AMARANTHÉES , Amarantheœ

Périanthe souvent entouré d’écailles Colorées a sa hase ; ordinairement 3 ou 5 étamines hypogynes ; capsule uniloculaire ; périsperme farineux 7 entouré par l’embryon. — • La

; i IIIe. CLASSE. Dïcot.-Monopér.-Superov;

plupart herbacées ; fleurs petites , quelquefois diclines , en lete ou en panicule. ■ — Amaranthus , Herniaria ... Paronj'chia,

Les Amaranthus oleraceus , Blitum et autres , sont alimentaires « Propriétés médicales , milles ou inconnues. L ' Achyranthes obtusi — folia passe aux Indes pour diurétique.

Affin. PR. Atriplicées , Caryophyllées.