THERMOMÈTRE | A ALCOOL, ÉCHELLES DIVERSES

conque de cet intervalle il faut lui donner précisément 10, 20, 30 fois autant de chaleur que pour le faire monter de o° à 1°. Nous verrons plus loin comment on constate cette propriété importante qui n’appartient pas au thermomètre à alcool.

853. Quand l'intervalle entre la glace fondante et l’eau bouillante est divisé en 100° le thermomètre s'appelle centigrade; dans le thermomètre de Réaumur cet intervalle est divisé en 80 parties; de là il suit que chaque degré de Réaumur vaut un degré centigrade plus un quart, Si donc on demande ce que valent 16° de Réaumur , on répondra qu’ils valent 16° centigr. + 16 quarts, en tout 20° centigr. Il est facile de généraliser.

854. Le thermomètre de Fahrenheit, qui est adopté en Angleterre, n’a pas la glace fondante pour point fixe inférieur ; son zéro est donné par un certain mélange de neige et de sel, et le point de l’eau bouillante est marqué 212. Son 32° degré répond à notre o; d’où il suit que Pintervalle que nous divisons en 100 parties est dans ce thermomètre divisé en 180, ct que par conséquent 9° F valent 59 C. Maintenant si je veux convertir 86° F par exemple en degrés centigr., j’observe qu'entre 32° et 86° il ya 54°; or évidemment autant de fois j’aurai 9 dans ce nombre autant de fois j’aurai 5° C; c’est par conséquent 30° G. On peut de cet exemple particulier tirer cette règle générale : Du nombre donné retranchez 32, multipliez le reste par 5 et divisez par 9; le quotient est le nombre cherché. Si le nombre donné était plus petit que 32, on tomberait sur un résultat négatif en appliquant la règle, et en effet on doit dans ce cas trouver des degrés au-dessous de zéro.

855. Il y a des thermomètres qui, sans qu’on ait besoin de les observer continuellement, donnent la plus haute et la plus basse température qui aient eu lieu dans un certain intervalle de temps; le meilleur instrument de ce genre est le thermomètre de Siz modifié par Bellani. Le réservoir R contient de l'alcool qui s’étend jusqu’en M; de M en M'il y a du mercure. Quand l’alcool R et le mercure M M’ se dilatent, l’extrémité M’ de la colonne pousse une petite boule d’émail B terminée par une petite queue recourbée

Échelle de

Reéaumur.

Conversion des degrés de Réaumur en degres cenligrades.

Échelle de Fahrenbheit,

Conversion des degrés de Fahrenheit en degrés centigrades,

Fig. 292.

Thermomeire a maxima et a minima.

Fig. 293.

10 | LIV« Vis CAALEUR..

Fig, 294. Qui la tient à frottement dans le tube, de sorte qu’elle reste

à l'endroit où le mercure l’a fait monter, indiquant ainsi

la plus haute température qui ait eu lieu. Dès qu’il y a re-

froidissement, l’alcool R se contracte, le mercure M qui le

suit pousse à son tour une petite boule d’émail.qui marque

les minima de température. Pour faire l’observation de la

journée, on met le matin les deux petites boules en contact

avec le mercure; cela se fait avec un aimant qui les attire

où l’on veut à cause d’un petit morceau de fil de fer qui

est contenu dans leur queue. L’instrument se compose

comme on voit de deux thermomètres qui doivent toujours

être d'accord. On détermine leurs points zéro avec de la

glace ; le reste de la gradation se fait par des comparaisons

de 10 en 10° avec un bon thermomètre étalon, vu que le

tube qui est un peu gros n’est jamais bien cylindrique et

que d’ailleurs ces thermomètres ne vont pas jusqu’à 100°.

Les degrés de celui qui donne les maximä sont un peu plus

grands, puisqu'ils sont dus à la dilatation réunie de l'alcool

et du mercure. L'appareil doit être suspendu verticalement

pour éviter le mélange des liquides. La colonne qui est au-

dessus de M’ a pour usage de forcer le mercure à suivre

toujours l’alcool quand il remonte vers le réservoir en se contractant.

Mesure des 856. Les instruments qui servent à mesurer les hautes

hautes tempé fernpératures portent le nom de pyromètres. Le plus connu

Pyromètre €stle pyromètre de Wedgewood ; il est fondé surle retrait de

deWedgewood, Paroile, c’est-à-dire sur la propriété qu’a cette substance de

F8: 25 diminuer de volume à mesure que la température s'élève,

et de conserver cette diminution après le refroidissement.

On fabrique dans un même moule de petits cylindres d’ar-

gile , et, pour apprécier facilement leurs changements de

volume, on a deux règles de cuivresoudées surune plaque

de même métal, et formant un angle entre elles. Le cylin-

dre présenté à l’ouverture de l’angle pénètre d’abord jus-

qu’à un certain point marqué O. Quand ensuite il a été

soumis, parexemple, à la température où le cuivre com-

mence à se fondre, il peut s’enfoncer davantage, et le point

où il s'arrête est marqué 29° sur l'instrument. On dit d’a-

THERMOMÈTRE A MAXIMA. PYROMÈTRES, 11 près cela que le cuivre fond au 27° degré du pyromètre de Wedgewood. Le premier instrument de ce genre a été gradué arbitrairement ; les autres ont été faits d’après cet éta- Ses défauts. lon. Cependant leurs indications ne sont pas exactement comparables, parce que l’argile n’est pas identique dans les différents lieux et que son retrait dépend non-seulement de la température,maïis aussi du temps pendant lequel agit la chaleur. De

857, Après avoir examiné les instruments propres à ME- Ce que c’est

surer les températures, voyons maintenant comment on 4% Lui po s’en sert. Prendre la température d’un corps avec un thermomètre, c’est amener l'instrument à avoir la même température que le corps que l’on considère. Soit, par exemple, une masse d’eau chaude dont on veut prendre la température; on y plonge le thermomètre ; la.chaleur fait monter le mercure qui s'arrête bientôt à une certaine hauteur. L'eau continue sans doute à donner de la chaleur à l’instrument, mais celui-ci en rend autant qu'il en reçoit puisqu’il reste stationnaire. D’après cela,le thermomètre considéré comme donnant de la chaleur est dans le même état que l’eau qui le touche, c’est-à-dire qu’il est à la même température. On a donc la température de l’eau en lisant l'indication thermométrique.

858. Ondoits’assujettir à certaines précautions pourfaire Précautions une observation thermométriquebien exacte. Observons sgh bass d’abord qu’en général le thermomètre altère la température 1o1lfautque qu'ils’agit deprendre. Ici, parexemple, la chaleur reçue par © D

: sorbee par le l'instrument a diminué d’autant celle de l’eau. On peut né- thermomètre N Ne 4 :,24 n'altérepassengliger cette erreur quand la masse d’eau est assez conSidé- siblement Ja rable par rapport au thermomètre, et en général toutes "‘”pérature à ; k SEA mesurer.

les fois que la chaleur absorbée par l’instrument ne change pas sensiblement la température du corps que l’on considère. ae 859. Ilest évident que,pour prendre exactement la tem- 2° L'instru-

. église doit à pérature d’un corps, le thermomètre doit être de toute part "ter de

en contact avec lui. S’il s’agit, par exemple, d’une barre de toutes … parts x à À avec le corps, fer, il ne suffira pas de la toucher avec l’instrument ; il fau- ont on veut ,

dra y creuser une cavité dans laquelle on mettra du mer- Prendrélatempérature,

30 Il faut que le thermometré soit slationnaire.

Remarque,

Température de l'air,

Temperature de l'eau à la surface,

12 | Liv. VL CHALEUR,

cure pour y placer ensuite un petit thétmomètre. A la rigueur, on doit plonger le tube lui-même jusqu’au point où le mercure peut monter ; autrementles observations ne seraient pas comparables, puisque la quantité de mercure qui reste dans la boule étant variable, on soumettrait à l’action de la Chaleur dans les différents cas des quantités de mercure différentes qui pourraient présenter la même dilatation sans avoir la même température. Dans l’usage ordinaire, on omet souvent cette précaution, et l'erreur est en effet négligeable, quand le tube est très fin par rapport au réservoir, ou quand la différence de température n’est pas grande; mais dans les observations rigoureuses il faut y avoir égard (937 4°).

860, Un point capital,c’est d’être bien assuré que le thermomètre est stationnaire quand on lit son indication; les gros thermomètres, surtout ceux à esprit-de-vin, sont très longs à prendre la température,

861. A la rigueur, l'instrument ne donne que la température du point où il est placé. Si le corps que l’on considère a une certaine étendue, il faut répéter Popération pour les divers points; mais, dans les cas ordinaires, et surtout par les liquides et les gaz on peut admettre que l'indication est vraie pour une distance assez grande.

862. Il y a ensuite des précaulions particulières pour prendre la température des différents corps. Pour avoir celle de Pair, par exemple, il ne faut pas tenir le thermomètre à la main, ni le poser sur des corps qui pourraient lui transmettre une chaleur étrangère ; on doit le suspendre librement et le plus loin possible des murailles. Il est évident que le thermomètre doit être à l'ombre puisque ce n’est pas l'effet des rayons solaires qu’on veut observer. Ce sera donc au nord du bâtiment qu’il faudra établir, On fixe même quelquefois deux larges disques de bois l’un au-dessus lPautre au-dessous du thermomètre, pour le préserver du rayonnement des objets circonvoisins et avoir plus exactement la température de la couche d’air où il est placé.

863. Sion veut prendre la température de l’eau d’un lac, d’une rivière à la surface, il suffira de plonger un