PEZIZA. Dillen. (Pezize

Petits Champignons charnus ou ayant la consistance de la cire, sessiles ou pédicellés; réceptacle eupuliforme, bordé, d'abord presque fermé par contiguité de l'épiderme, puis ouvert; hymenium lisse, persistant, distinct, contenant des thèques amples, fixes, lançant avec élasticité leurs sporidies.

Les Pezizes sont toutes des Champignons de petite taille, et ont peu d’usages. On emploie en médecine l'Oreille de Judas (P. auricula, L.), qui croît sur les vieux troncs d'arbres, et surtout ceux des Sureaux. Infusée dans du vin, elle sert à combattre les hydropisies et les inflammations de la gorge; on l'a aussi conseillée contre la rage.

Fig. 265. — Helvella flavovirens. Fig. 266 et 267 — Peziza Mougcotii.