CHAP. IV. — APPAREIL DE H. BIOT

jiedaoïi par M* fiianehi, a été présenté à rAcadémie des sden- €»| dans sa séance du 13 septembre 1847 (voy. Comptes ren^ èitf U XXV, p. 384) ; il est tout à la fois propre à Fessai indHtrîel des sucres , et aux redierches les plus délicates sur la phnsatîon rotatoire des liquides, car il permet de les étudier à fa températures très-différentes de la température ambiante. Voici ses principales dispositions (Pl. 45, Fig. 20, 21, 22) :

a Support solide de bois , ayant à peu près la forme et la hauteur d^un établi étroit qui serait ouvert dans sa longueur.

b Plaque de fonte, épaisse, et bien dressée, offrant pareillement une fente de trois centimètres qui règne dans toute sa longueur, excepté aux deux extrémités; elle est fixée sur l'établi par quatre vis.

X Polariseur.

r Porte-objet ou support du tube soumis à l'expérience.

z Analyseur.

Le polariseur X se compose d'une glace noire c, d^un tube ^, tenniné à chaque bout par un diaphragme circulaire, et f une charnière ^, qui est comme le centre autour duquel tout tippareil peut tourner, comme nous allons le voir. La glace c Aicline plus ou moins, et se met au point, au moyen d'une ^; un petit cadran marque son inclinaison sur Taxe de l'apfveil, et par conséquent sur le rayon réfléchi que Ton ob- «nre.

L'analyseur z se compose d'un cercle divisé /*dont l'alidade f porte le prisme bi-réfringent h; une lunette i fixée sur l'ali- 4de sert à mieux distinguer les images. Le cercle a deux moulonents, Ton d'inclinaison, au moyen de la charnière X*, qui ttt aie rendre perpendiculaire au rayon, Tautre d'ascension au Moyen du tube /, qui peut se fixer à une hauteur voulue, mais fi ne tourne pas , parce qu'il porte sur sa longueur un sillon fà l'en empédie. De plus , deux vis perpendiculaires m et n •nreat à donner au tube /, et par conséquent, au cercle, de pe- Éi BMMiveaients de correction pour le régler plus sûrement. Le «nie de l'analyseur est vu de face (Fig. 22); le prisme bi-réiâgent est de spath d'Islande, il est travaillé sous un angle conmaUe, ayant sa section principale perpendiculaire aux arêtes; c'est Tioiage extraordinaire qui est achi^matisée.

L^ pnrte-objet r se corapase cl* une cornière ou rigole o paï^ fiiilcfment dres&ëe , el de deux règles à charnière p et a; la sch odtide lie solidement le porte-objet à l'analyseur , bu tDoyea M la traverse r\ Ce* règles se fixent aisément à la liauteiir vûiilfil| et &*arrètent en même temps sur la plaque de fontes parc6 ipi| diaeune d'elles passe dans un petit chariot mobile parlant deaj vis de pression : l^ine de ces vis arrête la règle sur son chanoti l'autre arrête le cbariot sur la plaque de fonte. J

Pour régler T appareil, il suffît donc de rendre libres les deiij règle* p et 4f et leurs chariots , puis d'élever le porte-objet à 1| hauteur qui convient à T observa te tu*; alors ou fixe les charial et les règles; pub on élève l'analyseur , pour que le centre m cercle se trouve à peu près sur Taxe du rayon refiechi ; ensuill Oïl apporte dans la rigole une espèce de compas forme d'ud tige et de trois branches dont les extrémités se trouvent sur u plan perpendiculaire à Taxe de la tigCi qui est elle-même dai Taxe de Tappareil ; alors on incline le cercle jusqu'à ce qui touche exactement les trois branches de ce compas; eiilin pf Tobservaticn même du rayon réfléchi , on corrige j s'il eu i besoin , cette première approximation par le mouvement è vis m et n*

Cela fait , il n'y a plus qu a poser les tubes plehis de Itquii diUis la rigole à la place même du compas ^ pour procéder i« nhsciTa tiens. \

Ënhu, lorsqu'il s'agît d'étudier un liquide à des température divei-ses, le tube contenant le liquide se dispose dans rétnvrl| représentée en coupe (Fie, 20)- Cette étuve poi-ie un agita^d et des thermomètres; elle se chauffe ou au moyen d'un liqulck^ ou au moyen d'un courant de vapeur ; et ses formes sont telled qu'il suffit doter la rigole o pour qu'elle vienne s'adapter exao* ^ tement sur les règles p et q^ de telle sorte que le rayon retlédi ^ passe par Taxe du tube.

Indiquons en peu de mots la méthode générale d*obserràti»ii- La première précaution à prendre est de s* assurer que h rajOi incident est complètement polarisé par la glace noire; il W pour cela que l'une des images sVneigne pour une certaine f^M lion du prisme analyseur; s*il n'en est pas ainsi, la glace est tro ou trop peu inclinée, il faut la régler de nouveau, La âecoM |ir(!eauïion est de vérifier le zéro ; la section principale doit W indiquée sur la monture du prisme pour empêcher ^û Ion a