‹ Eléments de chimie physiologiqueChapitre 51 sur 137 · GAZ DU SANG ET ÉCHANGES GAZEUX RESPIRATOIRES · texte numérisé non relu

GAZ DU SANG ET ÉCHANGES GAZEUX RESPIRATOIRES

Sommaire. — L'oxyhémoglobine est une combinaison dissociable. Qu’est-ce qu'une substance dissociable ? Qu'est-ce qu'un phénomène de dissociation? Exemple du carbonate do chaux. Dissociation de l’oxyhémoglobine.

Les gaz du sang. — État des gaz du sang : dissolution et combinaison. Lois de la dissolution des gaz. Dissolution et dissociation. Etal de l’oxygène dans le sang. Etat du gaz carbonique dans le sang. Etat de l'azote dans le sang.

Echanges gazeux pulmonaires. — Composition de l’air alvéolaire. Composition de 1 air expiré. Théorie de l’échange gazeux pulmonaire.

L’oxyhémoglobine est une combinaison oxygénée dissociable, pouvant se dédoubler dans des conditions que nous allons préciser en oxygène et hémoglobine.

Pour comprendre les faits que nous avons à exposer il faut savoir ce qu’est une substance disso ciable. — Empruntons un exemple simple de dissociation à la chimie minérale.

Si l’on soumet à l’action d’une température de 860° en vase clos du carbonate de chaux, ce corps est décomposé, mais il n’est que partiellement décomposé en gaz carbonique et chaux : il est décomposé jusqu’à ce que le gaz carbonique résultant de la décomposition exerce dans le vase clos une pression

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