ÉTHERS DE LA QUERCITANE

Quercitane monocblorliydriqne. C12 H* (H2 O2)3 (HCl.)

La formation des éthers chlorhydriques de la quercite est accompagnée, surtout quand on emploie un acide concentré, d’un éther de la quercitane, corps qui dérive de la quercite par perte des éléments d’une molécule d'eau.

C12H12Ow — H,0!=C12H!(Hî0î)*| — ).

Quercite Ouercitane

On épuise les eaux mères provenant de la préparation de la quercite monochlorhydrique par le chloroforme ; on chasse celui-ci par distillation et l’on desséche le résidu dans le vide.

On peut encore évaporer la liqueur d’où l’on a précipité par l’eau la quercite pentachlorhvdrique, dessécher le résidu dans le vide et l’épuiser par l’alcool absolu, qu’on chasse par distillation.

C’est une masse visqueuse, incristallisable, soluble dans l’alcool absolu et l’éther. Saponifiée par l'eau de baryte elle abandonne la quercitane. (Prunier.)

§ II