CHAPITRE I

LES REINS

Les produits de déchets solides, liquides et gazeux qui résultent de la désassimilation des éléments constituants de nos tissus, organes glandulaires et humeurs, colligés par le sang, doivent être rejetés au dehors par un émonctoire permanent. Les gaz, produits de combustion complète, acide carbonique et vapeur d’eau, sont éliminés en grande partie, surtout le premier, par les poumons et la peau. Quant aux matériaux solides et solubles, dont le principal est l'urée pour les animaux supérieurs, ils sont soumis à une véritable filtration dialytique dans des organes spéciaux, les reins, qui excrètent un liquide particulier complètement différent du sérum sanguin dont il provient cependant, et qui constitue l'urine. Les reins sont donc des glandes destinées à la sécrétion de 1 urine, celle-ci étant toujours liquide, du moins chez la plupart des mammifères et certains reptiles ; car on verra que celle des oiseaux et des serpents est demifluide.