LIVRE VIL — M LA CHALEUR
La figure 5 représente roppareil disposé poui* la rcehepdsc t\n cWleiirs latentes. Le liquide à éprouver est d^ns b pip#^tïc/î: lorsqu'il est en ébullitiou y le bec de la pipette s'engage dAm rexiremite d'un tube mime de verre qui est lui-incoie dimli moufle ^ et qui s'y trouve eutôurë de mercure ; la T.^peur ic rondeme dans ce tuba^ et la chaleur qu'elle abaudouue * ubNne sur le tube indicateur^ puis le tube de ven*!? e^t ilr^ de la iinio- 11e pour être pesé, afin de couuuilre le poids de vapeur ttmdeiiM?€. I
Lorsqu'on veut appliquer T appareil à la recherche des dtskil^ ^spécifiques des liquides | tri's^prea du point d VbiiUitlfiti ^ il de renverser la pipette en jy' cnniuie rinilicjue la figure 5; ni le liquide lul-niéiue tombe dans la moufle, elle tube iudic4i fait connaître le nombre des calories données à rapjiareil*
Voici les résultats obtenus par MM- Fa?re et Silbermann ;
MS DES SmSTATÎCES,
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A1erta>l tâlénqiiïr. , * . , , AlriKïl l'difilîqnr. . , , , ^
Ktlï*T ^ilIftlTÎfJIi» ...» * ^ Éthrr ViiU-riqu*-, .,,,.»
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271. €halenr des «omblnaisoiis. — Toute combinaison chimique dégage de la chaleur ou du froid. Cette vérité généralf est établie sur Tensemble des faits que la chimie a pu recticillir soit dans la nature inorganique, soit dans le développement d* la végétation, soit dans l'accroissement des corps vivants, et dans le renouvellement continuel de leur substance pondérable. Toutes les quantités de chaleur dégagées ou absorbées, tanloî par l'intime union des éléments matériels, tantôt par leiirségn*-
gation, peuvent être comparées et mesurées comme les chaleurs spécifiques ou les chaleurs latentes.
Nous allons indiquer successivement les travaux qui ont été fiûts sur "ce sujet par lavoisier et Laplace , Rumford et H. Despretz ; par Dulong, dans un mémoire post^me, et enfin par BIM. Favre et Silbermann ; puis par MM. Hess, Andrews et Êrahmm, sur les combinaisons par voie humide.
Lavoisier et Laplace s'étaient servis du calorimètre de •{kce : Rumford employait un appareil plus simple, qui, pour certaines substances, peut donner des résultats satisfaisants, lorsqu'on a soin de faire toutes les corrections. Cet appareil est re*> pésenté (Pl. 46, Fig. 23) ; il ne diffère que par sa forme de celui qui sert à déterminer les chaleurs latentes des vapeurs ; le modfe d'expérience est exactement le même. Dans le calorimètre de Bmnford, le serpentin est horizontal, afin que les produits de la ftkHubustion ne s'échappent pas trop vite, etrentrée a du serpentin |tot munie d'une espèce d'entonnoir où se place le corps soumis Il la combustion. Si c'est Thuile ou Talcool, les expériences sont «ès-(aciles ; on les met dans une petite lampe que l'on pèse au ^Rimmencement de Texpérience et à la fin, pour savoir le poids }in corps qui a brûlé ; la flamme et les produits de la combustion parcourent les pUs du serpentin ; on néglige la chaleur qu'ik konsenrent en sortant, et Von prend pour chaleor dégagée k dialeur 2r/w, m étant la masse d'eau corrigée du calorimètre , et 2r l'élévation de température qu'il reçoit en partant de r^ audessous de la température ambiante pour s'élever de r^ au-dessus.
Le tableau suivant contient les résultats obtenus par Rumford (R); par Lavoisier et Laplace (LL), et par M. Despretz (D); ceux-ci résultent d'une méthode analogue à celle de Rumford :
Lnrn vil — ds Là ciALnm.
TaUeau des quantiiés de ehûkmr d^fogéeipar §à de disertes smbstameesm
DÏSIGICATIOII
PBt lUBSTAXTCKt.
fm.
ByihogèM
Id.
Bail* d'olire
Id.
Gre bkuidie
Id.
Hoik de coin épurée.
Wf.
Id,
Éthor salfnriqae
FnOtBbOMs ChadM»..
ffwflhm
Alcool à il^Baamc.
Id, plos «qoMU.
Id.kW.
ÉUtYATION
«UTAtm
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• 4 gr.^MB.
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