G RUBI ÂGÉES. — QUINQUINA NOYA

Sainte -Lucie , produit par Ve.rostemn (loiibundum ; 5° le quinquina caraïbe, par VE. caiibœum ; 4° le quinquina bicolore; 5° et 0° les écorces de l’exostema du Pérou et du Brésil.

Quinquina nova.— Quinquina rouge de Mulis, produit par le C. oblongifolia de Mulis (C. magnifolia, R. et P.). Ce mauvais quinquina a été analysé par MM. Pelletier et Cavcnlou; il contient: 1° une matière grasse; 2° un acide particulier analogue aux acides gras, nommé acide kinovique; 5° une matière résinoïde rouge ; 4° une matière tannante; 5° une gomme ; 0° de l’amidon; 7° une matière jaune ; 8° une matière alcalescente en très petite quantité ; 9° du ligneux. M. Vinckler y a découvert un principe particulier qu’il nomma amer kinovique, mais qui, d’après M. Buchner, est identique avec la salseparine ; il est composé de C17 H29 O6 + 2 H- O.

C’est une écorce de nulle valeur comme médicament, mais qui ressemble assez extérieurement au quinquina rouge, pour que les falsificateurs essaient de le mêler à celte bonne sorte. Connue il contient de la salseparine , on pourrait l’essayer comme succédané de la salsepareille. Il se présente en écorces plus ou moins roulées, quelquefois presque plates; quand elles sont grosses; son épiderme est blanchâtre, uni, offrant à peine quelques cryptogames sous forme de plaques jaunes cireuses, mamelonnées ; quelquefois l’épiderme manque L’écorce proprement dite est épaisse de l à 5 lignes, d’un rouge pâle incarnat, devenant plus foncé à l’air, surtout à la surface externe qui, lorsqu’elle est privée d’épiderme, est toujours d’un rouge brunâtre; sa cassure est feuilletée à l’extérieur, courlement fibreuse à l’intérieur; et, lorsqu’on l’examine à la loupe, on découvre entre les fibres et surtout entre les feuillets une très grande abondance de deux matières grenues, dont l’une est rouge et l’autre blanchâtre, ce qui donne à la masse la couleur rosée que j’ai indiquée. Quelques morceaux offrent dans leur cassure, et plus près du bord externe que de l’interne, une exsudation jaune et transparente comme une résine ou comme une gomme. L’écorce a une saveur fade, astringente, analogue à celle du tan, et elle en possède véritablement les propriétés; son odeur est faible et tient le milieu entre celle du tan et du quinquina gris. La poudre est fibreuse et d’un rouge assez prononcé.

J Iis toi re chimique des quinquinas. — La composition chimique des quinquinas ne nous est bien connue que depuis les belles recherches de MM. Pelletier et Cavcnlou. Avant ce travail, A. Séguin avait examine un grand nombre d’échantillons de quinquinas; un des résultats généraux auxquels il était arrivé et que les expériences ultérieures ont confirmé, c’est que le principe fébrifuge du quinquina n’est pas astringent, ne précipite pas la gélatine, et précipite au contraire l’infusion de tan. ]\i Vauquelin avait examiné 17 échantillons de quinquina, et il en avait déduit des conséquences pratiques très importantes pour le choix de ccs écorces. Le plan qu’il avait tracé pour ces essais est encore adopté

HISTOIRE CHIMIQUE DES QUINQUINAS. 'Mj']

en Suède. On soumet l’infusion du quinquina examiné à l’action des réactifs suivants : 1° sulfate ferrique; 2° infusion de noix de galle; 5" solution de gélatine; 4° solution d'émétique. Ou réduit l’écorce en poudre grossière après s’etre assuré qu’il n’y a pas dans la caisse de mélange frauduleux ; si on le soupçonnait, il faudrait examiner séparément les différentes écorces qui entrent dans le mélange; on fait infuser une once d’écorce dans une livre d’eau. L’infusion refroidie est filtrée et partagée en quatre parties qu’on verse dans des verres à pied ; après quoi on y verse goutte à goutte les réactifs indiqués. Le sulfate ferrique colore la liqueur en vert; quelquefois il se forme un abondant précipité noir grisâtre, et la liqueur surnageant paraît verte dès qu’elle s’est éclaircie. Ce sont ordinairement les meilleures espèces de quinquina qui présentent cette réaction. L’infusion de noix de galle produit ordinairement dans toutes les espèces de quinquina un abondant précipité blanc ou blanc grisâtre. La solution de gélatine donne un coaguluin blanc ou grisâtre, cl l’émétique produit un précipité blanc ou blanc grisâtre. La réaction par l’infusion de noix de galle ne manque jamais.

Antérieurement aux expériences de Vauquelin , Deschamps de Lyon avait extrait des quinquinas un sel de chaux , ayant pour radical un acide nouveau, lckinique, que Yauquejin isola le premier. Postérieurement à ces expériences, Duncan d’Edimbourg était parvenu à retirer des quinquinas gris une substance cristalline, que Gomcz décrivit sous le nom de cinchtmin , et que Laubert obtint assez pure: c’était la cinchonine, dont on ne soupçonnait pas encore la propriété alcaline.

Selon les analyses de MM. Pelletier et Caventou, les quinquinas gris, jaune et rouge, contiennent : finale de quinine, — kinate de cinchonine , — kinate de chaux , — rouge cinchonique insoluble, — rouge cinchonique soluble, — matière colorante jaune, — matière grasse verte, — amidon . — ligneux. — Les quinquinas gris et jaune contiennent de la gomme. Selon MM. Henry et Plisson, la quinine et la cinchonine existent en grande partie en combinaison avec le rouge cinchonique.

Voici à peu près la richesse en alcalis végétaux des principaux quinquinas du commerce : I livre de ces diverses écorces a fourni, en sulfate de quinine ou de cinchonine , 1° quinquina calysaya sans épiderme, 3 gros 30 grains de sulfate de quinine ; 2° calysaya avec écorces, 5 gros; 5° quinquina gris de LoXa, 2 gros de sulfate de cinchonine ; 4° gris de Lima , I gros Q2 sulfate de cinchonine; 3° rouge pâle, I gros -1/2 sulfate de quinine, I gros sulfate de cinchonine; 6° rouge vif, 2 gros de sulfate de quinine, I gros de sulfate de cinchonine; î° Carthagène spongieux, 3C grains sulfate de quinine.

Voici les propriétés principales des combinaisons les plus importantes qui se trouvent dans les quinquinas.

i° Iiinat es de quinine <t de cinchonine. — Ces deux sels sont très solubles dans l’eau , insolubles dans l’alcool à 30», mais ils se dissoD

HUJBIÀCÉES. — QUININE.

vent bien dans l’alcool faible. Les alcalis les décomposent et en précipitent les bases, ils ont une saveur très amère ; ils peuvent cristalliser quand, après les avoir obtenus par l’évaporation à siccilé de leurs dissolutions, on les bumecle avec de l’eau distillée ; ils se transforment peu a peu en une masse mamelonnée, formée de cristaux brillants. Ils ont été extraits du quinquina par MM. Henry et Plisson.

Les rouges ciiichoniques soluble et insoluble ont des caractères très voisins du tannin pur ou altéré. Berzélius a extrait du rouge cinchoniquc soluble, de MM. ' Pelletier et Caventou, du tannin incolore, remarquable par la facilité avec laquelle il s’altère, surtout sous l’influence des alcalis, en se transformant en rouge cinchonique insoluble. Le rouge cinchonique soluble ressemble beaucoup au tannin ordinaire: il précipite la gélatine et l’émétique ; il forme avec l’amidon un composé insoluble à froid et soluble au dessus de 50°; il précipite en vert les sels de fer au maximum; celui de quinquina jaune les précipite en brun. Ses combinaisons avec les acides sont plus solubles que celles du tannin de noix de galle.

Le rouge cinchonique insoluble est un produit de l’altération du tannin ; il a beaucoup de ressemblance avec l’apothème ou avec la matière décrite par M. Hraconnot sous le nom de corlicine. Il est inodore, insipide, d’une couleur rougeâtre, insoluble ou peu soluble dans l’eau cl dans l’éther, très soluble dans l’alcool ; les acides favorisent sa dissolution dans l’eau; la liqueur ne précipite pashrcollc animale, mais elle précipite l’émétique; les alcalis le dissolvent très bien; quand on le précipite de leur dissolution au moyen d’un acide, il a acquis la propriété de précipiter la gélatine.

Combinaison du rouge cinchonique avec la quinine cl la cinchonine. — Elle ressemble pour l’aspect au rouge cinchonique insoluble; sa saveur est un peu amère et ne se développe que lentement ; elle est peu soluble à froid dans l’eau; l’eau bouillante en dissout davantage, et la liqueur se trouble par le refroidissement ; elle est très soluble dans l’alcool; les acides étendus la dissolvent à l’aide de la chaleur; les alcalis précipitent la quinine et la cinchonine.

QUININE. — Préparation . — On obtient la quinine en précipitant par l’ammoniaque les sels de quinine; nous indiquerons plus bas les moyens de les obtenir. — Propriétés. — La quinine peut cristalliser sous forme de houppes soyeuses ou d’aiguilles cristallines, radiées, dérivant de-petits prismes à six pans. Pour l’obtenir sous cet étal, il faut, d’après M. Pelletier, dissoudre la quinine pure amorphe dans l’alcool à 4(1°, et faire évaporer spontanément dans un endroit sec ; ou, d’après M. Henry, il faut la dissoudre dans l’alcool à 52°, ajouter de l’eau à la liqueur jusqu’à ce qu’elle devienne laiteuse; après quelques j< urs on obtient la formation de cristaux. Desséchée la quinine se présente, quand elle n’est po.ni cristallisée, soiis forme de masse poreuse, blanche, inodore, tiès amère. Exposée au feu clic perd toute l’eau