Transformations et élimination
Les transformations que peut subir la cholestérine dans l’organisme nous sont aussi peu connues que les circonstances de sa production.
C’est le foie qui paraît être chargé de son élimination. En tout cas, elle est deversee dans l’intestin avec la bile et rejetée au dehors avec les fèces, sans donner lieu à aucun phénomène secondaire de résorption dans le tube digestif.