gr. 50 obtenu suffit done à montrer une fois de plus que

le polarimètre doit être écarté pour notre genre de recher-

ches. ;

d'ère tu dl d k À x l ’ !

L'observation de Salkowski ne conserve done que le mérite d'avoir été la première publiée sur cet intéressant

su] et.

Nous désirons dire un mot encore sur une très récente étude publiée l'an dernier par Schule (1) dans les « Archiv. für Verdauungs Krankheiten », et dont nous devons la con-

naissance à l'obligeance de notre maitre, M. Albert Robin.

Nous n'avons pu nous procurer que les conclusions de ce travail sur le pouvoir diastasique normal de la salive et sur l'action de ce liquide dans l'estomac. Nous les transcrivons ne |

1° La salive qui s’écoule naturellement de la bouche possède un pouvoir diastasique d'environ 0,96 ou 0,97 p. 100;

2° Le pouvoir de la salive, obtenue par la mastication d'une

éponge, oscille entre 0,52.et 0,83 p. 100;

3° La filtration de la salive ne modifie pas son pouvoir;

4 Ce pouvoir varie notablement avec les individus ;

5 [l varie aussi chez lemême sujet d'un moment à l'autre, atteint son maximum après le repas de midi, son minimum

le matin et le soir.

6° Les expériences que Schule a faites sur l'action de la

* salive dans l’éstomae [au moyen de repas d'épreuve, les pre-

miers mastiqués et déglutis naturellement, les seconds portés

directement par la sonde dans l'estomac), lui ont donné la

conviction :

() Scuue, Archiv, f., Verdauungs, Krankheiten, 1899,

bee a) Que ce liquide a surtout pour -effet d'exeiter les sécrétions et la motilité gastriques :

b). Qu il.est aidé dans cette tâche par les réflexes auxquels J

donné lieu la mastication.

Nous nous abstiendrons de toute remarque au sijot de ‘ce travail qu'il ne nous a pas été donné de lire en entier. Nous ferons remarquer simplement que Schule confirme par des chiffres l'opinion que nous avons souvent exprimée : Ia salive de mastication diffère notablement de la salive naturelle.

En effet, Schule indique comme différences de pouvoir

amylolytique un minimum de 13 p. 100 etun maximum de 45 p. 100