CELÉE DE CORNE DE CERF AMYGDALITE

Blanc-manger.

Pr. Gelée de corne de cêrf chaude, 8 part. Amandes douces écrasées, \ part.

Faites cuire, et passez en exprimant.

( Phqrmacop . de Sardaigne.)

Pr. Coings mondés et pilés, 3G0 gram.

Fan, 540 gram.

Réduisez à 3G0 gram. par la coction, passez et ajoutez :

Sucre, 240 gram.

Clarifiez avec un blanc d’œuf et ajoutez encore :

Extrait de jusquiame, 7 gram.

Préalablement dissous dans :

Vin rouge, 180 gram.

Ajoutez enfin :

Teinture de cannelle, 7 gram.

Laissez prendre en gelée.

Dose, le huitième de la dose quatre fois par jour.

(Radius, Farm, mcdic. etrang.)

GELÉE d’hIPPOCOLLE.

Pr. Solut. alcool.

Eau,

Sucre,

d’hippocolle, G 1. gram.

1 8 4 gram.

122 gram.

Réduisez à 245 gram. et aromatisez avec un peu d’esprit de citron.

(BÉRAL, N oui e/l cl. et Class „ pharmac .)

GELÉE d’iCHTII YOCOLLE.

Pr. Colle de poisson, Sucre : de chaque, Eau,

122 grain, quant, suffis.

Faites fondre au bain-marie.

[Ibid.)

GELÉE d’icHTIIYOCOLLE VANILLÉE.

Pr. Gélatine molle récemment préparée,

Sucre,

Saccharure de vanille,

122 gram.

92 gram.

30 gram.

Liquéfiez au bain-marie.

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