ANACARDIUM. Linné. (ANAcARDE

Arbres à feuilles simples. Fleurs en panicules terminales. Calice campanulé, à cinq divisions. Co-

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rolle à cinq pétales, grands, Cinq ou dix étamines, à anthères oblongues ou arrondies. Un ou trois styles ; un ou trois stigmates. Noix comprimée, réniforme, portée sur un pédoneule épais, charnu, turbiné ou pyriforme.

Le fruit de l'A. Occidentale, L., est appelé noix d’acajou, et son pédoncule charnu pomme d’acajou; celui-ci est gorgé d’un suc fortement astringent; on s’en sert pour préparer des boissons rafraichissantes. L'amande est douce et bonne à manger; on lui a attribué la singulière propriété d’exalter les facultés intellectuelles, de développer la mémoire, etc. Le même arbre fournit aussi une gomme assez abondante, qui pourrait remplacer la gomme arabique. L’A. Orientale, L., participe plus ou moins de ces propriétés.

Fig. 151. — Anacarde acajou,