‹ Encyclopédie chimique.Tome VII.- Chimie organique. Acides organiquesChapitre 354 sur 402 · II. — Acide cétrarique · texte numérisé non relu

II. — Acide cétrarique

Équiv... C3«H‘60‘6.

Atom . . . G*8H‘608.

SïN. — Cétrarin. — Cétrarine.

Il se trouve dans le lichen d’Islande, dont il constitue le principe amer, à côté de l’acide lichenstéarique. On traite le lichen à froid par le carbonate de potasse, on précipite le soluté par l’acide chlorhydrique et on fait cristalliser le précipité dans l’alcool.

Il est en cristaux capillaires, brillants, d’une amertume intense. Il est insoluble dans l’eau, peu soluble à froid dans l’alcool et dans l’éther; ses solutions alcalines brunissent rapidement à l’air; l’acide sec absorbe le gaz ammoniac.

Le sel de plomb, C®®H“Pb®0*®, est un précipité floconneux, jaune, insoluble dans l’eau (Knop, Schnedermann).

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