ENGRAIS

iaAwr.'1. ville du Bournou, dans est de Kouka. Elle a »),OUO ha-

ENGORNOl OU

la Nigrilie, à fl lieues sud -sud est

bilaiiU. selon le colonel Demham. C'est la ville la plus peuplée et la plus considérable du rovaume. Autrefois clic était la résidence du cheik, qui aujourd'hui habite Kouka.

EvtOLKMEN I , s. m. empéchetrient causé par quelque chose qui engoue. Il signifie plus ordinairement, au figuré, admiration exagérée, entêtement, prévention excessive en laveur de quelqu'un, de quelque chose.

ENGOt km EST . pathol.]. Le mot engouement s'emploie d'une manière générale pour exprimer toute obstruction d'un conduit par >les matières qui s'y trouvent accumulées ; mais on se sert plus particulièrement de ce mot, en pathologie, pour désigner un accident particulier aux herniet { V. ce mot).

ENGciiter, v. a. embarrasser, empêcher le passage du gosier. Il s'emploie plus ordinairement avec le pronom perso line I. Figurémcnt, S'engouer, Etre engoué d'une personne, d'une chou, se passionner, s'enthousiasmer pour une personne, pour une chose, en être entêté.

E.VCOTPFRER {S'i, v. pron. Il se dit des rivières ou des ravines d'eau, lorsqu'elles tombent et se perdent dans quelque ouverture de la terre , dans un gouffre. — Il se dit aussi des tourbillons de vent, lorsqu'ils entrent avec violence dans quelque lieu étroit . resserré.

ENGAU.ER, v. a. pendre tout d'un coup avec la gueule. Il est populaire.

Encollé, ÊE, part. En termes de blason , il se dit des pièces dont tes extrémités entrent dans des gueules d'animaux.

ENGOULEVENT, çaprimulgut (son/.), genre de la famille des passereaux latiroslrcs, section des caprimiilgidés. Les engoulevents se distinguent des autres genres de la même famille par leur bec tres-déprimé , crochu et garni a sa base de soies divergentes ; les doigts antérieurs sont réunis à l'origine par une petite membrane; 1rs doigts latéraux sont égaux entre eux, et le pouce est gréle et versatile, c'est-à-dire suceptible de rester en arrière ou de se porter en a tant comme chez les martinets. Le plumage des engoulevents, comme celui de tous tes aulres capriniulgùlcs, est sombre, ordinairement gris ou roussâire avec de petits traits noirs longitudinaux ou transverses. Ces oiseaux sont tous nocturnes ou crépusculaires, ils chassent les insectes nue leur large bec leur permet de saisir facilement Les femelles ne prennent aucun soin ni de leurs œufs ni de leurs petits-, aussi ne construisent-elles pas de nid, et pondent-elles comme les clioueltes dans quelque trou de rocher. Le nom d'engoulevent vient de la manière avec laquelle ils ouvrent le bec engouffrant pour ainsi lire l'air ou le vent lorsqu'ils volent: le mot de çaprimulgut on telle -chèvre , qu'on leur a aussi appliqué, a pour cause une opinion populaire qui prèle aux engoulevents l'habitude de venir telcr les animaux domestiques; on les voit en effet voler au milieu des troupeaux de chèvres, de brebis ou de vaches; mais c'est pour saisir les insectes qui abondent parmi eux qu'ils y viennent.

— On connaît en Europe deui espèces d'engoulevents, qui toutes deux se rencontrent plus ou moins souvent en France.

— L'EncouLfcTtWT ordinaire , caprîmvlqut eumpmut L. Il a tout le plumage agréablement varié de lignes en tigtags noires ou blanchâtres; les joues et la gorge rayées de lignes plus étroites et d'une teinte rousse, cl une bande blanche s'étendant depuis l'angle du bec jusqu'à l'occiput; ses rémiges sont d'un brun noir varié sur les deux cotés de taches roussatres; une lâche blanche existe au coté intérieur des trois premières, et les reclrices externes sont terminées de blanc; les tarses presque entièrement emplomés. Sa taille est de vingthuit centimètres el demi. Celle espèce se trouve presque sur lous les points de l'Europe. L'engoulevent a collier roux, eaprimulgvi ru/trii/fu Temm. Cette espèce appartient surtout a l'Europe méridionale, et vit aussi très- probablement dans le nord de l'Afrique. On le trouve dans la France méridionale; an large collier roux qu'il présente sur la nuque le distingue facilement de l'espèce précédente. Sa longueur tototale est de trente-deux centimètres.

v. a. rendre comme perclus , endormir une

partie du corps, en sorte qu'elle soit presque sans mouvement et sans sentiment. On l'emploie aussi absolument. Il s'emploie flgurémeiildans le même sens. Il s'emploie aussi avec le pro-

faculté de sentir et de se mouvoir, occasionnée par une compression des gros troues nerveux. Cette sensation consiste souvent dans un eodolorisscincnt avec pesanteur et difficulté dans les mouvements, phénomènes qui «luninaenl et disparaissent bientôt quand la cause cesse d'agir, ou qui, allant toujours en croissant, aboutissent quelquefois à la paralysie. Ou observe l'engourdissement des membres lorsque , en conséquence d'une fausse position, d'une chute ou d'une luxation, les nerfs ont été foulés ou meurtris; à la suite de la ligature des artères, lorsqu'un nerf s'est trouvé lié par accident, enfin par la suspension de la circulation el de l'action nerveuse qui succède à l'ossification ou a la compression des gros vaisseaux. L'engourdissement n'est pas par lui-même une maladie, mais il doit appeler l'attention parce qu'il est le signe précurseur de l'apoplexie, delà paralysie, de la gangrène par congélation, etc. Par la même raison les moyens curatifs ne sauraient être dirigés contre loi spécialement, mais contre les affections qu'il annonce ou qu'il caractérise. Eu général, les émissions sanguines, les résolutifs, certaines opérations chirurgicales , sont les moyens les plus utiles contre cet accident. On a voulu tirer parti de l'engourdissement dans les opérations de chirurgie pour amortir la douleur, el dans celte vue on a appliqué aux membres sur lesquels on devait pratiquer des incisions «les ligatures annulaires plus ou moins serrées. Ce moyen n'a rendu que de faibles services el l'on n'en a pas continué l'usage.

engrais. On comprend sous cette dénomination les matières animales ou végétales susceptibles de se décomposer par la fermentation, cl de fournir aux piaules les substance* liquides ou gâteuses qu'elles absorbent dans 1» vègélattou. Le» aliments ordinaires de la nutrition des piaules sont le

Engim soi, ir.

(ftpril pesant, lourd. Um

Unttprit .~,„-

une Ame froide, us-

delà

te mucilage, la gélatine, les huiles, les solutions aqueuses d'acide carbonique, etc., etc. La manière dont celte nutrition s'opère n'a pas été suffisamment étudiée, pour qu'il n'y régna encore une grande obscurité; il résulteoîtK'ndaiii d'expériences faites avec soin que les substances dont il s'agit ne deviennent propres à celle fin qu'après avoir subi dos altérations qui les rendent toul à fait soiubles; c'est dans cet étal, Ouide ou gâteux, qu'elles sont absorbées par les racines et les feuilles des végéi taux. Les matières organisées ne possèdent pas toutes au même I degré la faculté de se décomposer ; celle dètoni position est plus j facile et plus prompte dans les substances animales. Elle est | plus leulc dans les végétaux ; mais avec le temps elle n'en devient pas moins complète. Quelques agents peuvent être employés pour activer l'effet des causes naturelles de destruction ; la chaux est un des plus puissants parmi ceux qui peuvent servir eu grand sans une dépense considérable. Jetons un coup d'ofil rapide sur les engrais animaux et les engrais végétaux, et exposons quelques règles générales propres à guider dans l'emploi des unes et des aulres. — Entrait anintaux. Les matières animales, comme nous venons de le voir, se déco mposent avec une grande facilité; abandonnées à elles-mêmes et par la seule action des influences atmosphériques, elles se putréfient, absorbent de l'oxygène, dèpgeuldes substances gâteuses, parmi lesquelles l'acide carbonique, l'ammoniaque, l'axote, etc., se trouvent en quantité notable, et fournissent des composés liquides de différente nature , en même temps que des dépôts solides mélanges de terre, de sels et de cari one. Cette décomposition snoutanée dispense en général les agriculteurs d'employer des agents chimiques : mais la facilité même de celle décomposition des matières animales n'est pas sans ', inconvénient; car il en résulte presque toujours une grande J perte par l'évanoration des parties gazeuses qui s échappent ; dans I atmosphère, et par l'infiltration des parties liquides qui • s'écoulent dans les couches inférieures da sol, souvent sans autre profil que l'engraissement du seul endroit qne le cadavre décomposé recouvrait. Combien cependant ne serait-il pas aisé de prévenir ce double inconvénient , eu lormant sur les cadavres des animaux morts une sorte de tombe en terra végétale mélangée d'uoe quantité de chaux suffisante pour neutraliser les miasmes qui pourraient se dégager au dehors? Quelques mois de repus auraient achevé la destruction complète; la terre et la chaux auraient absorbé toutes les parties soiubles et formeraient un excellent engrais. Les principaux engrais animaux sont les cadavres des animaux ; les poissons ; les os; l'huile; la corne; les cheveux, les poils , les déchets «M laine el les plumes; les rognures et recoupes des peaux et cuirs; le fumier d'animaux ; les lits de vers à soie: les excréments de l'homme, ta poudretle; les déjections des quadrupèdes; les fientes des oiseaux domestiques ; l'urine; les houes des rues, des chemins, les balayures ; la suie. Voyet chacun de ce» articles pour les règles propres à r