DEUXIÈME ORDRE. — CHAMPIGNONS

Sun. : AGAMES AÉROPHYTES. Lamouronx

Thalle filamenteux (Hycelium), développé sous la terre ou dans les êtres organisés morts ou vivants, produisant au dehors les organes reproducteurs. Ceux-ci sont tantôt nus, tantôt renfermés dans des espèces de petites capsules (thèques), tantôt répandus à la surface du Champignon, tantôt enveloppés dans un peridium ou conceptacle charnu, membraneux ou dur et ligneux.

Fig. 199 — Polysaccum crassipes.

Les Champignons sont en général des plantes parasites, presque jamais aquatiques. Leur accroissement se fait quelquefois avec une rapidité extraordinaire, et leur durée est souvent très-fugitive, tandis que d’autres végètent lentement et pendant plusieurs années.

Les Champignons croissent en abondance partout où ils trouvent une chaleur et une humidité convenables, ce qui a lieu surtout dans les régions tempérées, et, pour les montagnes, daus la zone moyenne. Les espèces parasites ne peuvent se développer que là où croissent les plantes sur lesquelles elles vivent, et cette circonstance modifie nécessairement leur distribution géographique; quelques-unes s'étendent fort loin. La circonscription des Champignons qui croissent sur [a terre est également assez étendue.

M. le docteur Léveillé, dont les savants et consciencieux travaux ont jeté un grand jour sur ces plantes, les considère comme formant une seule famille naturelle, comprenant six divisions, qu'il caractérise ainsi :

1. Basidiosporés. — Réceptacle de forme variable; spores supportées par des basides qui recouvrent sa surface, ou qui sont renfermés dans son intérieur. Exemples : Agaric, Clavaire, Trémelle, Lycoperdon, etc.

9. Thécasporés. — Réceptacle de forme variable; spores renfermées dans des thèques avec ou sans paraphyses, situées à sa surface ou dans l’intérieur du réceptacle. Exemples : Morile, Pezize, Sphérie, Truffe, Érysiphe, ete.

3. Clinosporés. — Réceptacle de forme variable, recouvert par le clinode ou le renfermant dans son intérieur.

Exemples : Tuberculaire, Charbon, Puccinie, ete.

4. Cystosporés. — Réceptacles floconneux, cloisonnés, simples ou rameux; spores continues, renfermées dans un sporange terminal, membraneux, muni ou non d’une columelle centrale. Exemples : Ascophora, Mucor, Pilobolus, etc.

5. Trichosporés. — Flocons du réceptacle isolés ou réunis en un seul corps, simples ou rameux; spores extérieures fixées sur toute la surface ou sur quelques points seulement. Exemples : Isaria, Ceratium, Botrytis, etc.

6. Réceptacles filamenteux, simples ou rameux, cloisonnés ou presque nuls; spores disposées en chapelet, terminales, persistantes ou caduques. Exemples : Aspergillus, Torula, Oidium, ete.

Chacune de ces grandes sections se subdivise ensuite en tribus, d’après divers caractères.

Mais la majorité des botanistes regarde aujourd’hui les Champignons comme un groupe d’un ordre supérieur renfermant plusieurs familles bien distinctes. On peut y rattacher les Lichens, que M. Montagne, au contraire, rapproche des Algues.

Fig. 200. — Heliomives elegans.

4% FAMILLE. — MUCÉDINÉES

Syn : HYPHOMYCÈTES ct CONIOMYCÉTES, Link et Fries

Filaments tubuleux, plus ou moins allongés, simples ou rameux, continus ou divisés par des cloisons transversales, stériles ou ayant leurs séminules contenues parfois d’abord dans l'intérieur des tubes, mais toujours extérieures ensuite; séminules de deux sortes : les unes (spores ou sporules) libres ou nues dans l’intérieur des tubes; les autres (sporidies) renfermées dans un conceptacle.

Ces plantes sont connues sous le nom vulgaire et général de Moisissures; il est probable que plusieurs ne sont que le commencement d’autres Champignons

PREMIÈRE TRIBU. — BYSSACÉES.

Filaments distincts, souvent entre-croisés, opaques, rarement cloisonnés, stériles où à séminules éparses à la surface des filaments, ou contenues dans les articles supérieurs. 1. HIMANTIA. Persoon.

Filaments rampants, adhérents, rameux, peu entre-croisés, rayonnés, persistants On les trouve dans les caves, sur les bois en putréfaction, etc.

Fig. 201 et 202 — Fimontia candida