ALOÈS

NY5IPHÉACÉES.

4 grains. Employées comme incisives, comme hydragogues et comme purgatives. Dose, depuis i jusqu’à 6.

Pilules dk Rufus. — Aloès, 2 onces; myrrhe, i once; safran, 1/2 ouce; sirop d’absinlhe , q. s. F. pilules de 4 grains, purgatives, stomachiques.

Pilules hésites de Fuller. — Aloès, 1/2 once; sèué, 2 gros; assa fœtida, myrrhe, galhanum, de chaque i gros; sulfate de fer, 6 gros; safran et macis, de chaque 1/2 gros. Pulvérisez; mêlez avec huile de succin 40 gouttes; sirop d armoise, q. s. ; f. s. a. 1G0 pilules. On les administrait dans la chlorose, à !a dose de 3 à 6 par jour.

Elixir de longue vie. — Aloès, 9 gros; agaric hlanc, racine de gentiane et de rhubarbe, salran, cannelle, zédoaire, thériaque, de chaque 1 gros; sucre, 1 once; alcool a 210, 4 li\res. On prépare une teinture par macération. O11 ajoute à la lin l’aloès, puis la théiiaque et le sucre. Cet élixir est employé comme stomachique , vermifuge et purgatif à la dose de 2 gros à 2 onces.

Elixir de Garrus. — Aloès, anis , myrrhe et vanille, de chaque 2 gros; muscade, 1 once; girofle, 3 gros; coriandre, 2 onces; cannelle de Ceylan, 4 onces; écorce d’orange, r once 1/2. Faites macérer pendant huit jours avec 12 litres d’alcool à 2.4°; disti lez au bain-marie. Ajoutez à l’alcoolat: eau de fleurs d’oranger , 4 livres; sirop de capillaire, 3o livres; teinture de safran, 12 onces.

On le prépare quelquefois par simple macération de: cannelle , gérofle , muscade et safran, de chaque 24 grains, dans eau-de-vie à 210 1 litre, dans lequel on ajoute 2 livres de sirop de sucre. L’élixir préparé d’après la première recette forme un stomachique assez énergique et très agréable.

Ori.vT mésentérique. — Gomme ammoniaque, 1 once; séné, 1 once 1/2; mercure doux, racine d’arum, aloès, aa 1/2 once; poudre cornachine, rhubarbe, aa 6 gros; limaille, de fer porphyrisée, 1 once; sirop de pommes, q. s. F. s a.

Cet électuaire était employé comme purgatif; il n’est plus conservé dans les formulaires que pour citer un électuaire qui se durcit beaucoup avec le temps, et cela à eause du fer qu’il contient et qui se change en hydrate d’oxyde.

Nymplièacêes ( nymplieaceæ ),

La place que doit occuper cette famille n’est pas encore fixée; plusieurs botanistes la rangent parmi les dicotylédons , à côté des papavéracées. Ce sont des plantes vivaces, croissant dans les eaux douces; à feuilles pétiolées, flottantes; fleurs belles, solitaires; périanthe coloré, pétaloïdc ; folioles et étamines nombreuses; ovaire simple , globuleux , multiloculaire et polysperme ; stigmate rayonnant ; fruit globuleux, indéhiscent , charnu , à plusieurs loges.

Cette famille est peu importante sous le point de vue médical. On employait la lige souterraine du nympliæa ou nénuphar, pour calmer les désirs amoureux ; mais celte propriété n’est qu’imaginaire ; celte racine contient de l’amidon et du tannin. On employait lYtm distillée de fleurs de uymphœa et un sirop fait avec l’infusion de \ livre de sépales ré~

AMARYLEIPÉES. - — 1R1DEES. $3l

cents do nymphæa dans 2 livres d’eau pour 4 livres do sucre. Médi cament inerte et abandonné.

TROISIEME CLASSE. — mono-stmputsôgv.me.

A »î aryUidèes ( amaryllideæ).

Racines hnlhifèrcs ou fibreuses; feuilles tontes radicales; fleurs munies d’un spatlie; calice coloré à G divisions;G étamines; ovaire iufère, triloculaire, polyspenne; style terminé par nu stygmatc trilobé; fruit, capsule à trois loges trivalves.

Les amaryllidées sont des plantes recherchées pour la beauté de leurs (leurs. Les propriétés médicales de cette famille sont mal connues; on n’a employé que le narcisse. Les fleurs contiennent une huile volatile que Robiquct a extrait du narcisse par l’éther.

On a employé les fleurs, les feuilles et les racines du narcisse, uar cissus , ])seu(lo-n.ii cissus. Les premières sont plus usitées; elles contiennent, d’après Charpentier, de l’acide gallique, du 'mucilage, du tannin, de l’extractif, de la résine et du muriate de chaux ; et d’après Cavenlou, une matière colorante jaune, odorante, de la nature des corps gras.

La poudre a été employée par Delonchamps pour combattre les diarrhées, à la dose d’un gros. On a vanté l 'extrait fait par l’infusion des fleurs, comme antispasmodique contre la coqueluche ; le sirop fait avec l’infusion de I partie de fleurs pour 2 d’eau et 4 parties de sucre , a eu le meme usage. On emploie aussi le vinairjre contenant 8 de vinaigre, I de fleurs ; et 1 ’oxymel contenant I de vinaigre et 4 de miel.

Iridces (irideæ).

Racine fibreuse, tubéreuse ou bulbeuse; tige rarement nulle, presque toujours herbacée, comprimée et aplatie par les côtés ; elle porte îles feuilles alternes, engainantes, ensiformes. Fleurs, ou solitaires au sommet des tiges, on disposées en épis et eu corymbès terminaux, eilessont renfermées en naissant dans des spathes membraneux, souvent bivalves, quelquefois accompagnés d’éeailles spathacées; perygone coloré, tubuleux à sa base; limbe sexlide ou sexpartitc, égal on inégal; étamines trois, insérées dans le tube du calice et opposées aux trois divisions alternes de son limbe; filaments distincts oti rarement réunis en un tube traversé parle style; ovaire adhérent;- style unique; stigmates trois; capsule triloculaire, trivalve, polysperme ; semences souvent presque arrondies , disposées dans chaque loge sur deux rangs et attachées au bord central des cloisons; périsperme charnu ou cartilagineux; embryon droit.

Les rhyzomes de plusieurs iridces sont acres et employés dans divers pays comme purgatifs. Yogcl a retiré de l’iris de Florence une huile volatile âcre el une matière extractive amère. Lecanu a retiré de l’iris fétide une matière résineuse âcre et une substance amère, soluble dans l’eau. 11 n’y a pas d’huile volatile dans l’/n.s‘ pscuclo-acorus. On emploie les rhyzomes d’iris de Florence pour faire des pois à cautère à

ÎRIDEES. — SAFRAN.

cause de leur odeur de violette. Les stigmates du crocus sativus constituent la matière aromatique et colorante, connue sous le nom de safran.

Safran ( crocus tourne/.'). — Pirygone à tube grêle; limbe dilate, sixpartite; anthères sagittées; stigmate roulé en forme de crête ; capsule petite . globuleuse, à trois loges; racine formée par deux tubercules situés l’un sur l’autre.

Safran cultivé ( crocus sativus, L.). — On reconnaît le safran officinal à ses longs stigmates inclinés et pendants hors du tube de la fleur et dentés à l’extrémité; il est originaire d’Asie ; on le cultive en Espagne , et en France dans le Gatinais.

Les stigmates du safran sont la partie de celle plante qu’on emploie; on les recueille en septembre et octobre, on les sèche rapidement; ils perdent les 5/4 par la dessiccation.

Le safran du commerce se présente sous forme de filaments longs, élastiques, d’une couleur rouge-blanchâtre, sans mélange de styles blanchâtres ; il colore la salive en jaune et a une odeur forte, vive, pénétrante, agréable. On le conserve dans des vases bien clos ; on le falsifie avec le carlhame qu’on reconnaît parce qu’il est composé d’un tube rouge, divisé supérieurement en cinq parties et renfermant le pistil et les étamines. Si on plonge les mains dans un sac qui contient du safran falsifié avec du carthame, ce dernier s’attache aux mains.

Le safran contient, d’après une analyse de Bouillon-Lagrange, de l’huile volatile, une matière colorante ( pol/croïte ) ; en poudre, la couleur de cette substance est rouge écarlate, sa saveur est amère; elle est peu soluble dans l’eau froide, peu dans l’éther ; mais elle se dissout bien dans l’alcool et les huiles ; l’acide sulfurique la colore en bleu puis en lilas.

A haute dose, le safran est un stimulant énergique qui agit particulièrement sur l’utérus; scs émanations agissent fortement sur le système nerveux et peuvent produire une sorte de fièvre soporeuse et même la mort ; à petite dose il est employé comme excitant des organes digestifs. On emploie des infusions légères de safran pour exciter la menstruation ou pour soulager les douleurs lombaires qui la suivent ou l’accompagnent.

Poudre df. safran. — Ou le fait bien sécher et on le pulvérise sans résidu; on l’emploie sous cette forme comme stomachique à la dose de 4 a 6 grains. On l’associe, à parties égales, de cannelle et de sucre.

On l'emploie le plus souvent en infusion à la dose de 6 à iS grains. L’eau est très colorée et odorante.

Teinture de safran. — Alcool à 3r°, 4 parties; safran, i; avec 1 alcool fort, la matière colorante se dépose moins vite. Cette teinture est employée comme stomachique à la dose de i gros; elle entre dans plusieurs collyres détersifs; on s’en sert en frictions contre des douleurs rhumatismales.

Alcoolat de safran. — On fait infuser i partie de safran dans 16 parties i’alcool à 35°; on y .ajoute 4 parties d’eau, et on relire 16 parties d’alcoolat par

PREPARATIONS DE SAFRAN, — AMOMKES. $33

la distillation, C’est un stomachique agréable, on l’administre dans une potion appropriée à la dose de 2 gros.

L’extrait de safran est très peu employé; il se prépare avec l’alcool à 21°»

Sirop de safran. — On fait macérer 1 partie de safi an dans iG p. devin de Malaga. On y lait tondre 20 parties de sucre blanc au bain-marie.

Kr.EcruAiRE de safran composé [confection d’hyacinthes). — Terre sigillée préparée, pierres d’écrevisses porphyrisées, aa 4 onces; cannelle, 1 once 3 gros; diclame de Crète, santal citrin, aa 1 gros 1/2 ; myrihe, 2 gros; f. s. a. une poudre composée. D’autre part, miel, sirop de capillaire et sucre, aa 8 onces; ajoute/, s. q d’eau pour laire un sirop. Quand il sera à moitié refroidi incorporez-y : sali an en poudre, santal citrin en poudre, aa 1/2 once; ajoutez le reste des poudres et aromatisez avec un oléosaceharum de citron.

Cet électuaire contenait eu outre des hyacinthes qui étaient inertes et qu’on a supprimées. Ou a remplacé le sirop de limons par du sirop de capillaire; on a ainsi évité la décomposition des pierres d'écrevisses et conservé les propriétés absoi hautes.

La confection d’hyacinthes est un bon médicament que le Codex a supprimé avec d’autant plus de tort qu’il a conservé la potion aromatique où il entre. Il convient surtout lorsqu’il se développe des acid» s dans 1 estomac par atenie de cet organe; il agit à la fois comme absorbant et comme stimulant. Dose, 1/2 gros à 4.

Potion aromatique. — Prenez: Sirop d’œillets, 1 once; alcoolat de cannelle, 1/2 once; conlection d hyacinthes, 2 gros; eau de menthe poivrée, de fleurs d’oranger, aa 2 onces. Mélangez les eaux distillées, l’alcoolat et le sirop, et délayez la confection d’hyacinthes dans la liqueur.

On donne cette potion pour ranimer les forces épuisées par la maladie.

Le safran entre encore comme partie importante dans plusieurs autres préparations, dans l’élixir de Garnis, le laudanum de Sydenham et le looch vert du Codex.

Amomèes (arnotneæ ).

Fleurs solitaires, en épis on en grappes renfermées dans des spnthcs avant leur développement ; calice coloré, pétaloïde, tubuleux à sa base, limbe double; l’extérieur a 3 divisions, l’iiitérieur a 3 divisions irrégulières et comme bilabiées. Dans chaque fleur on ne trouve qu’une ctamiue épigyne dont le filet est quelquefois dilaté et pétaloïde ; d’autres fois soudé en partie avec le style, tandis que l’anthère est souvent séparée en deux parties distinctes; l’ovaire est à trois loges polyspermes.

On emploie plusieurs rhyzomes de la famille des amomées, qu’on désigne communément sous le nom de racines; elles ont ordinairement une saveur acre et aromatique, et une odeur liés développée, un peu poivrée, mais agréable; elles doivent leurs propriétés à une résine âcre et a de 1 huile volatile. Les peuples du Midi en emploient plusieurs espèces comme condiment excitant. Nous devons mentionner ici les rhyzomes aromatiques du (jalinuja, umomuin (jalanga, qui peuvent kêlre

234 AMOMjéiïS. — GINGEMBRE.

employés comme le gingembre que nous décrirons. Les racines du curruwn sont remarquables parla présence d’une matière colorante jaune particulière, qui ressemble beaucoup à la résine molle des autres rhyzomes d’amomécs. Ce principe est très soluble dans les huiles fixes, et on emploie cette racine pour colorer les pommades en jaune.

On retire de plusieurs rhyzomes d’amomées la fécule que nous avons décrite sous le nom d’arrow-root.

On a encore employé en médecine plusieurs capsules d’amomécs connues sous le nom de cardamomes ; on en distingue plusieurs espèces: Vumomc en grappes , fourni par Yamomum racemosnm; le grand, le Moyen et le petit cardamomes , provenant de plusieurs espèces du genre amomum. On emploie aussi la manigvette ou graine de paradis, fournie par Vamnmum gram-paradisi . Ces substances sont remarquables par une résine molle, de l’huile grasse et une huile volatile. La graine du petit cardamome a fourni à Tromsdorf 0,t!5 d’une huile volatile incolore, d’une odeur agréable, d’une saveur brûlante, plus légère que l’eau, laissant déposer à la longue un stcaroptène qui a la même composition que l’hydrate d’essence de térébenthine. Tous ces fruits ou graines sont des médicaments toniques excitants qui sont inusités, qui ne se retrouvent employés que dans quelques vieilles préparations très compliquées. Quelques formulaires prescrivent cependant la teinture de petit cardamome, fait avec I partie de ce fruit et 8 parties d’alcool à 3 1 °.

Gingemiîr k ( zingilcr , Pioseoè). — Calice extérieur à trois divisions courtes, l'intérieur tubuleux, à trois divisions irrégulières; anthère fendue en deux; processus staminal subulé; fleurs disposées en épi serré, radical et imbriqué.

GINGEMBRE. — Gingembre officinal (zinziber officinale Roscoë). — Tl croitnaturellementdansl’Inde; on l’a transporté aux Antilles, à Cayenne et à la Jamaïque ; c’est le rhyzomc qu’on emploie ; on en distingue deux espèces dans le commerce :

■l°Le gingembre gris C’est un rhyzome qu’on nomme improprement

racine, gros comme le doigt, formé de tubercules articulés, ovoïdes et comprimés; il offre rarement plus de deux ou trois tubercules, et beaucoup sont séparées par la rupture des entre-nœuds ; il est recouvert d’un épiderme gris jaunâtre , marqué d’anneaux peu apparents; dessous l’épiderme on trouve une couche rouge brun ; l’intérieur de la racine est jaune blanchâtre , sa saveur est acre cl poivrée, son odeur est forte et poivrée; il donne une poudre jaune, il faut le choisir pesant, non piqué des vers.

2° Le gingembre blanc. — Il est plus plat et plus ramifié que le gingembre gris; il est recouvert d’une écorce blanche jaunâtre, sans indices d’anneaux transversaux ; maison enlève cette écorce et le rhyzomc est blanc ; il est plus léger, plus friable que le gingembre gris ; il a moins d’odeur et plus de saveur que lui. 11 est composé, d’après Morin et Bucholz, de résine molle, sous-résine, huile volatile, extractif,