‹ Essai d'analyse psycho-sensorielle et de psychogénie scolaireChapitre 38 sur 139 · QUESTIONS · texte numérisé non relu

QUESTIONS

1° Comment appelle-t-on ce qui est servi dans l'assiette?

2° Couleur de chaque viande?

3° Différencier les différentes viandes et rédiger des phrases correctes.

4° Odeur des viandes (moyens d’en reconnaître quelques unes sans les voir).

5° Mange-t-on la viande crue?

Deuxième leçon (avec centre d’intérêt). — Préparation et conservation des viandes. Viandes préparées et conserves présentées aux enfants.

Mag

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