BASE POUR LE CALCUL DES FRAIS DE L'ENTREPRISE

Travail de l'homme. — Le taux compté par heure pour le travail de l'homme a été basé sur le total d'unités-homme de travail productif par ferme. Les frais totaux de main-d'œuvre par ferme, qui comprennent une valeur estimée du temps fourni par l'exploitant, ont été divisés par le total d'unités-homme de travail productif, afin de calculer le taux par heure du travail de l'homme. On a calculé les frais pour les pommes de terre en comptant les heures de travail d'homme données aux pommes de terre par le taux par heure calculé comme ci-dessus.

Travail des chevaux ou énergie chevaline. — Le taux compté par heure d'énergie chevaline a été calculé sur la même base que celui du travail de l'homme. Le coût total des aliments, du logement, de l'intérêt, de la dépréciation, du ferrage et des soins vétérinaires, moins l'augmentation de valeur, a été divisé par le total d'unités-homme de travail productif employées sur la ferme.

Emploi de la terre. — Nous avons demandé aux cultivateurs de cette région d'estimer la valeur du loyer de la terre employée pour la production des pommes de terre. Il se loue de la terre pour cette fin aux gens des villages dans la région. La valeur moyenne du loyer estimée par les cultivateurs est de $7 par acre. Ce chiffre se rapproche d'assez près du prix que l'on aurait obtenu si Ton avait compté le taux de l'intérêt sur la valeur de la terre, plus les taxes.

Intérêt. — L'intérêt a été compté à 5 pour cent par an. L'intérêt sur les frais de culture en argent a été compté pendant 6 mois.

Entreposage. — Le taux pour l'entreposage commercial des pommes de terre a été établi d'après le montant payé par les différents cultivateurs. L'entrepôt fourni sur la ferme a été compté d'après la capacité totale de l'entrepôt offert. Pour une cabane spéciale à pommes de terre, le taux est de 3 cents par baril et pour les caves sous la maison ou sous la grange, il est de 1 cent par baril.

Dépréciation. — En ce qui concerne le matériel spécial pour la récolte de pommes de terre, le taux de dépréciation a été fixé à 7 pour cent, plus les réparations, basé sur une durée moyenne de quinze ans. Sur l'autre matériel général de la ferme, le taux de dépréciation a été compté à 10 pour cent moins les réparations.

En ce qui concerne les automobiles, le taux de dépréciation varie suivant les années pendant lesquelles elles étaient en fonctionnement. Pour les automobiles qui servaient depuis deux ans, le taux est de 20 pour cent; pour celles qui avaient servi de trois à cinq ans, il est de 15 pour cent, et il est de 10 pour cent pour celles qui avaient servi pendant plus de six ans. La dépréciation sur les camions a été comptée à 15 pour cent, et à 10 pour cent sur les tracteurs.

En ce qui concerne la dépréciation sur les bâtiments, nous nous sommes renseigné auprès des cultivateurs pour connaître la valeur d'inventaire à la fin de l'année. Nous avons calculé la valeur des bâtiments au commencement de l'année en multipliant la valeur à la fin de l'année par 1 . 042 pour les bâtiments en bois et par 1.02 pour les bâtiments en brique ou en pierre, moins les réparations et les nouveaux bâtiments. C'est là l'équivalent d'un taux de 4 pour cent sur les bâtiments en bois et de 2 pour cent sur les bâtiments en brique ou en pierre.

Machines. — Le montant compté pour les machines, en ce qui concerne les pommes de terre, a été divisé sous les en-têtes de matériel spécial et général. En ce qui concerne le matériel spécial à pommes de terre, on a établi le compte imputable sur les pommes de terre en calculant la dépréciation, l'intérêt et les réparations sur ce genre de machines. Le compte pour le matériel général a été basé sur le montant total annuel dépensé pour ce matériel, divisé par le nombre total d'acres de récolte et les pommes de terre ont été débitées sur la base du nombre d'acres en pommes de terre en pourcentage du nombre total d'acres en culture.

Emploi des automobiles. — Nous avons calculé le coût par heure du fonctionnement des automobiles en usage sur les fermes en faisant le total de tous les frais de fonctionnement, ainsi que de l'intérêt et la dépréciation sur les automobiles, et en divisant ce total par le nombre total de milles couverts pendant l'année. Le compte pour les pommes de terre a été établi sur la base de l'évaluation par les cultivateurs du "millage" consacré aux pommes de terre. Une méthode semblable a été employée pour le calcul du coût de l'emploi du camion.

Engrais chimique. — Lorsqu'il était employé de l'engrais chimique sur la terre à pommes de terre, tout le coût de cet engrais était inscrit au compte de la récolte, parce que la récolte de pommes de terre est une récolte spéciale et que toutes les autres récoltes de l'assolement sont secondaires à la production des pommes de terre. Lorsque Ton se servait de fumier de ferme pour la fertiliza-

tion de la récolte de pommes de terre, la valeur du travail des hommes et des chevaux employés pour épandre le fumier, était inscrite au débit de cette récolte, mais on ne comptait rien pour l'engrais lui-même. Le fumier de ferme, en effet, n'a aucune valeur marchande dans cette région et il a été impossible de calculer l'effet après coup de cet engrais. En comptant tous les frais de main-d'œuvre, on considère qu'une valeur raisonnable du coût a été imputée à la récolte des pommes de terre. Les quantités de fumier de ferme sont généralement légères. Il n'a pas été employé de chaux pour la récolte de pommes de terre, et sur les fermes qui se servaient de chaux, rien n'a été inscrit au compte de cette récolte.

Semence. — La semence de pommes de terre achetée a été comptée au prix payé par le producteur. La semence produite sur la ferme a été comptée au prix moyen du marché, qui était de $1.25 le baril en 1934 pour la semence certifiée et de $0.90 pour la semence non certifiée.

Ingrédients de pulvérisation. — Les ingrédients pour les pulvérisations ont été comptés aux prix payés par les producteurs pour leur approvisionnement des divers ingrédients.

Fournitures de ferme. — Les stocks de grain et de foin sur la ferme étaient évalués à l'évaluation moyenne du cultivateur lui-même; l'avoine à 40 cents le boisseau; le blé à 90 cents par boisseau et le foin à $8 par tonne,

Produits de ferme.— Les valeurs attribuées aux produits de ferme consommés à la maison ont été calculés aux prix de la ferme.

Unités animales. — Les bases suivantes ont servi pour calculer les unités animales: