NOIR ANIMAL

Si le noir doit être utilisé comme décolorant, l’élément important est le charbon; s’il est destiné à faire des engrais, il faut doser l’acide phosphorique, l’azote, enfin la chaux et la magnésie.

Charbon. — Dans le premier cas, on prend un échantillon de 10 à 12 grammes qu’on pèse avec soin, et qu’on calcine au rouge dans un petit creuset de porcelaine, placé lui-même au milieu d’un creuset de terre et entouré de brasque grossière. La perte de poids représente l’eau et des matières animales qui existaient dans le noir. L’eau est hygrométrique, les matières animales proviennent d’une calcination incomplète.

On prend environ la moitié du produit de cette première calcination, on la grille dans un moufle, de manière à brûler le charbon, et on chauffe jusqu’à ce que le poids ne varie plus; la perte éprouvée par la matière donne le poids du charbon.

Azote. — L’azote se dose au moyen de la méthode connue, qui repose sur l’emploi de la chaux sodée, et en opérant sur 1 gramme de matière.

Acide phosphorique. — On détermine l’acide phosphorique, la chaux et la magnésie à l’aide des procédés indiqués pour les os calcinés. Quand le noir

ENCYCLOPÉDIE CHIMIüUE

est en morceaux, cette analyse des cendres est inutile : on connaît assez bien leur composition; quand il est en poudre, il peut y avoir falsification, et il importe d’effectuer, sinon une analyse rigoureuse comme celle que nous avons indiquée plus haut, au moins un titrage suffisant pour évaluer la valeur marchande du noir. Pour y arriver, on fait bouillir la cendre d’os avec du chlorhydrate d’ammoniaque; tant qu’il y a dégagement de gaz, le phosphate reste non dissous; on assure son insolubilité complète en ajoutant un peu d’ammoniaque, on filtre pour le séparer, on le calcine et on le pèse.

Enfin si, un noir étant donné, on veut déterminer seulement la quantité approximative de phosphates qu’il contient, on le traitera par l’acide chlorhydrique ; au bout d’un temps suffisant, la chaux, quel que soit son état, sera dissoute; on filtre, on lave le résidu insoluble et dans la dissolution on verse de l'ammoniaque, puis on fait bouillir la liqueur, on filtre et on pèse le précipité. Ceci suppose, ce qui est toujours le cas, que le noir renferme très peu de fer.

On pourra d’ailleurs aussi faire un titrage comme nous allons l’indiquer à propos des phosphates naturels.