Substance hyaline de Rovida ? Globulines diverses

b) SUBSTANCES ALBUMINOÏDES SOLUBLES, NON COAGULÉES PAR LA CHALEUR.

III et IV. Albumines acides ou alcalines. Insolubles dans l'eau distillée et les solutions salines neutres. Solubles dans les acides ou les alcalis dilués.

1. Albumines acides produites par l'action des acides sur les autres substances albumi-

noïdes. La seule qui ait été étudiée convenablement est la synto7iine («[D]:= — 72") qui s'obtient par l'action de HCl au millième sur la myosine. La syntonine peut être retransformée en myosine par l'action de l'eau de chaux et de NH4CI. (Damlewski 1882).

2. Albumines alcalines, albuminales alcalins (Albuminose de Wurtz), produits par

l'action des alcalis sur les albumines, les globulines, etc. «[D] = — 80" ? 5. Caséine du lait. Solublc en présence des phosphates, décomposée et précipitée de ses solutions par la présure, précipitée par JlgSO^, par COo, par l'acide acétique dilué.

c) ALBUMINES COAGULÉES OU INSOLUBLES.

i. Fibrine du sang, provenant de la transformation du fibrinogène.