M.ATIÈRES DISSOUTES DANS 10,000 PARTIES D’EAU DE MER
CALAMAl.
USIGLIO.
DE BIBRA.
Lagunes
pi'és
de Cette.
Océan Pacifique.
Océan Atlantique, j
Venise.
Livourne .
de
de
Rensi te .
Chlorure de sodium .
Clilorure de potassium.. .
Bromure de sodium .
Sulfate de chaux .
Sulfate de magnésie .
Sulfate de potasse .
Carbonate do chaux .
Oxyde de fer .
Total ....
Ainsi l’eau de mer contient en nombres ronds de 25 à 50 kilogrammes de chlorure de sodium par mètre cube.
Les échantillons dont la composition figure au tableau précédent ont été autant que possible prélevés en pleine mer. Ils accusent des variations de composition
E^•CYCLOPÉDIE CHIMIQUE.
assez grandes tenant en partie au mélange d’eaux douces, à des différences d’évaporation, à des conditions climatériques et géographiques diverses.
En vertu de leur densité plus faible, les eaux de fleuves ou de pluie peuvent rester assez longtemps à la surface de la mer sans s’y mélanger; aussi l’eau de mer est-elle plus chargée de matières salines à une certaine profondeur qu’à la surface. Toutefois des courants polaires peuvent changer cette loi, ainsi qu’on le voit dans une partie du bassin de l’océan Atlantique. L’influence du voisinage des côtes se fait surtout sentir dans les bras de mer enveloppés de terre, comme la Baltique. En 1861, 11. Struve et A. Gœhel ont trouvé, pour 10 000 parties d’eau :
Chlorure de sodium . . .
— potassium . .
— magnésium .
Sulfate de magnésie . . .
— chaux .
Résidu desséché à 100“. .
En analysant les eaux d’un cer chiffres suivants, pour la teneur moyenne en sels :
Sund côté suédois.
Golfe de
Riga.
Forcliammer a obtenu les
Mer du Nord . 32,80 p. 1000
Cattégatet Sund . 15,12
Mer Baltique . A, 81
Mer Méditerranée . 37,50
Mer Noire . 15,89
Océan Atlantique . 34,30
Mer des Caraïbes . 36,10
Le chlorure de sodium entre environ pour les quatre cinquièmes dans les éléments salins de l’eau de mer; viennent ensuite, par ordre décroissant le chlorure de magnésium, le sulfate de magnésie, le sulfate de chaux et le chlorure de potassium.
En moyenne un mètre cube d’eau de mer renferme :
kilogr. de chlorure de sodium
— — magnésium
— sulfate de magnésie.
— sulfate de chaux.
— chlorure de potassium.
On peut retirer le sel
de la mer par trois procédés :
Évaporation spontanée à l’air libre dans des marais salants.
Évaporation à l’aide de combustibles.
Congélation.
Le premier procédé est plus répandu ; c’est celui qui nous occupera d’abord :
SEL MARIN ET SEL GEMME
