ANIS. — ANGÉLIQUE

Eau distillée d’anis. — Anis, i p.; eau, 6 p. Retirez 4 p. d’eau distillée. (Dose, i once à 4-)

Huile essentielle d’anis. — Pour obtenir cette essence on opère comme nous avons dit ( pag. ). Il faut avoir soin de tenir le serpentin tiède.

L’essence d’anis est composée de deux huiles; un stéaroptène, qui forme à peu près le quart de l’huile, brute; il est friable et se fond à -f- 20°. L’huile brute se figea -f- io», et ne se liquéfie qu’à 170°. Elle est soluble en toutes proportions dans l’alcool anhydre. (Dose, 6 à 12 gouttes.)

On emploie l’essence d’anis sous forme d’éléo-saccharum , en mélangeant une goutte d’essence d’anis avec un gros de sucre hlanc.

Alcoolat d’anis. — Anis, 1 p.; alcool à 21°, 8 p.; f. s. a. (Dose, 1 gros à 4.)

Teinture d’anis. — Anis, 1 p. ; alcool à 3 1°, 4 p. ; f. s. a. ( Dose , 1 gros à 4 .)

Angélique ( angelica , L.). — Involucre de quelques folioles ou nul; involucclles polyphylles ; pétales recourbés en dessus; fruit ovoïde, membraneux sur les bords, marqué de stries saillantes et longitudinales, surmonté par 2 styles divergents; fleurs blanches.

Angélique officinale {angelica archangelica, L.). — Cette plante croît naturellement dans les provinces méridionales de la France ; ses racines sont vivaces, grosses, allongées, charnues, noirâtres à l’extérieur, blanches à l’intérieur, d’une odeur aromatique agréable, qui est d’ailleurs répandue dans toute la plante. On les emploie comme excitant, diurétique et sudorifique; ses tiges sont cylindriques, grosses, dressées, rameuses, creuses intérieurement, striées, glabres, couvertes d’une poussière glauque, hautes de 3 à 4 pieds ; on les blanchit et on les confit au sucre; ses fruits sont ovoïdes, allongés , relevés de côtes saillantes, et portant les 2 styles qui sont placés presque horizontalement. Ils ont des propriétés analogues à l’anis, et ils sont employés dans les mêmes circonstances.

V angélique est un des meilleurs et des plus agréables excitants de la famille des ombellifères. On l’administre avec avantage dans la dvspsie , les vomissements spasmodiques, les coliques flatueuses; elle est quelquefois utile dans la chlorose. On la conseille comme emménagogue et pour faciliter l’expectoration sur la fin des bronchites.

Iisane d’angélique. — 2 gros de racines ou de semences pour 2 livres d’eau.

Teinture d’angélique. — Racine d’angélique 1 p.; alcool à 3i°, 4.; f. s. a. Dose 1 once à 4.

On prépare encore, parles procédés ordinaires, une eau distillée et un alcoolat d’angélique.

Teinture balsamique composée (baume du commandeur).^- Prenez .-racine d’angélique, 1/2 once; fleurs d'hypéricum , 1 once; alcool à 3i° Cart., 2 livres 4 onces. Faites digérer, à une douce chaleur, en vases clos et en agitant de temps en temps, pendant huit jours; passez avec forte expression , et ajoutez à la liqueur, myrrhe, oliban , aa. ip once. Faites digérer comme il a été dit précédemment ; ajoutez, aloès, ip once ; baume de Tolu? benjoin, de chaque 3 onces.

ANETIT.

40Q OMBELLIFÈRE3. — ACnE,— CORIANDRE. —

Cette teinture, mélangée à quatre fois son poids d eau, est employée pour l’usage externe, comme tonique et cicatris; nt.

Achk (apiutn) . — - Iuvolucre et involuoelles composés de plusieurs folioles ou nuis; pétales terminés a leur sommet par une petite pointe recourbée eu dessus ; fruits ovoïdes, marqués de stries longitudinales; fleurs d’un jaune pâle.

Ache persil ( apiu/n petroseliuni). — Cette plante annuelle ou bisannuelle est cultivée dans nos jardins potagers; scs feuilles sont employées comme Je condiment le plus usuel ; sa racine blanche, rameuse, grosse comme le petit doigt, entre dans les espèces diurétiques et le sirop des 5 racines.

Ache odorante [jtpiiim gravenlens). — Ses feuilles et ses racines sont très usitées sons le nom de céleri. On confit les feuilles d’ac'ie ; elles contienneut de la mannite. La racine d’ache est diurétique comme l’espèce précédente.

Sirop des cinq racines apéritives. — Racines sèches d’ache , de fenouil , de persil, d’asperge, de petit houx, aa. 4 onces. Coupez-les en tranches minces et faites-les infuser dans 4 livres et demie d’eau bouillante; passez sans expression , et conservez la liqueur dans un lieu frais; faites une seconde infusion de racines avec 8 livres d’eau ; passez avec une légère expression; décantez la liqueur; mélangez-la à 7 livres et demie de sirop de sucre ; 1 ortez sur le feu, et tenez en ébullition jusqu’à ce que le sirop ait perdu en poids une quantité égale au poids delà première infusion; ajoutez-y rapidement celle-ci et passez.

"Voilà la recette adoptée par le Codex. Je préfère prendre 1 livre de chacune , des racines fraîches et de les contuser avec assez d’eau pour obtenir 2 livres de suc que je dépure par coagulation à 6o°, puis par filtration ; je fais fondre dans ce suc 4 livres de sucre blanc; d’autre part je mélange 4 livres d’eau avec les racines, et je distille pour obtenir 2 livres d’eau aromatique, dans laquelle je fais fondre 4 livres de sucre; je mélange les deux sirops. Le produit ainsi obtenu est très sapide , très aromatique, et représente fidèlement toutes les propriétés des racines employées.

Le siropdescinq racines est un diurétique excitant léger; il s’administre à la dose de 2 onces dans les tisanes diurétiques.

Coriandre ( coriandrum , L. J.). — Point d’involucre; involncelle do plusieurs folioles; pétales de l’extérieur plus grands, bifides ; fruit globuleux, surmonté par 5 dents inégales ; fleurs blanches.

Coriandre cultivée ( coriandrum sativum , L.) — La coriandre est originaire d’Italie; on emploie le fruit; il est ovoïde, globuleux, couronné par les dents inégales du calice, et les 2 styles pouvant se séparer en 2 akènes hémisphériques par les progrès de la maturité; les fruits récents répandent une odeur de punaise ; quand ils sont secs ils ont, au contraire, line odeur douce et aromatique ; ils ont les mêmes propriétés que l’anis.

Aneth ( anetlium , L. J.). — Point d’involucre ni d’involucelles; pétales roulés; fruits allongés, un peu comprimés et membraneux sur les bords, profondément striés; fleurs jaunes.

Aneth odorant (aneth um graveolens). — On a employé ses fruits, qui sont allongés* un peu comprimés, et offrent 5 petites côtes longitudinales sur chacune de leurs deux moitiés latérales; mêmes propriétés que les congénères.

CUMIN. — PANAIS. — CAIM.— AS8A-FOEDIT A. /|03

An eth fenouil {anethum /leniculum). — Cette plante erott naturellement dans les parties méridionales de la France; sa racine est vivace, allongée, de la grosseur du doigt; elle entre dans les espèces apéiitives et le sirop des 5 ratines; ses fruits sont glabres, ovoïdes, striés longitudinalement; ils sont employés comme les nuis; l'essence qu’ils contiennent en abondance leur donne des propriétés excitantes assez énergiques.

On emploie quelquefois l 'huile essentielle de fenouil à la dose de 4 à 5 gouttes, comme excitant; on en fait un éléo-saccharum avec 1 gros de sucre.

Cumin ( cuminum , L. J.). — Involucre et involucelles composés d’un petit nombre de folioles ; pétales égaux, un peu écliancrés et cordiformes ; fruits ellipsoïdes, stries ; fleurs blanches ou purpurines.

Cumin officinal [cuminum cy mi nu m) — Il est originaire d’Orîent; on emploie ses fruits dans la médecine vétérinaire ; ils ont les mêmes propriétés que l’anis, mais ils sont plus excitants.

P\HMsQ)astinaca, L., J.). — Point d’involucre ni d’involucclles; pétales égaux, un peu roules: fruit ellipsoïde, comprimé, membraneux sur les bords, strié, fleursjaunes.

Le genre partinaca nous intéresse par le P. saliva , panais cultivé qui est usité comme aliment, et qui, comme plusieurs racines de cette famille, contient de la mannitc, et par le P. opopanax qui nous fournit l’opopauax.

Car vi (cqrum , L. J.). — luvolncre d’une à trois folioles ; point d’involucelles ; pétales égaux, subcordiformes ; fruit ovoïde et comme prismatique, offrant 3 cotes sur chaque moitié; fleurs blanches.

Carvi officinal (en rurn carvi , L.). — C’est une plante bisannuelle qui habite les lieux moutueux ; ou emploie les fruits sous le nom de carvi ; ils sont ovoïdes, allonges, recourbés, stries, d une odeur très aromatique, d'une saveur chaude, d’une couleur brunâtre ; ils ont les memes propriétés que l’anis et une composition aualogue ; ils ne sont pas employés en France ; les pharmacopées étrangères contiennent de 1 essence , de 1 eau distillée , une teinture de carvi, qui se préparent et s’emploient comme les préparations analogues d’anis.

GOMMES RÉSINES des oMbellifères. — J’ai exposé, pag. 72, les propriétés chimiques des gommes résines en général ; c’est la famille des ombellifères qui fournit les plus importantes et les plus usitées. Nous allons maintenant les étudier avec détail.

ASSA-foetida. — Celte gomme résine découle par incision de végétaux qui croissent en Perse et qui appartiennent au genre fer nia , très voisin du pastinaca , mais qui en diffère par son involucre et son involucelle moins comprimés, marqués de trois côtes dorsales. Les F. assa-fœiida et /’. orientalis fournissent l’assa-fœtida du commerce.

Cette gomme résine est quelquefois en larmes détachées ; mais le plus ordinairement elle est en masses considérables, brunes, rougeâtres, parsemées de larmes blanches un peu transparentes; lorsqu’on la casse, la nouvelle sui face, qui est ordinairement d’une couleur peu foncée, rougit promptement par le contact de l’air ; elle répand une odeur alliacée, forte et fétide, et jouit d’une saveur amère , âcre et repous"

OMBELLIFERES.

ASSA-FOET IDA.

santc ; elle est beaucoup plus soluble dans l’alcool que dans l’eau , et donne de l’huile volatile à la distillation.

L’assa-fœtida a été analysé par Pelletier et Brandes ; voici les résultats obtenus par ce dernier chimiste : résine , 47,2; gomme, 4 9,4 ; huile volatile, 4,6 ; substance résinoïde, \ ,6 ; bassorine, 6,4 ; sels divers, 7,6 ; extractif, \ j'impuretés, 4,6.

La résine d’assa-fœtida, qui jouit de la propriété de rougir au contact de l’air, est composée de deux résines différentes; l’une d’un jaune foncé, cassante, insipide, très fusible, soluble dans les huiles fixes et volatiles et les alcalis, insoluble dans l’éther. L’autre résine, qui est plus abondante que la première, est brune-verdâtre, cassante, d’une odeur empyreumatique, d’une saveur amère et alliacée; le chlore la blanchit, l’acide nitrique la convertit en acide oxalique et en acide mucique.

L’huile volatile d’assa-fœtida est incolore ; elle contient du soufre et son odeur est désagréable, alliacée; sa saveur, d’abord fade, devient ensuite âcre et amère.

Propriétés médicales. — L’assa-fœtida est un des meilleurs médicaments antispasmodiques ; aussi c’est un de ceux qui est le plus souvent employé. Dioscoride connaissait déjà ses utiles propriétés; il parait porter spécialement son action sur le système nerveux. On l’a vanté dans l’hystérie, dans l’hypocondrie, dans l’asthme et la bronchite spasmodique, en un mot dans toutes les maladies nerveuses des organes respiratoires; on l’a aussi employé utilement dans les coliques venteuses avec constipation; il est également anthelmintique ; pris à petite dose, il facilite les fonctions de l’estomac ; à l’extérieur on le vante comme un puissant résolutif dans le cas de tumeurs indolentes, de carie des os ; mais il n’est plus employé sous ce rapport.

Pilules d’assa-foetida. — C’est là le mode le plus ordinaire d’administrer l’assa-fœtida. Il peut être ramolli par contusion et roulé sans intermède, mais il vaut mieux l’associer à quelque substance qui s’interpose entre ses parties; il se délaie plus facilement dans l’estomac. (Dose, io grains à 1/2 gros.)

On emploie rarement l’assa-fœtida seul comme antispasmodique ; on’ l’associe ordinairement à la valériane et au camphre. On l’unit encore avec succès aux mé dicaments diurétiques énergiques , à la scille et à la digitale, au nitrate de potasse. Comme incisif on l’associe à l’ipécacuanha ; comme calmant, à la belladone , etc.

Emulsion ou lait d’assa-foetida. — En délayant 1 gros d’assa-fœtida dans 1 livre d’eau on a le lait d’assa-fœtida de la Pharmacopée de Londres. En délayant 1 gros d’assa-fœtida dans 6 onces d’eau de menthe, on a la mixture d’ assafœtida. La formule suivante est préférable, parce que la gomme-résine est mieux divisée.

Potion o’assa-foetida. — Assa-fœtida, i5 grains; sirop de fleurs d’oranger, 1 once; eau distillée de valériane, 3 onces ; jaune d’oeuf, 1/2; f. s. a. — Millon préfère la recette suivante : assa-fœtida, 2 gros ; acétate d’ammoniaque , 1 once; eau de pouliot, 3 onces. Il en donne une cuillerée toutes les heures contre le çroup.

PRl^PAR. D’ASSA-FOETIDA. — SAGÀPÉrOJM, 4o5

Teinture alcoolique d’assa-foetida. — Assa-fœdita , i p.; alcool a 3i°, 4 p.; f. s. a. (Dose, 24 grains à 1/2 once.) On l’ajoute aux potions et aux lavements en la délayant avec un jaune d’œuf.

Teinture éthérée d’assa-foetida. — Assa-fœtida, 1 p. ; etlicr sulfurique, 4 p. (Dose, 24 grains. Inusitée.) — Les pharmacopées étrangères contiennent plusieurs teintures composées d’assa-fœtida qui ne sont point usitées en France. Ainsi : la teinture fétide de la Pharmacopée de Londres : assa-fœtida, 1 p.; alcool ammoniacal, 16 p.; faites digérer 24 heures et distillez à siccité à la chaleur du bain-marie. — La teinture de suie fétide : assa-fœtida , 1 gros; suie de bois, 2 onces; alcool à 210, 3 onces; f. s. a. Employée dans les convulsions des enfants, à la dose de quelques gouttes.

Lavement d’assa-foetida. — Assa-fœtida, 1/2 gros à 1 gros, ou teinture d’assa-fœtida, 2 gros à 4 gros; eau, 8 onces ; jaune d’œuf, 1. C’est la manière la plus ordinaire d’administrer l’assa-fœtida , car sa saveur, que les Orientaux trouvent excellente, déplaît extrêmement en Europe.

Emplâtre antihystérîque. — Galbanum, 6 p. ; assa-fœtida ,3p.; poix blanche, 3 p. ; cire jaune, 3 p.; f. s. a. On a autrefois employé cet emplâtre comme antispasmodique.

SAGAPÉNUM ( gomme séraphique ). — Cette gomme résine est attribuée avec doute au ferula persica; elle ressemble assez par son odeur et sa saveur à l’assa-fœtida,mais elle ne se colore pas en rouge comme lui. Le sagapénum nous arrive ordinairement en masses et très rarement en larmes; il est demi-transparent, mou, mêlé d’impuretés; il est composé, suivant l’analyse de Brandes, de résine, 50,29; huile volatile, 5,73 ; gomme et sels, 52,72 ; mucilage, 4,48 ; corps étrangers, 4,5 ; eau, 4,0; malate, sulfate et phosphate de chaux. L 'essence est d’un jaune pâle, très fluide et probablement composée de deux huiles volatiles différentes, dont l’une beaucoup plus volatile, a une odeur alliacée ; la résine est aussi composée de deux résines , dont une est insoluble dans l’éther.

Le sagapénum n’est pas employé isolément, il entre dans plusieurs préparations, il a les mêmes propriétés que l’assa-fœtida, mais à un plus faible degré.

galbanum. — Celte gomme résine nous arrive encore de la Syrie; on l’a attribuée au bubon galbanum, L. M. Don dit qu’elle est fournie par une plante différente qu’il nomme galbanum officinale; elle est d’un jaune translucide à l’intérieur , offrant une cassure grenue et comme huileuse, une odeur forte, particulière, tenace, une saveur âcre et amère. On en distingue deux espèces, le galbanum mou et le galbanum sec; toutes les deux offrent deux variétés: 1° en larmes; 2° en masses.

Le galbanum est composé, suivant Meisner, de résine, 5,29; gomme, M3; bassorine, 9; acide malique, I ; essence, 17; débris, 14; perte, 17. L essence obtenue par distillation a d’abord une couleur jaune qui

4o6 OMBELLIFERES. OPOPAIVAX. — GOMME AMMONIAQUE.

devient bleue ; la résine est insipide et se dissout dans l’alcool fort, l’éther et l’essence de térébenthine ; elle est électro-négative. Le galbanum jouit des mêmes propriétés que les gommes résines de celte famille. Il est très peu usité aujourd’hui.

OPOPANAX. — Gomme résine attribuée à 1 'opopanax chironium (Kock); il est en larmes irrégulières, anguleuses, opaques, légères et friables quoique peu sèches ; il est rougeâtre à l’extérieur et d’un jaune marbré de rouge à l'intérieur ; il a une saveur âcre et amère, et une odeur aromatique très forte qui lient de Tache et de la myrrhe.

On le rencontre souvent sous forme de masses impures ; il est composé, d’après M. Pelletier, de résine, 42,0 ; gomme, 55,4 ; amidon, 4,2; extractif et acide malique, 4,4 ; ligneux, 0,8; cire, 0,5 ; huile volatile et perte, 5,9.

La résine d’opopanax se fond à 50°, et se dissout dans l’alcool, l’éther et les alcalis. L’opopanax est à peine usité, il entre dans quelques préparations officinales.

gomme ammoniaque. — C’est une des plus importantes gommes résines des ombellifères; elle est attribuée par M. D. Don au dorema ammoniacum qui croît en Arménie.

On trouve la gomme ammoniaque sous deux formes dans le commerce : 1° en larmes détachées, blanches et opaques à l’intérieur, blanches également à l’extérieur, mais devenant jaunes avec le temps; d’une odeur forte particulière, d’une saveur amère âcre et nauséeuse ; 2° en masses considérables jaunâtres, parsemées d’un grand nombre de larmes blanches, moins pure que la précédente, et ayant une odeur plus forte. La première sorte est préférée à cause de sa pureté ; elle est composée d’après M. Braconnot de gomme, 18,4 ; résine, 70; matière glutiniforme insoluble dans l’eau et l’alcool, 4,4 ; eau, 0; perte, 1,2.

La résine est rougeâtre, transparente, fond à 54°, très soluble dans l’alcool ; l’éther la sépare en deux résines.

La gomme ammoniaque jouit de propriétés stimulantes assez énergiquesquise rapprochentassezde celles de Tassa-fœtida; cependant celle dernière substance lui est préférée avec raison comme antispasmodique. On Ta employée dans les catarrhes pulmonaires chroniques, l’asthme et les névroses de la respiration et de la digestion ; on Ta vantée comme incisive dans le cas d’obsiruction des viscères abdominaux; on l’emploie fréquemment à l’extérieur dans les traitements des tumeurs non inflammatoires. Elle entre dans la composition de plusieurs emplâtres.

La gomme ammoniaeive s’administre à la dose de Oà 13 grains en pilules, et le plus souvent associée à d’autres substances, comme le savon, l’aloès, la ciguë, Tipécacuanha. l’opium, suivant l’indication que Ton veut remplir. On la divise avec un peu de sirop de gomme, et sa poudre; on la prescrit quelquefois délayée dans l’eau ; 4 gros de gomme ammoniaque triturée avec 1 livre d’eau constitue VèMvhm» de gomme ammoniaque ou le lait ammoniacal. L’ancien Codex contenait la re-

PREPAR. DE G. AMMON. — OMBELL1FÈRES VIREUSES.

cette d’une potion incisive qui est encore prescrite. On délayait \î grains de gomme ammoniaque avec I once d'oxymel scillitiij ue, et on ajoutait peu à peu 4 onces d’infusion d’hysope; mais c’est un médicav ment aussi désagréable qu’infidèle ; je ne l’ai jamais vu administrer sans causer beaucoup de dégoût.

Teinture de gomme ammoniaque. — Gornme ammoniaque , i p. ; alcool à 33°, 4. p. (Inusitée.)

Pilui.es iiAi.sAMjQUEs de Morton. — Prenez : poudre de cloportes, 18 gros; de gornme ammoniaque, 9 gros; Heurs de benjoin, 6 gros; poudre de safran, baume de Tolu sec, aa. 1 gros ; baume de soufre anisé , environ 6 gros. Mêlez et battez long temps pour obtenir une masse bien liée et homogène. Divisez en pilules de 4 gr. Ces pilules ont été vantées contre les catarrhes chroniques.

Emplâtre de gomme ammoniaque. — On divise la gomme ammoniaque à chaud dans s. q. d’alcool à 210; on passe* et on 1’évapore en consistance convenable. — Plusieurs formulaires prescrivent de remplacer l’alcool par du vinaigre distillé ou du vinaigre scillitique. — Cet emplâtre est nn très bun résolutif.

Emplâtre diachylon gommé. — Prenez: emplâtre simple, 3 livres ; cire jaune, poix blanche, térébenthine, aa. 3 onces; gomme-résines ammoniaque, bdellium , galbanum , sagapénum , aa. t once. Faites liquéfier l’emplâtre simple avec la cire; d’autre part faites liquéfier également la poix avec la térébenthine; passez ce dernier mélange et ajoutez-leau premier; versez ensuite dans la masse emplastique et incorporez par l’agitation les gommes-résines qui aurontété préalablement dissoutes dans l’alcôol à 2irtCart. , puis ramenées par la distilla lion et l’évaporation en con-i. tance de mie! épais. Quand Peinplâtre sera suffisamment refroidi, rouit z-le eu magdalcons. Il est employé pour faire le sparadrap.

Emplâtre de mucilage. — Huile de mucilage, 8 onces; résine de pin, 3 onces; térébenthine, 1 once; cire jaune, deux livres ; gomme ammoniaque , 1 once; opopanax , 1 once; safran en poudre, a gros 1/2; f. s. a. (Cet emplâtre est inusité.)

Emplâtre résolutif, ou des quatre fondants; — emplâtre de savon; — de ciguë; — diachylom gommé; — mercuriel, aa. p. é. ; mêlez.

Il OMBELLIFÈRES vibeuses. — La ciguë est pour ainsi dire exclusivement employée aujourd’hui ; aussi nous allons la décrire en détail : on se sert encore quelquefois du phellandrium.

Ciguë ( conium , L.). — Involucrede 3 à 5 folioles, réfléchies, soudées et unilatéralcs; pétales presque égaux, cordiformes; fruits globuleux, didymes, marqués sur chaque côté (le 5 côtes obtuses, crénelées ; fleurs blanches.

Cigna maculée ( conium maculatum, grande ciguë, I„). Cette plante croit près des habitations dans les lieux incultes; elle a une racine blanche, pivotante, hisaunubile ; une tige herbacée, dressée, rameuse, liante de 3 a 6 pieds, glabre, c\ lintkrique, glauque, striée, marquée de taches d’une couleur pourpre foncée; feuilles alternes, grandes, tripinuées, à folioles allongées, profondément dentées ; fleurs blanches, petites ; pétales étalés, obeordiformes, sessiles; diakène offrant sur chacune des deux moitiés latérales 5 côtes saillantes et crénelées, en sorte qu’il paraît couvert d’aspérités.

4o8 OMBELLIFÈRES YIREUSES. — CIGUË.

Les feuilles de ciguë sont la partie de cette plante qu’on emploie; ses propriétés toxiques ont attiré l’attention d’un grand nombre de chimistes; Brandes désignait sous le nom de conin une résine d’une nature complexe ; Geiger et Giesecke ont démontré que la ciguë devait ses propriétés vénéneuses à un alcali végétal qu’ils nommèrent cicutine, et que M. Berzélius changea en celui de conicine. Depuis, ce principe a été étudié par MM. Deschamps, Boutron, Henry et Ghristison. ij

La conicine, désignée successivement sous les noms de conin, de cicutine, de conèine, existe dans les feuilles et dans les semences du conium maculatum. Pour la préparer, on distille les semences concassées ou la plante fraîche avec de la potasse caustique et de l’eau, aussi longtemps que le produit de la distillation a de l’odeur; on neutralise ce produit avec de l’acide sulfurique, on évapore les liqueurs en consistance sirupeuse, et on ajoute de l’alcool anhydre tant que celui-ci en précipite du sulfate d’ammoniaque; on sépare par le filtre le sel précipité, on distille pour retirer l’alcool, on mêle le résidu avec de la potasse caustique très concentrée, et on distille de nouveau. La conicine passe mêlée à une certaine quantité d’eau, mais elle surnage sous forme d’une huile jaunâtre.

Propriétés. — La conicine se présente sous la forme d’un liquide huileux, jaunâtre, entièrement soluble dans l’éther et dans l’alcool ; elle est plus légère que l’eau qui la dissout en petite proportion; son odeur forte et pénétrante rappelle à la fois celles de la ciguë, du tabac et de la souris ; sa saveur est très âcre et corrosive, son alcalinité est très développée ; elle se dissout dans les acides qu’elle sature fortement, et produit avec les acides sulfurique, phosphorique, nitrique et oxalique, des combinaisons qui cristallisent en prismes d’un assez beau volume. Pendant la saturation, on remarque que les liqueurs prennent une teinte vert-bleuâtre qui passe plus tard au rouge-brun, et lorsqu’on évapore ces sels, soit à une douce chaleur, soit dans le vide ou à l’air libre, ils perdent, comme les sels ammoniacaux, une partie de leur base dont l’odeur est fort reconnaissable. Les sels de conicine attirent très promptement l’humidité de l’air et sont solubles dans l’alcool.

D’après M. Deschamps, la conicine ne devrait son alcalinité qu’à la présence de l’ammoniaque; mais les expériences de MM. Henry et Boutron combattent cette assertion.

La conicine a été analysée par M. Leibig; elle contient : carbone, ((K), 91); hydrogène, (12); azote, (-12,80); oxygène, (8,29). A’oici, d’après Ghristison , son action physiologique.

La conicine agit énergiquement partout où l’absorption peut avoir lieu ; elle produit une irritation locale; placée sur l’œil ouïe péritoine, elle cause une rougeur et une apparence vasculaire, et cause un sentiment douloureux partout où on l’applique. Cet effet local est bientôt détruit par une paralysie qui attaque d’abord les muscles volontaires, puis les musc'es respiratoires de la poitrine et de l’abdomen, enfin le diaphragme, et qui cause ainsi la mort par asphyxie. L’inlluence du poi-

CONICINE.

4og

son s’exerce principalement sur la moelle épinière; son action est toutà-fait opposée à celle de la noix vomique et de son alcali, la strichnine. La strichnine irrite la moelle épinière, produit des spasmes vio'entsct permanents aux muscles et cause l’asphyxie. La conicine, au contraire, épuise l’énergie nerveuse de la moelle épinière, produit une paralysie musculaire, générale, et par cet épuisement cause également l’asphyxie. Peu de poisons sont d’une énergie plus grande que la conicine; une seule goutte ingérée dans l’œil d’un lapin l’a tué en 0 minutes ; 2 grains de conicine saturée par de l’acide muriatique, ayant été injectés dans la veine de la cuisse d’un chien, l’animal tomba mort au bout de 2 à 5 secondes. Son énergie dans cette circonstance ne peut être comparée qu’à celle de l’acide prussique.

Le sang ne présente pas d’autres caractères que ceux qu’il manifeste dans les cas d’asphyxie.

Quoique la conicine soit volatile , il ne faut pas en conclure que la ciguë perde toutes ses propriétés par la chaleur, car la conicine se trouve à l’état de sel qui n’est pas volatil ; cependant on peut dire d’une manière générale, que, toutes choses égales d’ailleurs, les meilleures préparations de ciguë seront celles où on aura employé le moins de chaleur possible. Le réactif le plus sûr pour s’assurer de la présence de la conicine dans un extrait ou autre préparation, c’est de la triturer avec de la potasse qui à l’instant dégage l’odeur de conicine.

L’action de la conicine et de la ciguë sur l’économie animale est identique; les sels sont peut-être plus actifs que l’alcaloïde lui-même. Ce fait démontre combien était vicieuse la pratique qui considérait les acides comme des contre- poisons de la ciguë.

Propriétés physiologiques et médicales. — La ciguë, donnée à petite dose, cause d’abord de légers vertiges, de la céphalalgie, des nausées; les sécrétions urinaires et cutanées sont augmentées; à une dose élevée, elle agit à la manière des poisons stupéfiants ; elle cause l’assoupissement, la stupeur, le délire, la syncope et quelquefois la mort. Les accidents qu’elle peut produire sont d’autant plus redoutables, que la plante a ci u dans un climat plus chaud. Ils sont les mêmes que ceux produits par la conicine (voyez plus haut).

La ciguë a été, dit-on, employée par Hippocrate, Aretée et Avicenne ; mais c’est Storck qui surtout l’a mise en crédit avec trop d’enthousiasme. Il est certain néanmoins, d’après de nombreux et judicieux témoignages, que la ciguë a guéri des tumeurs diverses qui avaient le caractère squirrheux. On cite des eas nombreux où l’administration de la ciguë modifia d’une manière heureuse des tumeurs scrofuleuses ; on a vanté la ciguë dans la coqueluche, les toux rebelles; on lui attribue la propriété d’éteindre les désirs amoureux. On emploie ordinairement la

ciguë sous forme de pilules; on administre ainsi la poudre et les extraits.

Récolte, dessiccation et conservation

de la ciguë. — Il faut recueillir