CHAPITRE QUATRIEME

Organes appendiculaires des tiges,

Bour&GEoxs.—Les bourgeons proprement dits sont de petites masses ovoïdes dont l'extérieur est presque toujours recouvert d’écailles imbriquées, fig. 176, ou d’une pellicule homogène qui les enveloppe complètement. Au centre est un petit rameau sur lequel se dessinent déjà les feuilles ou les fleurs qui se dé-

velopperont plus tard. Cette branche minuscule reçoit le nom de scion. Les bourgeons se développentle & plus souvent à l'aisselle des feuilles. Ils apparais-

-sent sous forme de masses cellulaires qui se forment d’abord entre le bois et l'écorce. Ils ne tardent pas

à percer cette dernière et à venir faire saillie au & dehors. Puis les écailles se complètent et les bour- B … geons sont prêts à produire les branches qui devront

en sortir.

dicotylé- Les écailles sont le plus souvent des organes avot veloppent tés, feuilles ou parties de feuilles. Leur rôle est de venons de protéger le scion contre les intemisent sur- péries des saisons. Voilà pourquoi, tige grim- | dans plusieurs arbres, on les trouve , quelques | imprégnées de gomme (peuplier

baumier) ou garnies de duvet (saule).

On dit que les bourgeons sont florifères, foliifères ou mixtes suivant que le scion intérieur porte des fleurs, des feuilles ou ces deux organes à la fois. Les premiers sont toujours plus arrondis et les seconds plus aigus. Les bourgeons mixtes ont des formes qui tiennent Fig. 176.

le milieu entre ces deux extrêmes.

Comme les bourgeons se forment toujours une année à l’avance et qu’ils existent déjà sur les rameaux lors de la chute des feuilles, il est facile de prévoir dès l'automne, si les arbres fruitiers auront ou n'’au- | ront pas de fieurs le printemps suivant.

La disposition des feuilles dans le bourgeon porte | le nom de préfoliation. Elle est invariable pour chaque espèce et peut constituer quelquefois un excel- | lent caractère spécifique. Elle est condupliquée quana la feuille est pliée en deux, moitié sur moitié (chêne) ; elle peut être plissée en éventail (groseiller) ; quelquefois les bords sont roulés en dehors (oseille), ou

le ces tiges

saillie au t les bour-

ui devront Fig. 176.—Bourgeons terminal et latéraux de l’érable.