SALSOLA. Linné. (Soun

Périanthe monophylle, à cinq divisions. Cinq étamines. Ovaire globuleux, surmonté de deux ou trois styles courts terminés par des stigmates recourbés, Graine FONPNROE par le calice, devenu connivent et imitant une capsule.

Ce genre comprend plus de cinquante espèces, dont une vingtaine sont propres à l'Europe. Ce sont des plantes qui croissent sur les plages maritimes, dans un sol sablonneux sans cesse humecté par les eaux. Leurs tiges, souples et pliantes, cèdent à l’action des flots sans se briser. Leurs feuilles sont petites, charnues, glabres et serrées contre les tiges. Quelques personnes les mangent, et leur saveur, dit-on, n’est point désagréable. Les Soudes fixent les sables maritimes, et leurs débris, accu: mulés par le temps, finissent par exhausser les côtes, moins exposées alors à l’irruption des eaux, et où s'établit une végétation plus abondante et plus variée. Ges plantes plaisent aux bestiaux, surtout aux moutons. Du reste, on prétend qu’elles ont la propriété de leur donner des forces et de conserver leur embonpoint. A l'appui de ce qui précède, M. De Gandolle rapporte que dans les environs de Narbonne on donne des grains de soude en guise d'avoine aux bœufs de labour. Maïs la principale utilité de ces végétaux est de donner par incinération le sel connu dans le commerce sous le nom de soude, et qui est employé dans les arts et l’économie domestique pour la fabrication du savon, du verre, le blanchissage, etc. Outre le séjour du littoral des côtes, que semblent préférer ces végétaux, on en trouve encore dans les marais salins placés dans l’intérieur des terres, dans le voisinage des salines et sur le bord des déserts, comme il y en à en Barbarie, où le sable est mêlé à une quantité considérable de sel. Les Soudes réussissent même assez bien dans un terrain ordinaire, ainsi qu'on peut l’observer dans les jardins botaniques, Les principales espèces sont la Salsola sativa, L. (Barille, soude d’Alicante). On la cultive en Espagne dans le royaume de Valence. Elle passe pour fournir la meilleure soude. La Salsola soda, L. (Soude commune), habite les bords de l'Océan et de la Méditerranée. La Salsola Kali, L. (Soude Kali), se trouve sur les bords de la Méditerranée, les rives du Rhône jusqu’à Lyon, en Barbarie, ete. La Salsola tragus, L. (Soude épineuse), se rencontre sur nos côtes. La Sulsola arenaria, Koel (Soude des sables), habite les lieux sablonneux et argileux de l'Alsace. La Salsola prostrata, L. (Soude couchée), croît dans les environs de Narbonne.