DESCRIPTIVE.] MAMMIFÈRES. — CÉTACÉS
OU « blanc (ie baleine », et employée dans la fabrication de diverses pommades. L’ambre gris est aussi fourni par les Cachalots et se forme dans leur intestin.'^
L’espèce la plug connue est le Physeter macrocephalus qu’on rencontre dans toutes les mers du globe.
Les Hyperoodontidés (Hyperoodon) n’ont à la mâchqh^’e Jnf4-. rieiu’.e-4f«^tmei>» deux paires de derilsjjie^ développées, les autres restant rudimentaires. Leur museau est allongé en forme de rostre, ce qui leur a fait donner aussi le nom de Rhynchocètes Esch. Leur taille est moindre que celle des Baleines ou des Cachalots. Ils forment plusieurs genres : Hyperoodon, Ziphius, etc.
Les Monodontidés, ou Narvals, ont à la mâchoire supérieure deux dents dirigé^e^n^ayant,. et chez les mâles l’une d’elles prenarn.~''ïïn
Fig. 712. — Dent du Narval.
développement extraordinaire constitue une énorme défense qui atteint jusqu’à la moitié de la longueur du corps (hg. 712). Les Narvals {Monodon monoceros) composent seuls cette famille. Ils vivent en troupes dans les mers arctiques.
Les Delpiiiisidés {Delpjimus) ont des dents coniques nombreuses et à peu près semblables sur les deux mâchoires. Ce sont les moins grands de tous les Cétacés efceux dont le corps est le plus élancé. On les rencontre dans toutes les mers où ils nagent en troupes. Les Dauphins {Delphinus), les Épaulards {Globicephaliis), les Mar.souins (Phocama), les Orques {Orcinus orca), les Platanistes (JPlatanista), etc., prennent place dans cette famille.