GLYCERIJA. R. Brown

Plantes aquatiques, à épillets comprimés latéralement, contenant quatre à dix fleurs ou plus; glumelles mutiques, presque égales; inférieure convexe, demi-cylindrique, oblongue, obtuse, arrondie; la supérieure bicarénée; deux glumellules plus ou moins soudées entre elles.

La Glycérie flottante (G. fluitans, R. Brown; Poa fluitans, Kœlr.; Festuca fluitans, Linné) a été nommée vulgairement Herbe à la manne, Manne de Prusse ou de Pologne, à cause de la substance sucrée dont ses épillets sont couverts dans les jours chauds de l'été. Sa graine, quoique petite, sert dans plusieurs contrées à la nourriture de l’homme. La plante forme, pour les bestiaux, un excellent pâturage, et on peut l’employer, soit comme litière, soit pour garnir les matelas, soit enfin dans les ouvrages de sparterie. La Glycérie aquatique (G. aquatica, Nahlb.) est aussi une bonne plante fourragère, et sert, par la vigueur de sa végétation, à rehausser le fond des marais.