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D paraît bien probable que la formule qui a servi à calculer œs taldeaux représente d'une manière assez approchée les tenions et les ten^ératures correspondantes jusqu'à 50 atmosphères, et peut-être jusqu'à 100. Mais les nombres du troisième tableau ae peuvent inspirer confiance; ils attendent une confirnaation expérimentale.
CHAP. n. — FORCE ÉLASTIQUE BE LA VAPEUR DÏAU. «91
QoiTBiÀMB TÂMMkVy d'tÊprès M. EegimM, de — ZVà + ii^.
88,44 35,36 87,44 39»67 44,83 44,SM) 46,69 49,80 52,04 54,94 57,94 64,06 64,35 67,7^ 74,39 75,48 79,09 83,20 87,50 94,98 96,88 404,54 408,64 444^95 447,48 4^,24
892 UVRE il. — CHALEUR. — PREMIÈRE PARTIE.
153. Tension des vapenrs des divers liquides* — On voit, dans le tableau précédent, qu'au point d'ébullition la vapeur d'eau a une tension qui fait équilibre à une pression atmosphérique ; cette propriété est tout à fait générale : la tension de la vapeiu* qui se forme par ébullition est toujours égale à la pression qui s'exerce sur la surface du liquide; car, si elle était moindre, la vapeur ne pourrait ni se former, ni subsister en bulles au milieu de la masse liquide, et, si elle était plus forte, elle se serait formée plus tôt, rien n'empêchant qu'elle se forme dès l'instant qu'elle peut vaincre la pression. A l'ébullition, les vapeurs de tous les liquides ayant des tensions égales, Dalton avait pensé qu'en s'écartant d'un même nombre de degrés audessus et au-dessous de ce point, les tensions ne cesseraient pas d'être encore égales entre elles. Ainsi, d'après cette loi de Dalton^ et avec la table des tensions de la vapeiu* d'eau, il suffirait d'avoir le point d'ébullition d'un liquide ou la tension de sa vapeur i une température quelconque, pour déterminer sa tension à toutes les températures possibles. Par exemple, l'alcool ayant $on point d'ébullition à 78% la tension de sa vapeur à 113% c'est-à-dire à 35^ au-dessus de son point d'ébullition, serait la même que la tension de la vapeur d'eau à 135% et par conséquent de 2280"°* ou 3 atmosphères, et à 0, c'est-à-dire à 78* au-dessous de son point d'ébullition, sa tension serait la même que celle de la vapeur d'eau à 100 — 78 ou à 22% et par conséquent de 19™™,447. Mak il résulte des observations de plusieurs physiciens que cette loi n'est pas absolument rigoureuse : à de grandes distances des points d'ébullition, elle commence à s'écarter sensiblement de la vérité, et, s'il est toujours conunode de s'en servir lorsqu'on ne veut que des approximations , il serait nécessaire de l'abandonner lorsqu'on voudrait de l'exaclitude. n est donc à souhaiter que, du moins pour les liquides les plus communs, les physiciens dressent des tables de tension pareilles à la table des tensions de la vapeur d'eau.
154. Densité de la vapenr d*eaa* — Entre tous les moyens qui ont été employés pour obtenir la densité de la vapeur d'eau, celui de M. Gay-Lussac paraît le plus simple et le plus rigoureux *, il consiste à chercher directement le poids , le volume, la température et la tension d'une quantité de vapeur donnée. Pour cela, on se sert de l'appareil qui est représenté dans la