PERS, À RS

sol et lni communiquent par conséquent plusde chaleur, plus de 10e force vivifiante pour la végétation.

| Cette exposition au soleil du midi fait de la zone sud de la Gas- | pésie une des régions les plus avantageuses pour la culture des | 158 arbres fruitiers, et même de la vigne, Avec une culture intelli- 4 gente et soignée, les pommes réussiraient très bien, aussi bien que | dans le district de Montréal, où l'été n’est pas plus bera ni la belle | LS SaisON plus longue, et il est certaines localités qui semblent adap- D. tées d’une manière spéciale à la viticulture. Au nombre de ces || localités, il faut mentionner en premier lieu le versant qui se trouve otit e la mer et le flanc du mont Tracadigetche, dans Carlef. ton. Le terrain est un sol qui convient parfaitement à la vigne ; {1e le flanc de Ja montagne, qui arrête tous les vents de nord er de | nord-ouest, réfléchit “les rayons du soleil et élève ainsi la tempéatare, puis le voisinage de la mer donne au thermomètre une régularité qui empêche les changements subiis et prévient les gelées hâtives, Enfin cette doci ulité, comme sol et comme climat, est égaie, sinon supérieure, à à plusieurs endroits de l'île de Mont- | | tréal où l'on cultive depuis plusieurs années Île raisin avec un nn succès incontestable, Qu'on essaie cette culture dans la baie des DU à Chaleurs, surtout à Carleton, et le succès ne se fera pas attendre. | il | Le «ol ‘est si riche par lui-même qu'on peut toujours compter | sur d'excellentes récoltes sans recourir à l'emploi des engrais. La RL terre se compose de débris de rochers qui produisent és sols les US plus riches et les plus faciles à cultiver, ainsi que nous l'avons | | démontré ailleurs, Ces terres jaunes et brunes, glaiseuses en cersi] | tains endroits, se cultivent avec Ex plus grande facilité et produiil sent d’abondantes récoltes de toutes sortes de céréales. Ce fait : est surabondamment établi par les chiffres suivants, qui sont tirés ; | du recensement de 1881.

à Dans la Gasné ie, il y a une étendue de 174,306 acres de terre | en exploitati 1. duieule, L’aire PAS par les différentes bran- RO ches de culture est ainsi répartie

LA li | Bonaventure Gaspf Rimouski Totaux US Mndérénles. sis “O0 D0 0 DD, 89029. SSI Lil He Oime seule creuse 1008 à 1000: FOIS 0960 Li | Fat & pâturages... ...... 11,297 .. 14,415 ..: 28,678 ..: 54,300 | |: 1 Fe TARN Eu 60 0 1° L' 443 168 .. 1,205 » | | | Motel... (OÉBN TAB | 7204) 173,306 L'étendue ensemencée a donné le rapport suivant: Céréales : Bonaventure Gaspé Rimouski Totaux d Minots de blé.,..,.,,.. 306,839 ., 928,742 .. 89,625 .. 154,206 l “ Ole. sos. 31,932 .. 46,952 : 63,921 .. 149,805 we seigle. ...,., 3020: 6,609 se 8,954 n* 21,092 j & sarrasin.,... 64,446 .. 1,992 .: 7,113 + 73,711 4 & MAlésnn es ve 2 EE, 0 .. 478 1 u avoine. ..:+ 194,570 .… 87,551 ., 71,705 .. 353,896. I

|: US Total... 332643 171,507 241,968 746,118 :

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DÉAUX AU (4 L 697 ,390

otaux 4,206 2,805 1,092 3,711 3,826 .

EDS: D

Cultures sarclées :

Min. de pommes de terre. 704,432 … 423,591 .. 263,327 ., 1,391,350 4: navets... ,4.,., 101490411456. 2: 12943: "298,294 “autres racines. ..°:31,753...: 13,493. : : 1623 :. 46,569 ec OV or UT 2,527 106,178, 29,046: :, 37,745

dr SR NE 840,202 557,817 306,239 1,704,258 Tonneaux de foin...... LRO 117100. "TOOLS 2. (708

Le rendement du blé, par acre, se voit dans le tableau suivant:

Bonaventure Gaspé Rimouski Gaspésie Minots récoltés.....,.. 35,839 .. 28,742 .. 89,625 .. 154,206 Acres ensemencés..:., 3,181 .. 2,610 .. 9,489 15,073

Rendement par acre...., Labs HAL 9.10 1 0.23 ; dé w [871.. LL re 15.00 ,. 1e E: MONS 11.7 '

énnmminrisins ts tes ——— © ——

Dites 0 Ur ss DO .. 0.0 CAT SR

C'est-à-dire que de 1871 à 1881 le rendement du blé, par acre, a ausmenté de 0,80 dans le com'é de Rimouski, diminué de 0,64 dans Bonaventure, de 3,19 dans Gaspé et de 1.47 minot par acr'e dans toute la Gaspésie.

Quant au foin, le renlemeént en tonneaux, par acre, a été comme suit d’après le recensement de 1881 : dans le comté de Bonaventure, 1.33 tonneau ; dans le comté de Gaspé, 1.61 tonneau; dans le comté de Rimouski, 0.73 tonneau ; dans toute la Gaspésie, 1.22 tonneau.

Ce rentlement est peu considér able ; mais il dépend bien moins de la pauvreté du sol que de la mauv: se culture qu’on lui donne, En baucoup d'endroits, on suit encore l’affreuse rontine-qui consiste à faire des pes airies sans guère semer de graine de foin, puis à laisser ces prairies en foin tant qu’elles ne sont pas complètepes incapables d" en produire, On comprend qu'avec un pareil

ystème, il est impossible de récolter beaucoup de foin, même dans .

Lx terres les plus susceptibles d’en produire, quand elles sont bien cultivées,

La culture des pommes de terre est une des plus produc'ives, Le rendement moyen, à l’acre, est de 152.21 minots dans Rimouski, de 156.07 minots dans Gaspé et de 183.11 minots dans Bonaventure. Ce fort rendement s'explique bien facilement. Outre que le sol est très propre à cette culture, le poisson fournit un engrais qui double pour ainsi dire la production. On emploie pou celile capelan et le hareng de qualité infé‘ieure, qu'on met dans les sillons mêmes ou à la surface du sol. Avec cet engrais, le: pommes de te.re peuvent venir dans les sol les pis pauvres, et à plus forte raison dans les riches terrains de la Gaspésie. Ainsi s'explique l'énorme quantité de 1,704,258 minots de pommes de terre que l’on récolte dans 8,291 acres de terrain, A seulement quinze centins le minot, cette récolte représente uno somme de $8255,637.70, ou de $30.83 par acre,

EEE, » lab

En résumant les chiffres qui précèdent, on trouve que l'étendue ensemencée est ainsi répartie entre les différentes cultures :

Cultures Bonaventure Gaspé Rimouski Gaspésie Pessac amas ece se 0 000: 000, TTIOATATS, 33,697 Mein ton nd 80 ce 00 #1 MIO A OAIR 15,433 Pummes de terre...,... 3,847 .. 2,714 .. 1,730 8,291 Autres cultures......,. 23,131 .. 16,808 ., 21,351 .… 61,290

Cotals..:+.:,: 40708 32,548 43,395 118,711

C'est-à-dire que les différentes cultures sont dans les proportions suivantes pour toute la Gaspésie : foin, 28.38 pour 100 ; blé, 13 pour 100 ; pommes de terre, 6.99 pour 100 ; autres céréales et plante--racines. 51.63 pour 100. Il est évident que la culture du foin n’est pas assez considérable et qu’elle devrait être augmentée d'au moins 12 ou 15 pour 100. Dans notre province, c’est. l’élevage du bétail qui paie le mieux, et pour élever du bétail avec protit, il faut que 40 pour cent au moins de l'étendue en culture soient en prairie. Autrement, le cultivateur n’a pas assez de bon fourrage pour garder un troupeau suffisamment nombreux ni pour le nourrir avantageusement, En remédiant à ce défaut, on pourrait augmenter considérablement le produit de l'exploitation agricole dans la Gaspésie.

Du reste, il n’est pas une région qui soit mieux adaptée à l'industrie si payante de l'élevage. Les pâturages sont de qualité supérieure. Le sol produit l’herbe en abondance et presque partout

‘les prés sont traversés par des ruisseaux ou des rivières où coule constamment une eau limpide et claire comme de l'eau de roche. Les hauteurs et les collines fournissent d’excellents pâtu-

rages pour les moutons et partout la fraîcheur de la température donne au bétail une vigueur et une santé qu'il est difficile de tr'ou-

‘ver ailleurs au même degré. Hntin la facilité avec laquelle on

peut cultiver d'immenses quantités de pommes de terre et de

‘ plantes-racines, grâce à l’engrais que fournit la mer, assure à l’éleveur une nouriiture aussi riche qu'abondante pour lhivernement

‘ou l’engrais du bétail. Et l'exportation de ce bétail a été rendue

des plus faciles pour l'ouverture de l’Entercolonial, qui a mis la baie des Chaleurs en communication rapide et peu dispendieuse avec les principaux ports et les plus grandes villes du Canada.

* Quand l'éleveur de l'Ouest trouve avautageux d'élever du bétail

pour l’expédier, à 500 ou 600 et même 800 milles, sur le marché de Chicago, pourrait-on soutenir que celui de la baie des Chaleurs

‘ p’aurait pas encore plus d'avantage à élever du bétail’ pour l’ex-

* pédier sur les marchés d'Halifux, Saint-Jean et Québee, qui ne sont éloignés que de trois ou quatre cents milles ?

Il faut donc admettre que les cultivateurs de Ia Gaspésie n'’élè- ; . Vent pas assez de bétail. Cela ressort clairement des chittres suivants, Le tableau du bétail, dans le recensement de 1881,

donne les quantités que voici :

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vec ul'e bon pour Ouragri-

l'inalité ‘tout oule 1 de âtuture tr'oue on ot de l'élement ndue is la ieuse nada.

bétail Larché leurs * l’exui ne

n’élèhittres 1881,

CAS |, Sr

Détail : Bonaventure Gaspé Rimouski Gaspésie CREVANXS 2.0 os ve ce 240 01 D ARRET Ph à | 1 RAR 1,412 . 6,004 A SE NPA 18 430 .. |: SE 1,253 Bœufs de travail...... 1,436 .. 1,818 … 353 ., 3,607 Vaches laitières. ...... 5,093 .. 4,996 .… 3,906 .. 13,955 Autres liêtes bovines... 4,611 .. 4,299 .. 3,635 19,545 Moutons.. ...,......, 15,030 .. , 19,468 .. 11,827 46,325 Cechons....... ST 080 7,428 .. 9,448 .. 4,061 .…. 20,937

Totaux ........ 36,348 42,779 25,499 104,626

Il y a dans la Gaspésie 173,101 acres de terrain sous culture et en pâturage, ce qui fait 1.64 acre par tête de bétail et 1.84 tête de bétail par personne, puisque la population se compose de 56,860 habitants. Dans Compton, l’un des comtés les plus riches de la province et qui doit cette richesse uniquement à l’agriculture, et surtout à l'élevage u bétail, il v a 147,874 acres de terrains sous culture et en pâturage, puis 46.721 têtes de bétail, ce qui fait 3.16 acres par tête et 2,38 têtes de bétail par personne, attendu que la population est de 19,581 âmes,

Comme on le voit. comparativement à la population, il y a près de 100 pour 100 plus de bétail dans Compton que dans la Gaspésie, ce qui explique la richesse de ce comté et la pauvreté comparative de l’autre région.

Un autre exemple rendra la chose encore plus claire.

Dans le comté'de Compton, en 1881, la valeur des produits de la laiterie s’est élevé à $146,851.80, on $7.51 par tête; dans le comté de Bonaventure, il n’a été que de $52,679.90, ou $2.78 par tête. Sur ce seul item, il y.a donc une différence, contre les cultivateurs de Bonaventure, de $4.72 par tête et de $80,245.76 pour tout le comté, Au même taux, la différence est de $268,379.20 pour, toute la Gaspésie, où la terre et les pâturages sont aussi bons et même meilleurs que dans Compton.

Tous ces faits prouvent clairement que le cultivateur de là Gaspésie pourrait presque doubler le produit de son exploitation en faisant une plus large part à l'élevage du bétail, Cette démonstration w’aura peut-être pas d'effet immédiat sur les habitants de cette région ; mais elle démontre aux émigrants qui voudraient s'établir là qu’une exploitation bien conduite pourrait donner pour le moins autant de revenus et de profits sur les bords de Îa baie des Chaleurs que dans la plus belle partie des Cantons de l'Est, si avantageusement connus pour leur richesse comme pays ag: icole,

CHAPITRE VIII CLIMATOLOGIE—POSITION ASTRONOMIQUE—LES VENTS—LES SAISONS — TEMPÉRATURES MOYENNE ;—LONGUEUR DE LA