BRUCINE

corce employée; lavez le précipité avec un peu d’eau froide, et après l’avoir fait sécher, traitez-le par de l'alcool bouillant. Trois ou quatre traitements sullisent ordinairement pour l’épuiser. Evaporez l’alcool et combinez la matière restante avec l’acide sulfurique étendu préalablement de 10 à 15 parties d’eau. Le sulfate de brucine obtenu sera redissous dans l’eau et décoloré par le charbon animal ; après cristallisation ou le fera redissoudre dans 10 parties d’eau bouillante et on précipitera la brucine par l’ammoniaque. La brucine pure doit se dissoudre entièrement à froid et par trituration dans 10 parties d’alcool à 28°Cart., 74 cent. On peut obtenir de la brucine des eaux-mères , de la strychnine retirée de la noix vomique; c’est surtout sur celle dernière qu’on doit faire l’essai que nous venons d’indiquer. S’il reste un sédiment peu soluble dans l’alcool froid, mais soluble dans l’alcool bouillant, on doit présumer qu’elle contient de la strychnine et la rejeter entièrement.

Nous avons déjà indiqué à l’article Strychnine le moyen d’extraire la brucine des eaux-mères de noix vomiques ; voici un procédé qui réussit bien. On évapore en sirop l’alcool faible qui a dissous la brucine et la matière colorante, on sature à froid avec de l’acide sulfurique étendu, en laissant un léger excès d’acide. Au bout de deux à trois jours, tout est pris en une masse cristalline de sulfate de brucine, qui est salie par une eau-mère noire. On la sépare à la presse , on rcdissoul le sulfate dans l’eau, on le décolore par le charbon cl l’on précipite la brucine par l’ammoniaque. L’essentiel est de faire le sulfate de brucine à froid , autrement le sel contracte avec la matière colorante une combinaison dont on peut difficilement la chasser.

Propriétés physiques et chimiques. — En mêlant avec un peu d’eau une dissolution alcoolique de brucine et l’abandonnant à l’évaporation spontanée, la brucine cristallise en prismes à 4 pans obliques, transparents et incolores. Par une évaporation rapide, elle forme des paillettes nacrées ou des excroissances en choux-fleurs; ces cristaux sont de l’hydrate brucique, ils ont une saveur amère et forte qui persiste longtemps. L’hydrate, chaude un peu au-dessus de 100°, entre en fusion et abandonne près de 19 p. O/Ode son poids d’eau, laquelle contient, d’après l’analyse de Pelletier et Dumas, 2 fois autant d’oxygène que la brucine. Ces chimistes ont trouvé que 100 parties de brucine anhydre se combinent avec 22,0 pour 100 d’eau. D’après Liebig, l’oxygène de cette eau est à celui de la base : : 5 : 2. La masse fondue se prend en une substance non cristalline, semblable à la cire ; réduite en poudre et mêlée avec de l’eau, elle reprend au bout de quelques jours son eau d’hydratation. La masse visqueuse, gluante, que la potasse caustique précipite de la dissolution de l’extrait de noix vomique, consiste également en brucine anhydre, qui se gonfle et se délite dans l’eau pure, laquelle se combine avec la brucine. Chauffée au contact de l’air et à la distillation sèche, la brucine se comporte comme les alcalis précédents. Elle exige pour sa dissolution 850 parties d’eau froide et 500 parties d’eau bouillante. La brucine impure, qui contient de la matière extrac-.

AfOCYJN'ÉES. BRUCINE.

livc, est plus soluble; elle se dissout facilement dans l’alcool concentré et même dans l'esprit-de-vin de 0,88. L’éther et les huiles grasses ne la dissolvent pas ; mais elle est soluble en petite quantité dans les huiles volatiles. 1 n des caractères distinctifs de la brucinc consiste en ce que lu couleur rouge ou jaune qu’elle prend par l’action de l’acide nitrique se change en beau violet quand on y ajoute du chlorure stanneux, et qu’il se forme simultanément un précipité de même couleur. Celle propriété sert à distinguer la brucine de la morphine et de la strychnine; cependant le résultat n’est pas toujours parfaitement sûr, parce que la strychnine contient quelquefois de la brucinc, ce qui se découvre très bien par ce moyen.

Voici un autre procédé indiqué par Pelletier et Couerbe pour distinguer la morphine de la brucine : ils ont remarqué que par la décompo ■ silion d’un sel de brucine au moyen de la pile, il se forme au pôle positif la même couleur rouge que produit aussi l’acide nitrique. Comme la morphine donne la même réaction avec l’acide nitrique, mais que les sels soumis a l’action de l’électricité ne se coiorent pas, celte propriété de la brucine peut servir à la distinguer de la morphine, lorsqu’on n’a que de petites quantités à analyser. La pile qui a servi pour ces expériences consistait en 80 paires.

Composition. — La brucinc est composée, suivant l’analyse de Liebig, de 52 atomes de carbone (70,88), 50 atomes d’hydrogène (0,00), 2 atomes d’azote (5,07) , et 0 atomes d’oxigène (17,50). Le poids atomique de cet alcali est de 5417,008. 100 parties de brucine absorbent 45,06 d’acide chlorhydrique sec.

Propriétés organoleptiques. — La brucinc et ses sels sont inodores et ont une saveur très amère.

Les sels de brucine sont décomposes non seulement par les alcalis et les terres alcalines , mais aussi par la morphine et la strychnine qui précipitent la brucine. La capacité de saturation de la brucine est très faible; elle cstdc2,87. La plupart de ses sels cristallisent ordinairement très bien, cl s’obtiennent ou directement ou par double décomposition. iShijdi ocblorate cristallise en prismes quadrilatères, tronqués. Le sulfate neutre est très so ublc dans l’eau ; il cristallise en longues aiguilles quadrilatères; il est un peu soluble dans l’alcool. Le sulfate acide cristallise facilement. Le nitrate neutre est incristal I isable. Le biniti aie cristallise en prismes quadrilatères, terminés en sommets à deux faces. Le phosp' ale neutre est incrïstal lisable ; le phosphate acide cristallise en grandes tables carrées , elllorescentes. Voxalate cristallise en aiguilles allongées , surtout quand il contient un excès d’acide ; il est insoluble dans l’alcool. L’acétate est très soluble et i ncrislal I isa blc.

Propriétés phijsioloejiques et médicales. — L’action de la brucinc sur l’économie animale est analogue à celle qu’exerce la strychnine, mais elle est moins énergique; son intensité est, selon HI. Magendie, h celle de la slrichnine pure comme, I : 12, et scion M. Amiral, comme \ ; 24. La brucine peut remplacer la strychnine ; clic a l’avantage de

imtlCIiNE. — AQUl FOLIACÉES. ^ JSIt ICI NEES* 3‘2f

produire des effets analogues, sans avoir une aussi grande activité. La brucine possédant les propriétés de la strychnine , mais à un plus faible degré, peut s’administrer à la dose d’un, deux, et même trois grains, sans avoir à craindre d’accidents, dans les mêmes circonstances où les préparations de noix vomique sont indiquées. Cette dose pourrait être poussée probablement beaucoup plus haut; mais il vaut mieux user d’une sage retenue. M. Andral a employé avec avantage la brucine, depuis un demi-grain jusqu’à cinq grains, chez plusieurs individus a liée tes de paralysie ; M. Magendie a fait prendre avec succès ce médicament dans deux cas d’atropbie, l’un du bras et l’autre de la jambe: les malades prenaient par jour six pilules d’un huitième de grain.

Pilules de nntciwK. — ftrucine bien pure, ia grains; conserve' de roses, 11‘ gros. Mêlez exactement, et faites 24 pilules bien égales et argentée*.

Alcool de urucisîe. — Alcool à 30°, i once; brucine, iS grains. Cet alcool s emploie par gouttes , de G à 24 dans des potions ou des boissons.

Aqui foliacées ( aqttifoliaccæ).

Arbres ou arbustes à feuilles alternes ou opposées, coriaces, épineuses sur le* bords ; fleurs axillaires; calice à \ ou 6 divisions profondes, imbriquées latéralement; corolle profondément divisée? étamines alternes avec les divisions de la corolle; ovaire libre, sans disque, contenant de 2 à G loges monospermes; stigmates, 2 à G lobes; fruit nuculairc, contenant de 2 à G nuculcs monospermes, indéhiscents.

On a vanté comme fébrifuges les feuilles de houx , iJe.r a qui folium , mais les expériences de M. Chomel ont montré que ce remède était sans cllicacilé. Selon Dodoens, les fruits seraient purgatifs à ladosc de dix h douze. On emploie l’écorce intérieure pour faire la glu. Legenre ilr.v produit encore le Ihè du Paraguay (ilex mate), et Vapnlachine des J'iorides; ce sont les feuilles de Vilex vomitorium. On prépare avec ces deux sortes de feuilles des boissons excitantes qui agissent comme le thé. (Inusitées en Europe.)

Kricinôcs (ericineae). ’ "

Arbres ou arbustes à feuilles alternes, opposées ou vcrticillces ; fleurs en épi ott en grappe; calice persistant, monosépale, à 4 ou 5 divisions; corolle monopétale, régulière, à .3 divisions, souvent persistante; 8 ou 10 étamines ; anthères biloculaires; ovaires à 5 loges; fruit, capsulé à 5 loges et à 5 valves, contenant de petites graines.'

Les plantes de la famille des éricinées contiennent en général du tannin qui leur donne une saveur acerbe. Cette saveur est Acre et astringente dans les busserohs et la pyroh. On prétend que le halmia laU folia de l’Amérique du Nord , si remarquable par la beauté de scs Heurs , est un végétal très dangereux pour les jeunes animaux

On emploie encore quelquefois les feuilles de l’arbousier vv a uni connues sous les nomsd ’t»v« ursi, de raisin d’ours, de busserohs te!

3 22 ÉRICIN éiîs.

LOBÉLI AClïES. — CUCURB1TACÉES.

Elles sont astringentes cl légèrement diurétiques ; on administrait leur infusion dans la gravelle. Ces feuilles sont alternes, courlement pétioles, très glabres, luisantes et d’un vert foncé en dessus, plus claires en dessous , épaisses et très fermes. Elles ont beaucoup de ressemblance avec celles du buis.

Selon lira coq no t , on vend souvent dans le commerce pour de Vuvci ni si, des touilles d’une plante de la même famille, l’airelle ponctuée , vacci itium viiis idwa; mais ces feuilles sont moins épaisses que celles d’uva ursi, moins entières, cl leur face inférieure blanchâtre est parsemée de points bruns ; lorsqu’on veut les briser, elles se déchirent; les feuilles d uva ursi cassent net. L’infusion d’uva ursi précipite en bleu par les sels de fer, et celle d’airelle en vert.

SEPTIEME CLASSE. — MOjNOPÉTALIE symimiysogynie.

Lobèliacées (lobeliaeeæ).

De Jussieu et Richard ont séparé les lobèliacées des campanulacèes ; les lobéliacées ont la corolle irrégulière et les étamines soudées ; et les campanulacèes, la corolle régulière cl les étamines distinctes.

Presque toutes les plantes de celle famille contiennent un suc laiteux, amer et âcre, quiest masqué par le mucilage dans les raiponces et les jeunes pousses du jihi/teuma s pirata , qui servent d'aliment et qui plus tard deviennent amères. L’àcreté distingue plus spécialement le groupe des lobéliacées, où elle est assez intense pour rendre plusieurs espèces corrosives et délétères, L. mens, L. longiflora.

On emploie la racine du lobciia syphilitica de l’Amérique septentrionale; elle est composée d’une touffe de fibres grêles et blanchâtres, a une saveur âcre, analogue au tabac; elle a fourni à l’analyse faite par lîoissel : sucre, — mucilage, — graisse, — matière amère altérable, — des sels. — Don née à faible dose, sa décoction excite la transpiration cutanée; à dose plus élevée, elle augmente les déjections alvines. Vantée contre la syphilis; inusitée aujourd’hui. On lui substitue les racines de la lobélie enflée.

Cueurbitacces ( cucurbilaccæ).

Ce sont des plantes à racines annuelles ou vivaces, fibreuses ou tubéreuses; tige sarmenteuse, herbacée ou frutescente, souvent voîubilc; feuilles cjuiucuucialcs, palmées; vrilles simples rameuses, croissant à côté des pétioles; fleurs solitaires, pau’tculécs ou fasciciilées; rameaux naissant entre les feuilles et les vrilles. Les fleurs sont monoïques, dioïques ou hermaphrodites, axillaires; calice gamosépale; sépales. 5, plus ou moins, soudés entre eux par la hase et avec les carpelles par l’intermédiaire du tores. La corolle est à 5 pétales, réunis entre eux au moyen du lymbe calicinat et représentant aussi une corolle monopétale; étamines, 5, libres ou souvent triadelphes rarement triadelphes et syngénèses; filaments rarcmeut poilus; anthères longues, flexueuscs, rarement ovccs, brunes, biloculaircs ; ovaire formé de 5 ou 5 carpelles (solitaires par avortement), charnus, enveloppé- parle tonis et le calice, et formant

MlIOiN E.

CU CU Al li llli.

une pcponidc; la nervure moyenne îles carpelles est centrale ; le fruit est charnu, ombiliqué a son sommet. Los semences souvent obovées, comprimées à la maturité du fruit, semblent éparses au milieu d’un tissu cellulaire charnu ; le spermoderme est épais, et recouvre un gros embryon homotrope dépourvu d’albumen.

Quoique les cucurbitacées fournissent un bon nombre d'aliments , ce >ont cependant en général des plantes suspectes et qui offrent des variations de propriétés remarquables dans des espèces voisines. Les parties des cucurbitacées qui nous intéressent le plus sont les racines, les fruits et les semences.

Les racines annuelles sont ordinairement inertes, mais il n’en est pas de même des racines vivaces; plusieurs sont purgatives, et par exemple celles appartenant au genre brionia, alba, dioïca, africana, etc. On sait que cette racine de bnone est connue sous le nom de navet du diable, et que c’est un purgatif drastique très violent. On l’emploie en poudre, a la dose d’un scrupule. Elle est très grosse, charnue , fusiforme, d’un blanc jaunâtre.

La briunc sèche est blanche, coupce en rouelles d’un grand diamètre, offrant des stries concentriques très marquées; d’une saveur amère, acre et caustique ; d une odeur desagréable. Plusieurs chimistes l’ont analysée, Vauquelin, Grandes, Dulong d’Astafort; ils en ont extrait de la lésine, de 1 albumine, de la matière extractive, beaucoup d’amidon , et un principe amci, impur, nommé brionine , d’une consislance molle , visqueuse ; coloré, soluble dans l’eau et l’alcool, insoluble dans l’éther, précipité par la noix de galle. Dulong l’obtient en traitant par l’alcool l’extrait de suc de brionc, en reprenant par l’eau, tiltran t et évaporant.

Les racines des cucurbitacées qui contiennent de l’amidon et qui sont dépourvues de ce principe purgatif, sont employées comme alimentaires; ainsi on mange aux Antilles la racine du sicyos edulis. Ledanois y a trouvé de l’amidon, du sucre, de l’albumine, de la gomme, de l’acide peclique.

Les fruits sont ou alimentaires ou purgatifs, et on en trouve des deux ordres dans legenre cucumis; ainsi on mange les fruits du melon, C.melo, du concombre, C. sativus , du melon d’eau, (J. citrullus ; et ceux de la coloquinte, C. colociuihis , sont très drastiques. Il existe encore plusieurs autres fruits drastiques; le plus usité est l’élalérium momordica elaterium . *

Les semences sont huileuses et émulsives: elles ne contiennent rien de purgatif. On en retire une huile douce , excepté cependant dans le briunia callosa de l’Inde, où l’huile est amère et vermifuge. Ou employait auttefois sous le nom de semenres froides, un mêla n-e par parties égales de semences de calebasse, de paslè'jnc, lll( lÜU et canrombre; on en faisait une émulsion, mais l’émulsion, d’amandes est -dus agréable et doit être préférée.

Uvccmèive, cucumis (l. J-), *— I leurs îBouoiquc* ; calice et eorçlle campamilés,

CCCtJIUilTACÈKS.