CHAPITRE XI
LE TISSU CONJONCTIF
Sommaire. — Constitution générale du tissu conjonctif, a. Tissu conjonctif proprement dit. Collagène et gélatine, b. Tissu cartilagineux. Chondrine. e. Tissu osseux. Matières minérales.
Les tissus qu’on réunit sous le nom général de tissu conjonctif se présentent sous des aspects parfois bien différents : le tissu' cellulaire sous-cutané semble différer profondément du tissu cartilagineux; — le tissu adipeux semble différer profondément du tissu de la dent; — le tissu des tendons et des ligaments semble différer profondément du tissu des os. Cependant ces différents tissus ont une même origine embryologique, un même rôle anatomique, une même constitution histologique, une même composition chimique.
Tous les tissus conjonctifs sont essentiellement constitués par les éléments suivants :
1. Des cellules — cellules du tissu conjonctif, cellules de cartilage, etc.
2. Des fibres conjonctives blanches, onduleuses, extrêmement fines, non ramifiées et non anastomosées.
3. Des fibres élastiques jaunâtres, ramifiées et anastomosées, moins fines que les fibres conjonctives.
LE TISSU CONJONCTIF.
4. Une substance fondamentale dans laquelle sont plongées les cellules et les fibres.
Nous diviserons, pour la clarté de la description, les tissus conjonctifs en 3 groupes :
a. Tissu conjonctif proprement dit;
b. Tissu cartilagineux;
c. Tissu osseux.
a. Tissu conjonctif proprement dit. — L’étude des cellules du tissu conjonctif est une étude presque exclusivement histologique : englobées dans la substance fondamentale du tissu conjonctif, elles n’ont pu être suffisamment isolées pour que leur composition chimique ait été étudiée avec quelque précision.
Dans le tissu graisseux, qui n’est qu’une variété de tissu conjonctif, les cellules se sont gorgées de matières grasses qui sont des mélanges de tristéarine, tripalmitine et trioléine.
Les fibres conjonctives sont essentiellement constituées par une substance appelée collagène. Le collagène soumis à l’action des acides dilués à la température d’ébullition ou à l’action de l’eau surchauffée (dans lamarmite de Papin) est transformé en gélatine (voir chapitre IV, p. 8b).
Les fibres élastiques sont essentiellement constituées par une substance appelée clastine, appartenant au groupe albumoïde.
La substance fondamentale du tissu conjonctif est une mucine.
h. Tissu cartilagineux. — Le cartilage lujalin est constitué par des cellules plongées dans une masse
LA CHONDRINE.
fondamentale homogène; on n’y voit pas de fibres.
La substance fondamentale est appelée chondrogène. Cette substance qui n’est pas une individualité chimique, sous l’influence de l’eau surchauffée en vase clos à 120°, donne naissance à une substance appelée chondrine.
La chondrine n’est plus considérée comme une substance définie, mais comme un mélange de gélatine et de mucine, dont elle possède les propriétés, ainsi que le montre le tableau suivant :
CHONDRINE. GÉLATINE. MUCINE.
