‹ Encyclopédie chimique.Tome IX.- Applications de chimie organique. 2e section (volume 2)Chapitre 64 sur 722 · SCHMIDT · texte numérisé non relu

SCHMIDT

HERTER

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Matières organiques .

Seis minéraux solubles . '

(mucine)

— insolubles .

Acide carbonique combiné ....

La salive n° III a été sécrétée sous l’influence de l’acide acétique; celle du n» IV provient d’une fistule sans autre excitation , enfin la salive n» V a été sécrétée pendant la mastication de la viande.

D. SALIVE SUBLINGUALE.

On sait peu de chose sur cette salive qui n’a jamais été obtenue à l’état de pureté; elle s’écoule dans la bouche par le canal de Bartholin en gouttelettes isolées claires. Très riche en mucine, elle est encore plus visqueuse et plus filante que la salive sous -maxillaire. Sa réaction est aussi plus fortement alcaline- elle contient du sulfocyanate de potassium (Longet). Elle paraît, plus que les autres renfermer beaucoup d’éléments solubles; et l’on admet, par exclusion, mais sans démonstration directe, que c’est elle qui contient aussi la plus forte proportion deptyaline. ^ H ua

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