CARACTÈRES PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE LA LYMPHE ET DU CHYLE

graisse est, comme on le voit, très considérable, fait qui tenait à la grande richesse de l’alimentation en corps gras (de 50 à SOs' de graisses par jour).

Dans une analyse de liquide chyleux épanché dans la plèvre, Iloppe-Seyler (1) a trouvé 7,22 p. 1.000 de graisses, et d’un épanchement chyleux du péricarde K. Hasebrock (2) en a retiré 10,77 p. 1.000 à côté de 3,34 p. 1.000 de cholestérine et 1,77 p. 1.000 de lécithine.

C. Schmidt admet, d’après deux déterminations, que chaque kilogramme de poids vif produit, en 24 heures, 6ls'',2 de chyle, dont 34^' proviendraient de l’intestin et 278',3 seraient constitués par la lymphe. Mais Hoppe-Seyler incline à penser que la partie provenant de l’intestin doit être plus faible encore. Dans le cas de N. Paton, l’écoulement de chyle était de 2 — 3“ par minute, ce qui fait un peu plus de 120" par heure. C’est aussi ce que recueillaient, à peu près, Munk et Rosenstein dans le cas cité plus haut (3).

Les gaz du chyle ont été étudiés, avec ceux de la lymphe, à la suite des gaz du sang.

(1) L’analyse complète se trouve dans Hoppc-Scylor, Physiol. Chem., p. 397.

(2) K. Hasebroek, ZeUschr. f. physiol. Chem., t. XII, p. 289, 1888.

(3) Pour la discussion des quantités de lymphe produites par divers animaux, voy. Heidcnhain, Pflüger’s Arch., t. XLIX, p. 211, 1891. "

ENCYCLOPÉDIE CHIMIQUE. — LAMBLIiNG. — FORMATION ET ROLE DE LA LYMPHE.