DES BOURGEONS
La Botanique fournit à la matière médicale trois sortes de bourgeons : 1° ceux du Sapin, 2° ceux du Peuplier, 3° ceux de V Asperge,
§ I. — Ooui-geons «le Sapin.
1° Plante — Le Sapin élevé (8) est un arbre de la famille des Abiétinées qui croît dans les montagnes des Pyrénées, du Dauphiné, des Vosges...
(I) Strychnos colubrina Linn., vulgairement en portugais, Pao de cobra, Naga musadia.
(-2; Strychnos Nux-vomica Linn. — Voyez le chapitre des Graines.
(3) Strychnos bgustrina Blunie.
(4) Strychnos miaor Iilume.
(5) Pistacia L’tiliscus Linn.
(6) Picranena excelsa Lindl. ( Simaruba excelsa D C . ) .
(7) Officin., Lignum Quassiœ Jamaicensis.
(S; Abi's excelsa Poir. ( Pinus Abie-s Linn., P. excelsa Lam.), vulgairement Pesse, Picéa, Épicéa, Serento, Serente, faux Sapin.
ICO
Description. — Arbre haut de plus de 20 mètres. Tronc droit, gros, cylindrique, nu, terminé par une lêle pyramidale, à branches verticillées, ouvertes et même un peu pendantes. Feuilles courtes, éparses, rapprochées, aciculées, à quatre angles obtus, un peu comprimées, d’un vert très- foncé. Inflorescence en chatons terminaux, solitaires, simples, ovoïdes-oblongs, presque cylindriques, composés d’écailles imbriquées, unisexuées. Mâles un peu pédonculés. Écailles (connectifs) portant en dessous deux loges anlhérales qui n’atteignent pas son sommet et qui s’ouvrent longitudinalement. Femelles sessiles. Écailles atténuées au sommet, munies chacune d’une bractée extérieure membraneuse, qui disparaît bientôt avec l’accroissement de l’écaille, portant à leur base deux ovules suspendus, à col oblique, regardant au dehors, ouvert et denliculé au sommet. Cônes presque sessiles, pendants, plus ou moins gros, oblongs-cylindriques, souvent un peu arqués, à écailles planes, onguiculées, ovales, obtuses, très-minces à leurs bords, quelquefois légèrement ondulées, non épaissies et un peu incisées dans leur partie supérieure, rougeâtres ou d’un blanc grisâtre. Graines offrant supérieurement une aile membraneuse, à testa coriace, ligneux.
2° Bourgeons ( 1 ) (fîg. 50). — Réunis en faisceaux de trois ou quatre, dont un plus grand, longs de 10 à 20 millimètres, oblongs, cylindroïdes, un peu pointus, couverts d’écailles étroites, subulées supérieurement, aiguës, lisses, rougeâtres, bordées de cils longs membraneux et blancs.
3° Propriétés et usages. — Les bourgeons de Sapin ont une odeur aromatique qui rappelle celle de la térébenthine. Leur saveur est résineuse, térébinthacée et peu agréable.
On les donne dans les maladies de la vessie et des voies urinaires, et dans les affections scorbutiques.
On les administre infusés dans du vin ou de la bière. Ils servent à la préparation de la Bière sapinelte ou antiscorbutique. Ils entrent aussi dans la composition du sirop de Blayn.
On emploie, comme succédanés, les bourgeons de Pin ( Pinus sylvestris Linn.).
Fig . 50. — Bourgeons de Sapin.
(1) Ofûcin., turiones Fini,
