SOLANINE

Etat naturel. — Dans plusieurs espèces de Solamm ; surtout dans les germes étiolés des pommes de terre conservées dans les caves.

Bxtract&on* — On fait macérer les germes de poiQmesde terre dans de l'eau acidulée par de l'acide sulfurique; le liquide décanté et filtré est décomposé par de l'hydrate calcîque pulvérulent, en léger excès; le précipité filtré et complètement desséché, est alors porté à [^usieurs reprises àTébullition dans de l'alcool. La plus grande partie de la solanine se dépose par le refroidissement de la solution filtrée bouillante.

PropHétés. — Poudre blanche, composée de petites lamelles cris-

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taUines. Par l'évaporation de sa solution alcoolique^ on obtient une iiHisse^ amorphe^ tra^isparente^ que Ton ne peut plus faire cristalliser, inodore, d'une saveur ficre et repoussante. Peu soluble dans Teau. C'est une base faible. Ses sels ne sont pas précipités par le ohbrure pbtinique. Elle est vàiéneuse»

ÇONIINE.

Etat naturel. — Dans toutes les parties de la ciguë (Conium macu" latum), mais surtout dans les semences mares.

fixtractioii. — On distille les parties vertes ou les semences de la plante avec une lessive de potasse étendue ; la coniine passe alors dissoute dans Teau. On sature exactement le produit de la distillation avec Tacide sulfurique, on évapore jusqu'à consistance sirupeuse, et l'on distille avec une solution concentrée de potasse. La coniine passe alors à l'état d'huile, qui nage à la surface d'un peu d'eau saturée de cette base. On la débarrasse de l'ammoniaque qui s'est formée, en la plaçant dans le vide.

Propriétés. — Liquide oléagineux, transparent, incolore; p. s. 0,S9; douée d'une odeur de ciguë étourdissante et désagréable, d'une saveur acre et très-repoussante. Elle entre en ébullition à aiS'*. Elle dissout l'eau qu'elle abandonne lorsqu'on la chauffe ; c^est ce qui fait que la coDiine se trouble par la -simple chaleur de la main : elle est alcaline et soluble dans iOOp. d'eau. On peut la mélanger avec l'alcool et l'éther. La coniine, ainsi que les dissolutions de ses sels, exposées à Tair, ne tardent pas à brunir et à se détruire enfin complètement, en dégageant de l'ammoniaque. La coniine est éminemment vénéneuse.