ŒGILOPS. Linné

Épillets disposés en épi simple, triflores, les deux fleurs latérales étant fertiles, et l'intermédiaire stérile; glume à deux valves cartilagineuses, coriaces, larges, portant chacune trois ou quatre arêtes roides; glumelle à deux valves, l'extérieure divisée au sommet en deux ou trois arêtes; deux styles distants.

C'est ce genre qui, d'après quelques auteurs, a, par des modifications successives, donné naissance au Froment.