LAURINÉES

PREPARATIONS DE CANNELLE.

Alcoolat aromatique ammoniacal (esprit aromatique huileux de S y] vins). — Écorces d'oranges fraîches, de citrons, aa. 3 onces; vanille, i once; cannelle, 1/3 once, girofles, 2 gros; sel ammoniac, i livre; carbonate de potasse, i livre; eau de cannelle, i livre; alcool à 3i° Cartier, i livre; introduisez toutes'les substances, excepté le carbonate de potasse, dans une cornue après avoir divisé les matières solides; laissez macérer pendant ti ois jours; ajoutez le carbonate de potasse, et , après quelques heures, distillez au bain-marie pour retirer une livre d’alcoolat aromatique , qui se colore assez promptement à la lumière. Ouleconserve dans de petits flacons bouchés à l’émeril, couverts d’un papier noir. Inusité.

Elixir anti-apoplectique des Jacobins de Rouen. — Prenez : cannelle fine, 12 gros; santal cilrin , 12 gros; Santal rouge, 6 gros; anis vert, baies de genièvre, aa. 8 gros ; semences d’angélique , racines de contraycrva , aa. 5 gros; galanga, impératoire , réglisse, de chaque 2 gros; bois d'aloès, girofle, macis, de chaque 2 gros; cochenille, 1 gros; alcool à 33°, 6 livres; f. s. a. C’est un tonique qui a été employé , mais bien à tort, contre l’apoplexie. C’est un remède plutôt dangereux qu'utile.

Teinture aromatique sulfurique ( élixir 'vitriolique de Mynsicht ). — Prenez : calamus aromaticus , galanga, aa. 1 once; fleurs de camomille, feuilles de sauge, d’absinthe, de menthe crépue, de chaque 1/2 once; girofle, cannelle , cubèbe , noix muscades, gingembre, de chaque 3 gros; bois d’aloès , écorces de citrons , de chaque r gros ; sucre , 3 onces; alcool à 3 1 cui t. , 2 livres ; acide sulfurique à 66°. 4 onces. O11 réduit tontes les matières en poudre grossière, on les met dans un matras et on y verse 8 onces d’alcool. Après quarante-huit heures de macération, on y mélange peu à peu l’acide sulfurique, 011 laisse en contact pendant vingt-quatre heures; puis 011 ajoute le reste de l’alcool. O11 laisse encore macérer pendant quatre jours; on passe avec expression , et l’on filtre.

Cette teinture, qui est à la fois acide et tonique, a été vantée contre les fièvres adynamiques à la dose de 1/2 gros à 2 gros, dans une potion appropriée. Très peu usitée aujourd’hui.

Teinture aromatique ( essence céphalique ou bon ferme). — Prenez : noix muscades, girofle, aa. 2 onces; cannelle, fleurs de grenadier, de chaque 1 once et demie; alcool à 3i Cart., 2 livres. Faites macérer pendant quinze jours; passez avec expression; filtrez. C’est un tonique assez puissant. Dose, 2 gros à 1 once.

nocive de sassafras, fournie par le hnirvs sassafras, grand et bel arbre qui croît dans la Virginie, le Brésil, la Caroline, elc., et qui peut venir en France sans culture. Cette racine, telle que le commerce nous la fournit, est grosse comme le bras ou la cuisse, fourchue ; son écorce est grise à l’extérieur, d’une couleur rougeâtre à l’intérieur, plus odorante que la partie ligneuse qui est poreusô et légère, d’une odeur très forte et spéciale. On râpe le sassafras avant de l’employer; il ne faut pas l’acheter tout râpé, car il est alors sujet à être falsifié. Les ouvrages mentionnent plusieurs bois et écorces à odeur de sassafras qui ue sont point usités : 1° le bois de sassafras de l’Orénoque ou bois d’anis fourni par Vocotea rymbarum , H. IL ; les écorces inchurim et de massoy paraissent fournis par des arbres congénères.

SASSAFRAS. — MYRÏSTICEES. — MUSCADE. — MACIS. a63

Propriétés médicales. — C’est un stimulant aromatique énergique qui n’est guère employé que comme sudorifique, mais presque toujours associé aux autres sudorifiques, surtout au gayac et à la salsepareille, f.e sassafras doit ses propriétés à une huile volatile incolore quand on vient de la préparer, d’une densité de 1,094, qui laisse à la longue déposer un stéaroplènc cristallisé. Celle huile volatile peut fournir comme celle de cannelle un o'.èo-scuu harum qui peut èlrc administré comme stimulant. On l’emploie ordinairement en boisson, on le traite par infusion à la dose de 2 gros à 1^2 once pour un litre d’eau.

Espèces sudorifiques tour ihfusioh. — Sassafras râpé, fleurs de sureau, feuilles de bourrache , fleurs de coquelicot , aa parties égales. Mêlez.

Mijristicées ( myristiceæ ).

Cette famille contient des arbres ou arbustes à suc propre rougeâtre ; à feuille» aïterues, coriaces; fleurs unisexuées, axillaires ou terminales , en grappes ou eu pauicules; calice à 5 divisions; 4 à 12 étamines sondées par les filets et les anthères; ovaire monosperme, surmonté d’un stvle et de 2 stigmates; fruit, baie, drupacée , entourée d’un arille. Cette famille ne comprend que deux genres, dont un seul nous intéresse! c’est le genre myristica .

Muscade et macis. Le myristica muschata est un bel arbre des îles Mol tiques, cultivé dans les îles de France et de Bourbon. Il nous importe seulement de connaître son fruit; c’est un drupe de la grosseur d’une pêche ; le brou est charnu et s’ouvre en deux valves , on le rejette; dessous ce brou se trouve l’arille nommée macis : c’est une enveloppe laciniée ; on le choisit d’une couleur jaune orangé, épais, souple, onctueux, d’une odeur forte et d’une saveur âcre; sous ce macis so trouve une coque brune qu’on rejette; enfin l’amande se trouve au centre, c’est la muscade. Celle qu’on emploie est nommée muscade femelle ou cultivée. Elle est d’uue forme arrondie ou ovée, grosse commo une petite noix, ridée et sillonnée en tous sens ; sa couleur est d’un gris rougeâtre sur les parties saillantes et d’un gris cendré dans les sillons ; à l’intérieur, elle est grise et veinée de rouge, d’une consistance dure et cependant onctueuse et attaquable par le couteau, d’une odeur forte, aromatique et agréable; d’une saveur huileuse, chaude et âcre. Ou nomme muscade sauvage une espèce moins estimée qui est moins aromatique et d’une forme plus elliptique.

La muscade mâle est composée, selon fionaslrc : de stéarine, claïne, essence, fécule, gomme, acide. Le macis est formé, selon Henry de : essence, huile fixe jaune insoluble dans l’alcool, huile rouge soluble dans l’alcool, gomme? amidon? l’essence est incolore p. s. 0,948; elle laisse déposer un sléaroptène myristicine qui se dissout dans l’eau bouillante et cristallise par le refroidissement.

Beurre de muscade. — On le prépare comme l’huile de laurier.

La muscade est plus employée comme condiment que comme médicament; à haute dose, clic agit sur le système nerveux, détermine dca

SG4 MYRISTICÉES. — MUSCADE. — URTICLeS.

vertiges et de l’assoupissement; on peut l’employer comme stimulant dans la débilité des fonctions digestives; elle fait partie, de même que le macis, d’une foule de préparations pharmaceutiques.

La poudre s administre à l’intérieur à la dose de io à 20 grains; l’essence à la dose de 2 à 8 gouttes.

Le beurre de muscade s’emploie à l’extérieur en frictions contre les rhumatismes.

Baume nerval. — On fait liquéfier ensemble, beurre de muscade, moelle de bœuf, aa. 4 onces. On verse le mélange dans une bouteille à large ouverture. On y ajoute : essence de romarin, 2 gros; essence de girolle, 1 gros ; camphre en poudre, 1 gros; baume du Pérou, 2 gros dissous dans 4 gros d’alcool à 36°. On fait fondre le tout au bain-marie; on le mélange exactement et l’on conserve dans des vases exactement fermés. Cet onguent est fréquemment employé avec succès en frictions réitérées sur le lieu douloureux dans les rhumatismes chroniques.

Urlicèes (urticeæ).

Plusieurs plantes de cette famille contiennent un suc propre. Tiges herbacées , frutescentes ou arborescentes ; feuilles alternes ou opposées, ordinairement simples, et presque toujours stipulées ; fleurs unisexuées , rarement hermaphrodites , solitaires ou diversement groupées , formant des chatons , ou réunies dans un involucre charnu; fleurs mâles; calice 4 sépales distincts ou soudés, 4 à 5 étamines rarement opposées aux sépales; fleurs femelles ; calice 2 à 4 sépales, ou une simple écailleà l'aisselle de laquelle on trouve l’ovaire libre, à une seule loge, conteuant un seul ovule pendant, surmonté de 1 ou 2 stigmates ; fruit akèue, crustacé, enveloppé par le calice, qui quelquefois devient charnu; d’autres fois l’iuvolucre prend de l’accroissement, ex. : figuier; embryon pourvu souvent d’albumen.

ire tribu : Celtidèes. Fleurs hermaphrodites, embryon sans albumen; ulmus celtis.

Urlicèes vraies . Fleurs unisexuées, distinctes, albumen mince.

Artocarpées. Unisexuées, fruits réunis avec l’involucre, charnus; dorstenia , ficus, artocarpus.

Les urlicèes vraies sont des plantes amères, aromatiques ; cependant la pariétaire n’est remarquable que par le nitrate de potasse qui la rend diurétique; le houblon et les chanvres paraissent contenir une huile volatile excitante, accompagnée d’un autre principe qui les rend narcotiques; les orties causent des piqûres très douloureuses : on en mange quelquefois en guise d’épinards. Fiart rapporte cependant l’exemple d’un empoisonnement par l’infusion d’ortie; il y eut enflure delà moitié supérieure du corps; les urines furent supprimées, et la sécrétion du lait établie. Les semences des urlicèes sont émulsivcs ; on fait des émulsions avec les graines de chanvre (chènevis). Les orties et les chanvres sont remarquables par la ténacité de leurs libres. — On a employé comme diaphonique la seconde écorce de l’orme, ulmus campestiis.

Artocarpées. — Cette tribu est remarquable par une particularité qui la rend utile. Les fruits sont ordinairement petits et secs, mais le récep-