AROÏDES

FOUGERE MALE. —

brune , coriace ; l’intérieur du rhyzome est d’une couleur vert-jaunâtre. La fougère femelle s’en distingue parce que les rhyzomes sont allongés, et que leur section présente la figure des aigles d’Allemagne. Le rhyzome de fougère mâle contient, suivant Morin: huile volatile,— h. grasse,

— acides galliqueet acétique, — sucre liquide, — tannin, — amidon,

— matière gélatineuse, — ligneux. — Les bourgeons frais des fougères contiennent, selon Preschier : une huile volatile, — une résine brune , une huile grasse, — matière grasse solide, — des principes colorants verts et verts-rougeâtres , — de l’extractif. — C’est le mélange de corps gras de résines et d’huiles volatiles qui ont de l’action contre le tœnia. Les rhyzomes de fougère mâle doivent être récoltés en hiver ; on doit rejeter les parties mortes et desséchées, et les renouveler souvent, car l’huile volatile et l’action disparaissent avec le temps.

Poudre de fougère. On coupe, on sèche, on vanne les rhyzomes; on les pulvérisé sans résidu. Il faut donner de 4 gros a 1 once de cette poudre et l'employer fraîche, et l’on réussit rarement.

Tisane de fougere. — Elle se prépare en faisant bouillir dans un vase clos, pendant une demi-heure, 2 onces de fougère pour 2 livres d’eau. La fougère est administrée sous cette forme comme adjuvant des autres vermifuges.

L’extrait de fougère préparé avec l’alcool à 33°est très efficace; on l’emploie à la dose de 1/2 gros; mais le médicament de fougère le plus actif, c'est le mélange d 'huile fixe et 'volatile et du corps gras de la fougère connu sous le nom d 'huile éthérée de fougère. On le prépare en épuisant ou les bourgeons ou les rhyzomes de fougère avec de l’éther, et 011 sépare l’étlier par distillation au bainmarie.

Ce médicament est la plus efficace des préparations de fougère; il réussit très bien à la dose depuis 1/2 gros jusqu’à 2 gros; on purge, une heure après , avec 2 onces d’huile de ricin. Une particularité remarquable, c’est que cette préparation , comme celles de fougère , chasse le botryocépbale à anneaux courts ; elle échoue le plus souvent contre le tœnia armé; alors l’écorce de grenadier est très efficace.

DEUXIEME CLASSE. — monocotvlédonés (monoéleutérogtnie).

Aroïdes (aroideæ).

Les fleurs des aroïdes sont ou hermaphrodites ou unisexuées ; disposées sur un spadice nu ou enveloppé d’un spathe monopliyle; nues ou ayant un calice divisé, étamines variables, ovaire à une loge, rarement trois, stigmate glanduleux et sessile, baie mono ou polysperme.

Les aroïdes ont ordinairement des racines épaisses, charnues, et qui contiennent toutes une fécule douce et nourrissante, accompagnée d’un principe âcre, volatil. C’est pour écarter ce principe qu’on lave ou qu’on torréfie plusieurs fois les diverses racines de cette famille, dont on veut utiliser la fécule. On a employé autrefois les racines d’arwi»

PIPERINEES. — POrVRE NOIR. O.OJ

vulgctre et dracunculua comme des médicaments acres et excitants, et la racine ù’acorus calamus comme aromatique.

Pipérinées (piperineæ).

Cette famille comprend des sous-arbrisseaux grimpants, à feuilles alternes simples , à fleurs en chatons axillaires, sans calice ni corolle, à deux et quelquefois trois étamines, ovaire uniloculaire, monosperme, un stigmate tri ou quadripartite ; fruit baie monosperme, globuleuse et coriace.

La famille des pipérinées est très naturelle, aussi toutes les plantes qui la composent ont entre elles la plus grande analogie; leurs fruits surtout sont remarquables par leur saveur âcre aromatique ,* dite poivrée : ce sont eux particulièrement qu’on emploie. Nous décrirons plus bas le poivre long, le poivre noir et blanc, et le poivre à queue. On emploie indifféremment dans divers lieux plusieurs espèces de poivres, les l\ capense, piperonica, caudalum, guineense, sont tous remarquables par leur saveur aromatique poivrée, qu’ils doivent ù une huile volatile et à une résine molle. On emploie les racines de plusieurs pipérinées comme sialagogues; au Jlrésil les P. reliculatum nodosum ; le P. umbellutumest usité comme diurétique; les Indous mâchent continuellement les feuilles du P. betel.

poivre . — Poivre noir.— C’ejSt la baie desséchée du piper nigrum qui croit spontanément a Java et a Sumatra. J lest spherique, gros comme un pois , recouvert d’une écorce brune, ridée, due à la partie succulente du fruit. Si on retire cette écorce après l’avoir fait ramollir dans l’eau , on a le poivre blanc, qui est dur, sphérique, uni, encore recouvert d’une pellicule mince. Voici l’analyse du poivre d’après Pelletier: piperin , — huile concrète âcre , — huile balsamique, — matières gommeuse et extractive, — acides tartrique et malique, — amidon et^bassorine.

Le piperin est un principe immédiat azoté , neutre, cristallisant en prismes à quatre pans transparents; il est sans saveur, fond à 100°, insoluble dans l’eau froide, peu soluble dans l’eau bouillante, très soluble dans l’alcool à chaud. On le prépare, d’après Pontet, en reprenant par une dissolution de potasse à 20° l’extrait alcoolique de poivre; on étend d’eau et l’on filtre. La matière restée sur le filtre est lavée avec soin; on reprend par l’alcool chaud pour avoir le piperin cristallisé.

La matière âcre du poivre est solide à 0 ; elle se dissout dans l’éther et dans l’alcool, et s’unit bien aux corps gras. L’huile volatile est blanche, incolore, plutôt aromatique que âcre.

Les formes sous lesquelles on prescrit le poivre sont • la poudre qu’on pulvérise au moulin sans résidu; la teinture alcoolique qui se préparé avec une partie de poivre pour 8 d’alcool ; la pommade rubè- Panteaic poivre, qui se prépare en incorporant une partie de poudre de poivre a 4 parties d axonge.

2o8 POIVRE CUBÈBE.

i On fait une très grande consommation de poivre comme condiment chaud, qui convient aux personnes dont l’estomac est paresseux, et qui est nuisible aux tempéraments irritables. On n’emploie presque jamais le poivre en médecine, cependant une longue expérience a constaté que c était un bon fébrifuge ; on l’emploie à la dose de G à 10 grains, réitérée 5 à 4 fois par jour, ou entier ou en poudre. Le docteur italien Molli a surtout vanté le piperin comme un sûr fébrifuge à la dose de -15 a 72 grains dans les 24 heures. La poudre de poivre entre dans les pilules arsénicales dites asiatiques.

J x poivre long , qui est le chaton du piper longum recueilli avant la maturité du fruit, a les mêmes propriétés que le poivre noir et une composition pareille.

Ainselie indique une action spéciale des poivres et particulièrement du poivre long , qui serait bien précieuse et qui paraît très rationnelle si on létlécliit à 1 action spécifique des poivres sur les muqueuses : c’est dans les afleclions catarrhales des vieillards, quand la poitrine se remplit de mucosités bronchiques et cause l’asphyxie; il est certain qu’une infusion d un ou deux gros de poivre long pour une livre d’eau, pourrait être très utile dans ces cas si désespérantes.

Poivre cubèbe , poivre à queue. — C’est le fruit desséché du piper cubeba ; il est plus gros que le poivre noir; il est muni de son pédicclle qui forme sa queue ; la couleur de son écorce est moins foncée , elle est aussi moins épaisse; elle renferme une semence dont la partie intérieure est pleine, blanchâtre, huileuse , d’une odeur forte, pipéracée. 11 a été analysé par A auquelin, qui en a extrait une huile concrète, des résines, et un apothème. Monheim en a extrait du cubébin identique avec le piperin, une huile volatile, — une résine balsamique âcre, — de l’extractif. 8 livres de cubèbe donnent 10 onces de l’huile volatile épaisse, qui laisse déposer un stéaroptène en cristaux rhomboïdaux incolores, ayant une saveur qui rappelle celle du cubèbe.

La meilleure préparation de cubèbe est la poudre , que l’on obtient sans résidu. Dublanc a préconisé une autre préparation, qui serait très efficace, mais qui est peu usitée. Il fait de l’huile volatile en distillant le cubèbe à deux reprises à l’eau ; il prépare ensuite un extrait alcoolique avec le résidu; il mcle les deux produits, et leur donne le nom d 'extrait olèo-rèsineux de cubèbe.

On a aussi vanté une essence concentrée de cubèbe qui est une dissolution de l’extrait oléo-résineux, 4p. dans 12 p. d’alcool à 30°. En émulsionnant 4 onces de cette teinture avec 4 onces de mucilage de gomme arabique, on obtient une mixture êmulsive; mais, je le répète, ces médicaments sont très peu employés. La préparation le plus souvent usitée est la poudre qu’on délaie dans de l’eau sucrée ou mieux qu’on incorpore avec suffisante quantité de sirop de sucre pour faire un électuairc qui se prend enveloppé de pain azyme. Il est souvent utile d’associer le cubèbe au baume de copahu; on incorpore ccsdeux substances pour former un élecluaire.