ÉMAILLEURS LIMOUSINS

Les plus aociens par leur date sont ceux de Domenge ou Dominique Mouret.

' Voici le texte des manuscrits remis k M. Alluaud aîné par le dernier émailleur du nom de Nouailher, et qui est mort, près de la fontaine des Barres , après avoir exercé la profession de maître de dessin dans les premières années de ce siècle. Je conserve les expressions des auteurs tout en corrigeant certains mots , tels que cacher pour casser, piller pour piler, brayer pour broyer, locutions vicieuses assez communes au temps passé. Je mets tout au long les abréviations, et j'explique de mon mieux les termes difficiles afin qu ou puisse retirer de ces recettes toute Futilité possible^