COCHLEARIA. Linné (Cranson

Calice à sépales concaves. Pétales étalés. Style court. Silicule subglobuleuse ou un peu allongée, entière au sommet, terminée par le style persistant. Valves très-convexes, quelquefois légèrement earénées. Cloison large. Loges contenant plusieurs graines comprimées.

Le Cranson officinal (C. officinalis, L.), vulgairement Herbe aux cuillers, est commun sur les bords de la mer et cultivé dans les jardins; ses feuilles, qui ont une saveur âcre et légèrement amère; sont un des meilleurs antiscorbutiques: on les emploie aussi comme condiment. Le Cranson de Bre= tagne (CG. Armoracia, L.), vulgairement Raifort sauvage où grand Raifort, présente à peu près les mêmes propriétés dans sa racine, la seule partie qui soit usitée; il croît naturellement dans les lieux marécageux, sur le bord de la mer, en Bretagne et en Normandie, ainsi que le long de quelque ruisseaux et sur plusieurs montagnes de France; on le cultive aussi dans les jardins,

22, IBERIS. Linné,

Calice à sépales étalés. Pétales iMégaux, les extérieurs beaucoup plus grands, Silicule ovale ou arrondie, profondément échancrée au sommet, comprimée perpendiculairement à la cloison, terminée par le style persistant. Valves naviculaires, à carène étroitement ailée. Cloison linéaire, étroite. Loges contenant une seule graine un peu comprimée.

Ce genre, facile à reconnaitre par l’irrégularité de ses fleurs, renferme plusieurs espèces cultivées dans les jardins, où on les confond avec le suivant sous le nom un peu défiguré de Téraspic.