PECHER

Récolte et dessiccalto». — On récolle les roses de Provins encore en boulons; elles sont alors plus colorées et contiennent plus de tannin; on sépare les pétales du calice, et on les fait sécher à l’étuve.

Tisane de roses. — Roses sèches de Provins, 2 gros; eau bouillante, a liv. (infuser); léger astringent.

Vin rusât. — Roses rouges sèches , 4 onces; vin ronge généreux, 2 livres; 1. s. a. Ce vin, cpii n’est pas consigné dans le Codex, est fréquemment employé pour 1 usage externe, ou en injections ou pour topiques; cïe.st un tonique astringent précieux.

Vinaigre rosat. — Pétales desséchés de roses rouges, 1 once; vinaigre rouge très fort, 12 onces; faites macérer huit jours. Employé pour la toilette.

Sirop de roses rouges. — Péta'es secs de roses rouges, 1 j». ; eau bouillante, 4 p. ; faites iuhiser; passez avec expression, filtrez la liqueur, et faites— y fondre le double de son poids de sucre.

Meeuite de roses rouges (miel rosat). — Prenez : pétales secs de roses de Provins, 2 livres; eau bouillante, miel blanc, aa. 12 livres. Faites infuser les roses dans l’eau pendant vingt-quatre heures; passez avec expression; laissez déposer; décantez; ajoutez le miel à la liqueur; faites cuire en consistance de sirop et passez.

O11 peut remplacer les (leurs de roses sèches par trois fois leur poids de fleurs fraîches ; on obtient une infusion qui donne un miel rosat de plus belle couleur, et qui se conserve aussi bien, mais qui est moins odorant. — Le miel rosat est un médicament journellement employé en gargarisme.

Gargarisme avec i.e miel rosat. — Eau d'orge, 7 onces; miel rosat, 1 once mêlez Si dans ce gargarisme on ajoute 18 grains d’alcool sulfurique, on obtient le gargarisme détersif.

Conserve de roses. — Autrefois on la fabriquait en préparant une pulpe ave'c t p. de pétales de roses mondés, .à laquelle on ajoutait eu chauffant légèrement, 3 p. de sucre blanc; mais le produit était très altérable : le Codex a adopté le procédé suivant qui est beaucoup préférable.

Prenez; poudre de roses rouges , 1 p.; eau distillée deioses, 2 p.; sucre pulvérisé, 8 p. Ou délaie la poudre dans l’eau distillée, et apiès une à deux heures de macération on ajoute le sucre et l’on mélange par trituration.

La conserve de roses est un astringent léger très agréable , qu’on prescrit fréquemment dans les diari bées séreuses et dans les cas d’atonie de l’appareil digestif. Elle sert souvent d'excipient à d’autres médicaments plus énergiques.

, Peoher (Perxlca> Tour-nef.).— Ce genre ne diffère de l’amandier, auquel Linné l’avait réuni, que par sou fruit, dont la chair est plus épaisse et plus succulente, et par son noyau, dont les sillons sont pin s profonds.

bes feuilles et les jeunes pousses du. pêcher sont très odorantes, et fournissent a la distillation une essence qui ressemble beaucoup à celle d amandes amères. 1

Le docteur Amony a employé une infusion de feuilles de pécher

4^8 ROSACÉ F. Si RÉCITER . — LEGUMINEUSES.

comme calmant dans les affections d’estomac où le malade ne peut conserver les boissons les plus légères. Dongo dit encore avoir employé avec succès le même moyen dans le traitement de la coqueluche.

Los amandes (lu perlier se rapprochent beaucoup, pour leurs propriétés, des amandes amèi es * on les employait comme sédatives dans des cas analogues où les amandes amères sont conseillées. ( Inusitées.)

1’ leurs de tècuer. — On les récolte avant leur entier développement j on les dessèche à 1 étuve; on les emploie seulement sous forme de sirop.

Siaor de fleurs DE rKCHER. — Prenez : sue dépuré de fleurs de pécher, i livre; sucre blanc, 2 livres. Faites dissoudre le sucre dans le suc à la chaleur du bain-marie; passez.

Ce procédé, qui est adopté par le Codex, a été donné par Guibourt. 4 livres de fleurs récentes donnent environ 28 onces de suc filtré. M. Boullay avait conseillé de faire deux sirops, l'un par distillation et l’autre par coction ; mais le procédé de Guibourt est plus simple et donne un très bon produit.

Le sirop de fleurs de pécher est un laxatif doux, qui est fréquemment prescrit dans la médecine des enfants. Dose, 1 onceà2.

Lé[/umjieuscs(leguminosæ).

Galice 5 sépales, rarement 4 par avortement d’im ou par la soudure de deux, plus ou moins soudés par leur base, et pour cela appelés 5-lide, 5-partite; jamais 5 sépales dans le sens strict; sépales souvent inégaux, alors soudés inégalement, tantôt rassemblés en 2 lèvres, la supérieure formée de 3 sépales libres ou soudés par le sommet, l’inférieure de 3 sépales distincts par le sommet ; pétales 5 ou, par avortement, 4-3-2-I on o, souvent inégaux, insérés souvent au fond du calice, rarement au torus, à estivation, souvent imbricativc rarement valvaire, presque toujours libres, quelquefois soudes en une corolle gamopétale ; étamines insérées avec les pétales, eu nombre double des pétales, rarement ou triple ou quadruple, ou moins nombreux, tantôt entièrement libres, tantôt soudés d’une manière variable par les filaments, ou mouadclplics, la gaine entière ou fendue supérieurement, ou diadelphes geti ou 5 et 5, tantôt rarement triadelphcs ; anthères bilocülaires, avortant quelquefois sur quelques filets ; carpelles, plus souvent 1 par avortement, ou ça et là, 2 ou 5; ovaire oblong ou ové, sessile ou stipité, libre, mais rarement soudé au calice par un support; stvle 1, filiforme, né de la suture supérieure; stigmate terminal eu latéral; légume bivalve, membraneux, coriace, rarement charnu, drupacé, déhiscent ou indéhiscent, uniloculaire ou biloculaire par une autre suture étendue longitudinalement dans l’intérieur, ou multiloculaire par de fausses cloisons transversales; semences 2 ou plusieurs, ou solitaires par avortement, fixées à la suture supérieure, insérées alternativement à chaque valve, souvent ovales ou réniformes; funicule variable, rarement changé en arille; test léger, souvent cassant; eudoplèvrc souvent tnmidc et simulant l’albumen; embryon tantôt droit, tantôt homotrope 011 plcurorhisé, savoir la radicule fléchie, penchée sur la commissure des lobes, dirigée dans les deux cas vers le hile ; cotylédons foliacés, plans, se changeant par la germination en feuilles vertes et pourvues de stomates (ou charnus, oléagineux ou farineux), ne changeant pas par la germination, les uns renfermés dans la terre avec le spermoderme , les autres s’élevant dehors; arbres, arbrisseaux ou herbes; port très vaiiable; feuilles souvent

LÈGUMtîîKÜSÊS.

alternes, bistipulées, simples ou composées, pétiolves; pétiole calleux a sa base, parfois se dilatant en limbe foliacé par l’avortement du limbe véritable ou des folioles; fleurs en grappes axillaires ou pauiculées; pédicellcs souvent articulés et souvent bibractéolés sous la fleur. Voici le tableau des 1 1 tribus des légumineuses.

Phillolobées ou à cotyléd.

foliac.

Légumi-

neuses,

Cuivemb vièes , Savoir : la' radicule de 1 l'embryon, fléchie sur la commissure du lo- ' be ou pieu- 1 rorhisécs.

Lég. continu a étain, libr.

Ici étam. diadelph.

Lég. artic. transv.,

Papillonac,

< Lob. du cal.

distincts étam. péryg. , coroll. papillon.

| Sopliortcs, .

Lotécs . . .

Hédisarées..

, Viciées.

Reclembriées. [

Savoir : 1 Césalpinées embryon à< pét.aestiv radicule J bnbricat.

\ droite. ! ét- Pcryg-

et. presque toujours soud. par le filet.

/Légum. polys. déh.

/ fenil, pourvues de SarcolobéesL vrilles , primord.

ou à coty- 1 alternes, lédons é-/ Légum. polys. déh. j pais char- j feuilles saus vrilles, j Phaséolées. . nus. f primord. opposées ( Lég. 1-2 sj)., indéli V feuil. sans vrilles.

Swartzièes. Lob. ind. du cal. vés. cor. oou pét. 1-2. Swartziées Mimosècs. Sép.etpét. àestiv., valv. étam. hypog. Mimosécs. Sépal.ctpé- 1 Ltam. variablement J tal.à estiv. < soudés par le filet, i Geoffrées. iinbricat. ( Étamines libres. . . Cassiécs . Sépales indist. avant le dévelop- )

peinent , calice vesiciforme, t Détariécs. , pétale o. i

Dalbergiées .

La famille des légumineuses est sans contredit une de celles qui fournissent les plus nombreux produits à la matière médicale ; les plantes qui la composent forment environ le douzième du règne végétal. l lies présentent, dans les espèces exotiques particulièrement, les formes les plus variées; elles offriront aussi à notre examen les produits les plus divers et (pii souvent n’ont aucune ressemblance dans les memes tribus. Le tannin est Je principe qui se trouve encore le plus commun dans les légumineuses arborescentes; plusieurs acacia qui ont le (ronc et les écorces très astringenles , sont employés pour tanner les cuirs, er-: ,es forces des acacia vera et arabica; c’cst l 'acacia catechu qui fournit le cachou. On attribue , a cause du tannin qu’elles conlienncnl des propriétés fébrifuges à plusieurs écorces de légumineuses ; ex.. : les A. peregrina de la Nouvelle-Grenade ; IM. leucorephala de Porto -Rico- Je cas si a (lora et amara de la Chine, etc. A côté de ces écorces qui sont astringenles on cite celle du piscidia erytrina , qui, selon Ilamilton est soporifique ; celle du robinia maculai t , qui sert à Campcche à empoisonner les rats, et enfin la racine du moringa pterigosperma qui est vesicanle. Plusieurs fruits de légumineuses sont encore riches en tannin; le bablahb est le plus célèbre : il paraît fourni par les acacia ciac-

rca et vna; les fruits de VA. catechu donnent du cacliou de même que le tronc. ’ UMt

r,"'lre lumineuses son! également

strmgemcs par le tannin qu'cites renferment , mais il en est quelques