Saveur, odeur

L’urine fraîche a une saveur saline à peine amère ; son odeur est spéciale faiblement musquée au moment de l’émission, plus pénétrante par son abandon à l’air, tant quelle garde sa réaction acide [odeur mineuse ) ; l’odeur devient ammoniacale quand le liquide subit la fermentation alcaline. L’ingestion d’essence de térébenthine est suivie d’une excrétion urinaire à odeur de violette tandis que les asperges lui communiquent une odeur très désagréable- les principes qui produisent ces odeurs ne traversent plus le rein malade' n Beauvais). 1

L’urine diabétique contracte souvent l’odeur d’acétone, surtout après son abandon au contact de l’air. Dans la cystinurie, l’urine émet l’odeur quelque” fois insupportable de fleurs d’églantier, par suite de la présence d’alcaloïdes spéciaux.