II. — • Acide purpuroxanthincarbonique

Équiv... C'^»H80‘2 = C'i“H‘0‘(IW)2(0*).

Atom . . . C*5H806=: C‘"H5(0H)20^C0=H.

SvN. — MungisUne. — Orange de garance.

Ce corps a été découvert en 1864 par Stenbouse dans \e mungeel, ou garance de l’Inde orientale {Rubia mungisla), dont la tige contient plus de matière colorante que la racine. Dès l’année 1828, Kublmann avait constaté dans la garance la présence d’une matière colorante orangée, la xanthine, étudiée par Runge en 1835, retrouvée par Rosenstiehl parmi les produits de destruction de la pseudo-purpurine sous l’influence de l’eau bouillante. Schunck et Romer ont établi sa formule et démontré qu’elle est identique avec la mungistine de Stenbouse.

Pour extraire cette dernière, on fait bouillir le mungeet, pendant quatre ou cinq heures, avec le double de son poids de sulfate d’alumine, dans 15 à 16 parties d’eau, et on répète plusieurs fois le traitement afin d’enlever la plus grande partie de la matière colorante. Les solutions filtrées sont additionnées d’acide chlorhydrique, ce qui détermine la formation d’un précipité rouge clair, qu’on lave à l’eau froide et qu’on dessèche, avant de l’épuiser par le sulfure de carbone bouillant. L’extrait sulfocarbonique, formé de mungistine et de purpurine, est repris par l’eau bouillante, aiguisée d’acide acétique ; la purpurine reste à l’état insoluble, tandis que la mungistine, qui passe à l’état de dissolution Jaune, est précipitée par l’acide chlorhydrique. On la purifie par

ENCVCLOP. CHIM. 180

des cristallisalions répétées dans l’alcool bouillant, dissolvant qui l’abandonne en grandes écailles, jaunes, peu solubles dans l’eau froide.

Elle est toutefois plus soluble dans l’eau que les autres matières colorantes de la garance. Elle se dissout aisément dans l’acide acétique, la benzine, le chloroforme et l’alcool; si ce dernier est étendu, il se dépose des lamelles Jaune d’or, qui deviennent ternes avec le temps, et rapidement à 50 degrés, par suite d’une perte d’eau. Lorsqu’on la fait cristalliser lentement dans l’acide acétique, elle laisse déposer des tétraèdres transparents, qui deviennent opaques par la dessiccation. Ses solutions sont jaunes et la solution acétique présente une fluorescence verte; les solutions alcalines ont une coloration intermédiaire entre celles de la purpurine et de la purpuro.vanthine. A l’ébullition, l’eau alunée dissout la mungistine en jaune orangé intense, la plus grande partie de la manière colorante se précipitant par le refroidissement.

Lorsqu’elle est en aiguilles légères, elle fond à 231 degrés et se dédouble nettement, vers 232-233 degrés, en gaz carbonique et purpuroxanthine :

(;:;oH80i3 = CSO‘-l-C28fW.

Même décomposition lorsqu’on la fait bouillir avec de la potasse.

Traitée par l’acide azotique concentré, la mungistine fournit une masse blanche, qui est de l’acide phtalique mêlé d’un peu d’acide oxalique, corps qu’on sépare aisément par des lavages à Teau, ou même en neutralisant les deux acides par la chaux et reprenant par l’eau bouillante, l’oxalate restant indissous (Stenhouse).

Comme matière colorante, le mungeet a moins de valeur que la garance; il donne à la vérité des teintes plus vives que celle-ci, mais elles sont moins solides.

Les sels de calcium et de baryum sont rouges et insolubles dans l’eau.

Le sel de plomb, C^"H'Tb-0‘', est un précipité jaune orange, insoluble dans l’alcool (S.).