LA NEGLIGENCE PRINCIPALE

Quand on leur demande, “ Quel est le plus grand défaut de l’industrie de l’6 des moutons, au Canada ?” neuf sur dix des principaux acheteurs répondent aussitôt : “La négligence des cultivateurs à châtrer les agneaux mâles.”

Outre les agneaux élevés sur les ranches de l'Oues

t, plus de 75 pour 100 des mâles sont mis sur le marché sans être 6m

asculés. C’est là l'évaluation des agents du marché

de Toronto. Quant aux maisons de Montréal, la proportion d’agneaux non châtrés qu’elles constatent dans leurs expéditions est encore plus considérable,

À mesure qu’on s’avance vers l'Est, on trouve la pratique de la castration de plus en plus négligée; on prétend même que, dans la province de la Nouvelle-Ecosse, il n’existe pratiquement pas de moutons châtrés, et, sur l'Ile du Prince-Edouard, très peu d'agneaux sont émasculés. On estime que les cultivateurs de l'Ile, par suite de la réduction d’un centin par livre, sur les agneaux mâles, et de l’amaigrissement causé par le manque de vigueur, à l'automne, ont perdu, en 1907, la somme de $2,000.

Il est difficile de comprendre pourquoi une opération importante, au point de vue industriel, et, par conséquent, à celui de l'éleveur, soit si généralement négligée. Cette négligence, chez les bestiaux et les pores, est sévèrement condamnée, mais pour une raison ou pour une autre, ] n'est pas considérée comme une chose importante, Et. cependant, les commerçants, qui sont en contact, d'une part avec les éleveurs, et de 1] regardent cette coutume comme mouton.

si facile à effectuer, et si

‘émasculation des moutons

‘autre avec les consommateurs, le défaut principal de l’industrie de la production du

: : à s à : ; Serait-ce parce que tous les agneaux viennent à la même saison, et que l’on redoute d'entreprendre une opération aussi longue

, OU serait-ce de peur des accidents qui peuvent en résulter,

ou encore est-ce tout simplement une négligence établie de façon irrémédiable 2 Quoi qu’il en soit, cet état de choses existe et devrait être corrigé, dans l'intérêt de l'industrie.

Il suffit de visiter, à l'automne, s’apercevoir d'un des principaux toujours agité, tous 1

un troupeau où les sexes sont mélangés, pour inconvénients de cette négligence, es jours, et continuellement, du matin au soir. les mâles négligent leur nourriture les gains rapides que les | impossibles,

Le troupeau est Non seulement , Mais les autres sujets sont molestés, à tel point que ons fourrages et le temps frais faisaient espérer, sont rendus Loin d’engraisser, les béliers perdent la chair déjà formée, Même quand les mâles sont tenus séparés du r ‘agitation continue, avec les mêmes inconvénients, onnu de beaucoup d’éleveurs, qui l’obà l'esprit d’agitation qui saisit leur trou- ‘arrivée des gelées blanches. Même en été, l'éleveur sait rivera plus tard, et il ne se doute "upeau castré de son voisin, à que * généralement à faire ses et, dès que le marché est conclu, mière expédition.

este du troupeau, 1 Cet état de choses est bien € servent chaque année, Ils se sont habitués peau, chaque automne, avec 1 parfaitement ce qui ar qui règnent dans le tre où l'acheteur commen:

pas de la paix et de la prospérité Iques terres de là. Vers l’époque rondes, il épie impatiemment sa visite, il insiste pour que ses agneaux partent avec Ja preontinueront à maigrir, à partir , plus tôt la paix règnera dans le trouater encore mieux ses pertes quand le jour Ses agneaux pèsent en moyenne de 75 à 80 livres, tandis que + à peu près du même âge, mais qui ont été châtrés, font monter la balance de 90 à 95 livres et obtiennent un meilleur prix. Outre ces inconvénients que nous venons d'énumérer, l’'éleveur qui garde des agneaux mâles entiers court le de voir un certain nombre de ses meilleure devraient être luttées qu’une année désirable du troupeau,

Il sait parfaitement que ses béliers e de ce moment, et que, plus tôt ils seront pesés peau. Il a cependant l’occasion de const de l'expédition arrive.

ceux de son voisin

risque S brebis ainsi que de ses agnelles, qui ne plus tard, féeondées, peut-être, par le type le moins

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