Les aliments ferrugineux de nature organique

Les aliments inorganiques ; — les condiments et les substances

analogues . 146

\ 1. — Les aliments minéraux des organismes en voie de développement . 148

§ 2. — Les aliments minéraux des

organismes adultes . 155

l 3. — Condiments et substances

analogues . . 162

Bouillon . 164

Café, thé . 167

Cacao, chocolat . 168

Boissons alcooliques . 169

DIGESTION

Généralités . 172