CUCURBITACÉES — CUIRASSE

est fort long , puis on la porte aux huileries.

L'huile s'extrait è froid pour les usages alimentaires ; quand on veut s'en servir pour l'éclairage, on la prépare à chaud; le produit est alors plus considérable.

En moyenne , cent citrouilles rendent de six à huit boisseaux ( 75 k 100 litres ) de graines ; il faut 4 litres de grames pour avoir 1 litre de fèves mondées (1); 2,5kilog. de ces fèves produisent un litre d'huile, et laissent un tourteau dent la faculté nutritive , pour l'alimentation du bétail , est au moins dix fois plus considérable que cène de la courge elle-otême.

Ch, Séringe, Mémoire sur la famille des Cueurbitacées; Genève, isi», tD-4«.

LOEUILLIET.

GUiLLBBONS. (Biêtoire naturelle,) On nomme cuilleron, chez les diptères, une sorte d'écaillé ou de lame cornée , voûtée , qui s'observe au-dessous de l'aile sur les parties latérales du corselet , et qui semble protéger le balancier (voyez ce mot). On ne sait pas à quel usage sont destinés les cuillerons; on croit qu'ils aident à l'actfon du vol, ou à cerUin mouvement dans ce mode de locomotion : cependant ces pièces manquent dans plusieurs genres, particulièrement chez les Tipules; mais alors on remarque que les balanciers sont beaucoup plus développés ; il y aurait donc un rapport intime entre les cuillerons et les ba» lanciers. £• Deshârest.

GUIBA8SB. (Ar^ tnUitairei) Ce mot est dérivé de cuir, coriaceus. Le bouclier des anciens, qui était une véritable cuirasse, était en osier, recouvert de peaux de bouc , et c'était de ces peaux que le bouclier tirait son nom. La différence existant dans l'usage du bouclier et dans celui de la cuirasse est que ia cubasse est fixée au buste même du soldat , et qu^ le bouclier était dans sa main gauche, sa main droite restant libre pour l'emploi des armes offensives. Avec le bouclier , qu'il plaçait sur les parties de son corps les plus menacées , il se préservait des coups de ses ennemis. Le bouclier n'était pas le même pour le fantassin et le cavalier ; il était plus grand pour celui-là, et le couvrait presque en entier de la tête aux pieds; le bouclier du cavalier lui couvrait le buste seulement.

On s'aperçut enfln que l'attention du soldat se trouvait partagée dans l'emploi de deux armes, dont l'une avait la défense et l'autre l'attaque pour objet; on sentit l'avantage de la tibre disposition des deux maius pour l'emploi des armes offensives; et le bouclier, au lieu de rester dans la main gauche, fut attaché avec des courroies sur le buste; il devint ainsi ce que nous appelons aujourd'hui cuirasse.

1 (1) Journal 4' agriculture pratique, imi, page 1».