Sp. Morme, Sp. Mormyrus L. Pagrus mormy
rus Cloq. Pagellus. — Cuv. Mormyrus Rond. lib. 5. cap. 22. Eric. pi. 50. f. 191. Duham. sect. 5. pi. 11. f. 2. Vulg. Mouchogna (Landes). Marme, Morme, Mormir. Tête un peu aiguë; dos bleuâtre; corps argentin , avec bandes brunâtres (8-12) transversales ; vingt rayons à la dorsale, presque tous épineux.
Ne va pas à 15 centimètres. Nous avons quelque doute sur l'identité de notre poisson avec celui de la Méditerranée : les bandes en sont plus larges et moins nombreuses.
198. Sp. Bogaraveo , Sp. Bogaraveo Brunich. Pagrus. — Cloq. Boops. , 2. Rondel. lib. 5. cap. 12. Duham. Pêches, sect. 4. pi. 1. f. 1. Vulg. Agadec, Lagadec, PilonneaUj, Pilono. Corps ovale-oblong, argentin, bruni au dos , brillant aux côtés ; tête écailleuse ; œil très grand; ligne latérale brune ; anus presque plus près delà tête que de la queue; pectorales allongées; caudale à ligne brune à la base.
Cette espèce n'est pas très rare sur nos côtes et atteint de 25 à 30 centimètres de long. Nous la croyons identique à la Bugaravella , citée par Cuvier ; cependant plus nous étudions et plus nous avons de crainte de nous tromper ; c'est une timidité qui nous est venue par l'expérience , mais trop tard , étant maintenant éloigné d'un véritable point d'observation.
199. Sp. brillant, Sp. pulchellus. Pagrus. — Lapyl. Duham. Pêches, s. 4. pi. 1. f 4. Vulg. Merlan- Sergat, SargateJ Sergat. Dos noirâtre; ventre brillant et argenté ; ligne latérale courbe et blanchâtre ; œil grand; mâchoire inférieure plus courte; dents fines.
On prend cette espèce assez fréquemment , et sa longueur ordinaire est entre 15 à 18 centimètres. Elle
mérite une description complète , de même que l'espèce suivante.
200. Sp. Plon, Sp. Pion Duham. sect. 4. pi. 4 f. 3. Vulg. Plo, Pion, Plomb. Corps allongé, comprimé, blanc-argentin, ondoyé de roussâtre; museau obtus; lèvre un peu protractile ; œil grand , près du front ; écailles assez petites , pointillées ; ligne latérale noire ; dorsale à vingt rayons , dont douze un peu raides ; caudale étalée , peu fourchue.
On le pêche de juin à septembre , sur nos côtes de l'ouest, et sa longueur est entre dix et dix-huit centimètres ; il n'est pas rare et pourrait être le Gros-Yeux du Finistère.
****** Qmtre a cinq dmts coniques , les autres en pavé :
Aurata Cuv.
201. Sp. Daurade, Sp. Aurata L. Bloch. pi. 266. Enc. pi. 48. f. 180? Chrysophrys aurata. Cuv. et Val. tom. 6. pi. 85. Aurata vulgaris Aldrov. Cloq. Duham. sect. 4. pi. 2. f. 1. Vulg. Dorée, Dorade, Doradet, Toradet, Antessa, Aurado, Aourade, Mouchou (Basques), Poisson- Saint- Pierre. Tête assez grosse ; front arrondi ; œil grand ; dos brun-bleuâtre ; côtés argentins avec lignes latérales brunâtres fugitives ; une tache dorée en forme de croissant, au-dessus des yeux; onze rayons aiguillonnés à la dorsale, quatre articulés; une tache noirâtre aux extrémités de la caudale , pectorale moyenne; opercule à grosse pointe mousse.
La Daurade figurée dans l'Encyclopédie, pi. 48. f . 4 , nous semble n'être que le Spare Sargue, que souvent, en effet, on vend trompeusement sous ce nom, cette espèce étant moins rare que la véritable Daurade.
202. SP. Sparaillon , Sp. annularis Bloch. pi. 271? (non Risso ni Laroche) Cuv. et Val. tom. 6. pi. 139. Duham. Pèches, sect. 5. pi. 11. f. 1. Vulg. Mouchara (Basques). Tète petite, œil grand; corps brun-jauneargentin , avec cinq bandes brunes et transversales dépassant en bas de beaucoup la ligne latérale.
C'est à tort que l'on a rapporté le Moucharra de nos côtes au Chœtedon saxatile, mais il n'est peut-être pas le poisson de Bloch , ses pectorales étant arron dies à leur extrémité et non pointues ; les aiguillons de la dorsale moins prononcés. Sa longueur habituelle est de 2 décimètres.
Le poisson de Bloch a les nageoires bleuâtre-foncé, excepté l'anale et les pectorales rougeâtres. Le nôtre, que nous n'avons pas vu depuis 1811 , mérite de nouvelles observations.
La fig. 2. pi. 4. sect. 4 , dans les Pêches de Duhamel, sous le nom de Petite-Brème, devra probablement se rattacher aux Spares.
Nous pensons encore que le Tablarina du golfe de Gascogne , se rattachera au genre Labre, plutôt qu'aux Spares , contre ce que Duhamel pensait p. 32. de la section 4.
LXXI. SCIÈNE , Sciœna L. Forme carpoïde; des aiguillons aux opercules non dentelés ; deux dorsales ; dents très longues et aiguës; museau écailleux.
203. Se. Aigle , Se. Aquila Cuv. le. Reig. anim. pi. 27. f. 1. Cuv. et Val. tom. 3. pi. 22. tom. 5. pi. 27. Cheilodipterus. — Lacép. pi. 93. f. 3. Perça Vanloo Risso. Argyrosomus procerus Lapyl. Enc. pi. 53. f. 203 (mauvaise). Duham. sect. 6. pi. l.f. 3. Vulg. Daine, Nègre, Mègre, Maigre, Corp, Aigle de mer, Poisson royal,
Fegaro, Fagaro, gris-argentin; dos brun-noir; œil oblong; écailles grandes; caudale peu échancréc.
Cette grande espèce atteint quelquefois 1 mètre 50 centimètres, mais le plus ordinairement 1 mètre. La figure donnée par Rondelet, lib. 5. cap. 10, est vicieuse et celle de Lacépède très médiocre.
VArgyrosomus Sparoïdes de M. de Lapylaie , qui forme , avec l'espèce principale , un genre distinct du genre Sciœna, et observé par ce naturaliste dans la baie de Bourgneuf, où nous n'avons point eu l'occasion de la voir , doit mériter un nouvel examen , afin de constater si ce n'est pas une espèce déjà connue.
204. Se. Ombre., Se. timbra L. Lacép. Se. nigra Cuv. Cloq. Dict. se. nat. pi. 50. f. 2. Bloch. pi. 297. Corvina nigra Cuv. Vulg. Ombre de mer , Corbeau, Corbeau de mer, Durdo, Corp. Tête à front arrondi ; corps généralement brun-noir à ventre argentin enfumé; nageoires noirâtres à base jaunâtre; opercule à deux pointes, préopercule une; dorsale première à dix ou onze aiguillons dont trois plus grands ; anale à deux aiguillons ; caudale arrondie.
Cette espèce accidentelle , même pour nos côtes du midi , a ordinairement 15 centimètres, rarement 33. Ses nageoires ventrales sont très noires, nigerrimis et non integerrimis, comme l'imprimeur l'a fait dire à Linneus.
La figure 203 pi. 53 de l'Encyclopédie est citée confusément pour cette espèce , complètement différente.
La figure inférieure de la p. 128 lib. 5. cap. 8 de Rondelet représente un mauvais individu de cette espèce.
LXXII. PERSÈQUE, Perça L. Corps carpoïde; un ou plusieurs aiguillons et une dentelure aux opercules; deux dorsales presque égales , la première très épineuse; museau sans écailles.
205. P. Perche, P. Fluviatilis L. Cuv. Icon. du Reig. anim. pi. 6. f. 2. Cuv. et Val. tom. 2. pi. 20. Bloch. pi. 52. Enc. pi. 53. f. 204. Duham. sect. 5. pi. 5. f. 3. Rondel. Poiss. des lacs. p. 143. Persèque commun Dict. se. nat. pi. 75. f. 2. D'Orbign. Dict. pi. 1. f. 1. Vulg. Perche , Per chaude, Préchaude j Perche de rivière, Perdrix de rivière. Corps brun-verdâtre ombré de jaune, à cinq à sept larges bandes transversales onduleuses inégales ; nageoires inférieures rouges ; première dorsale brune à tache noire en arrière ; opercule à angle prolongé; caudale peu fourchue.
Celte espèce , si connue , de nos eaux douces , dépasse rarement 30 centimètres. Il y a des variétés plus ou moins foncées en couleur , et , selon la nature des eaux , nous en avons observé d'un blond très clair.
206. P. Loup, P. Labrax L. Cuv. et Val. tom. 2. pi. 158. Sciœna diacantha Bloch. pi. 302. Perça olomensisP Lapyl. Corps fond gris - argentin avec des lignes jaunâtres le long des côtes; écailles dures et denticulées ; tête un peu raccourcie à mâchoires presque égales; opercules à échancrure donnant deux dents dont l'inférieure plus aiguë ; première dorsale à neuf rayons épineux simples , un peu écailleuse à la base comme la caudale; base des nageoires rougeâtres, excepté la dorsale.
Nous n'avons observé que des individus de moins de 35 centimètres; mais cette espèce peut asriver au double ; elle est du midi de nos côtes.
207. P. Lubine, P, Lubina Cuv. Icon. Rcig. anim. pi. 7. f. 1. P. Labrax Bloch. pi. 301. Enc. syn. Lapyl. Centropomus (1) Lupus Lacép. Centr. Mullus idem. Enc. pi. 44. f. 208. Duliam. Pêches, sect. 6. pi. 2. f.2. Vulg. Mullet (Seine-Inférieure), Bar, Barreau (Vendée), Drigne, Brigue, Drinneguet (Finistère), Lubin, Lubine, Loubine (Loire-Inférieure), Loup. Tête un peu pointue; opercule et préopercules écailleux, à une seule pointe aiguë noirâtre ; dos brunâtre ; côtés et ventre grisâtre-argentin ; ligne latérale près du dos et presque droite; première dorsale à neuf rayons à épines appendiculées ; nageoires à base jaunâtre; ventrale et deuxième dorsale à bord rougeâtre ; caudale grisâtre.
L'anale est à trois aiguillons et les ventrales un en avant.
Ce poisson est le plus commun des trois espèces si souvent confondues les unes avec les autres par les auteurs , et remonte souvent à l'embouchure de nos fleuves; les plus grands individus que nous ayons rencontrés avaient 50 centimètres , mais il y en a de bien plus gros.
208. P.LuBiNE-MoucHETÉE,P.pwnc£ataCuv. et Val. tom. 2. pi. 67, 78. tom. 5. pi. 106. P. punctulata Cloq. Sciœna punctata Bloch. pi. 305. Rondel. lib. 9. cap. 7 (fig. inférieure). Vulg. Tiouc, Thyouc. Tête obtuse, dos brun-bleuâtre ; côtés et ventre argentins ; points noirs en deux lignes irrégulières au-dessus et au-des-
(1) Le genre centropome est caractérise par des dents en velours, les préopercules dentelés ; l'opercule sans épines ou à pointe 1res aplatie ; le sous-orbitaire dentelé.
sous de la ligne latérale ; première dorsale, à neuf aiguillons appendiculés , bleuâtre ; deuxième à base jaunâtre , les autres nageoires rouges ou bleues à base rouge; opercule à deux aiguillons écartés par une large échancrure.
Cette espèce , bien plus petite que la précédente , se trouve sur nos côtes , en haute mer , de juillet à oc tobre.
Nous ne pouvons nous faire une idée de la Perça inermisde M. de Lapylaie, laquelle sera certainement une espèce distincte pour nos côtes. Nous croyons avoir ramené exactement sa Perça Labrax et Olonensis; peut-être cela est-il à revoir.
LXXIII. APRON, Aspro Cuv. Corps carpoïde, allongé ; écailles rudes ; préopercules dentelés et opercules épineux ; museau très saillant , mousse ; dents en velours ; bouche en croissant ; deux dorsales peu inégales.
209. A. commun, As. vulgaris Cuv. Icon. Reig. anim. pi. 6. f. 2. Perça asper L. Rloch. pi. 207. Dipterodon Aspron Lacép. Apron Rond. Poiss. des fi. cap. 29. Enc. pi. 54. f. 206. Vulg. Apron, Zindel. Corps brun-jaunâtre , à quatre à cinq grandes taches brunes transversales irrégulières ; ventre blanchâtre ; queue allongée et grêle; caudale petite et fourchue; nageoires jaunâtres , toutes assez grandes et arrondies aux extrémités.
Cette espèce , qui rappelle un peu la Perche et surtout l'Acérine , n'a que de 15 à 20 centimètres au plus de long , et n'est pas commune dans les eaux douces de France. Elle a été observée dans le Rhône.
Les rivières du nord de la France pourront peut-être
( loi )
fournir le Cingle ou Zingle (A. Zingel Guv. Perça. — L. Bloch. pi. 106. Enc. pi. 54. f. 207), mais qui est plus ventru et a une queue non atténuée et ordinaire.
LXXIV. ZÉE, Zeus L. Corps très comprimé dans toutes ses parties ; une dorsale à deux parties inégales, à plusieurs rayons terminés par un très long filament ; un aiguillon en avant de la dorsale et de l'anale ; ligne latérale obscure ; museau surmonté d'une membrane verticale ; écailles petites ; caudale arrondie à rayons bifurques.
210. Z. Forgeron, Z. Faber L. Cuv. Icon. Reig. anim. pi. 6. f. 1. Cuv. et Val. tom. 164 et 10. pi. 6. Bloch. pi. 41. Enc. pi. 89. 154. Duham. Pêches, sect. 2. pi. 1. f. 1. Dict. se. nat. pi. 44. f. 1. Vulg. Poule de mer ('Loire-Inférieure), Dorée , Lune (département de l'Eure), Yer-Dear (Finistère), Gah Coq, Oville, Rose.. Truie , Poisson- Saint- Pierre , Lau. Corps ovoïde; écailles très petites , rudes ; dos brun ; côtés jaunedoré; huit filets très longs à la dorsale; une tache brune et ronde de chaque côté du corps; grande tête et gueule large , avec deux courts barbillons à la lèvre inférieure ; un rang d'épines fourchues de chaque côté de la base de l'anale et de la dorsale ; celle de la base allant jusqu'à la tète.
Cette vulgaire espèce a souvent 40 centimètres de long, et est peu estimée en France, ayant peu de chair , mais elle l'est beaucoup en Angleterre et souvent payée fort cher.
Nous sommes persuadés que ceux qui se plaisent à multiplier les espèces pourront en faire trois à quatre, car celle de la Méditerranée (Rondel. lib. 4.
cap. 19) a des particularités qui peuvent la faire distinguer de la nôtre , sans même tenir compte de la variabilité de longueur des filets de la dorsale dans la nôtre; les cinq premiers rayons de l'anale sont épineux ; un aiguillon à la base de chaque pectorale et une pointe molle entre les rayons non épineux de l'anale, prolongée dans l'étendue de la moitié du corps.
LXXV. CHRYSOTE, Chrysotus Lacép. Lampris Cuv. Corps ovale ventru , très comprimé , sans écailles appréciables; bouche petite, sans dents; une dorsale très échancrée, dont la partie antérieure est élevée en pointe ; ventrales plus en arrière que les pectorales ; côtés de la queue en carène.
211. Ch. Lune, Ch. Luna Lacép. Zeus Luna Gmel. Zeus regius Penn. Brit. Zool. 1. 3. n° 101. Lampris guttatus Cuv. et Val. tom. 10. pi. 39. f. 155. Duham. Pêches, sect. 4. pi. 15. Vulg. Cardinal, Poisson-Royal, Poisson de Lune, Poisson-Lune. Dos bleu-noirâtre, taches d'argent oblongues semées sur la moitié supérieure du corps ; pectorales falciformes près de l'anale qui est très étendue ; caudale fourchue à parties très écartées.
Ce rare poisson des mers de la Chine, de plus d'un mètre de long, a été péché plusieurs fois sur nos côtes , car , outre celui figuré par Duhamel , péché par les Dieppois, c'est encore très probablement le Scomber Gunneriàa Schneider, ou Scomber pelagicus Gunn. Dronth. 4, pi. 13. f. 1.
LXXVI. PLEURONECTE, Pleuronectes L. Corps complètement déprimé de haut en bas , à deux parlies non symétriques ; les nageoires formant presque
un bord complet des deux côtés ; une pectorale derrière la tête ; ligne latérale devenue médiane ; caudale arrondie (excepté le n° 212) , ou tronqué.
* Mâchoire et pharynx à dents aiguës ou en velours : Hypoglossus Cuv.
212. Pl. Flétan, PI. Hyppoglossus L. Bloch. pi. 47. Gaimard. Voy. en Isl. pl. 14 (1). Vulg. Fléton, Fleton, Faitan. Yeux tournés vers la droite (2); tête large ; corps elliptique-allongé; roux-brun en dessus; caudale fourchue ; ligne latérale formant une courbe au-dessus de la pectorale.
Cette énorme espèce , dont on pêche des individus quelquefois de plus de 150 kil.. est assez rare sur nos côtes du nord où elle n'est véritablement qu'accidentelle et de quelques kil. de poids seulement.
** Bouche contournée à V opposé des yeux , une seule mâchoire à dents en velours : Solça Cuv.
213. Pl. Sole, Pl. Solea L. Bloch pl. 45. Enc. pl. 4. f. 160. Lacép. pl. 103. f. 1. Solea vulgaris Cloq. S. communis Lapyl. S. Buglossa Rafin. Vulg. Sole, Sole- Franche, Secillet (Morbihan), Garlizen (Finistère), Perdrix de mer. Corps elliptique; tête arrondie; couleur générale brune ; pectorales tachées de noir ; ligne latérale médiane presque droite ; écailles un peu rudes ; des barbillons blanchâtres et nombreux au côté inférieur de la bouche; opercules arrondis.
Cette espèce vulgaire , ordinairement de 30 centi-
(») La figure, page 325 de Rondelet, semblerait avoir été faite d'imagination, n'étant qu'esquissée , contre l'ordinaire de ce vieil et savant auteur.
(2) Pour déterminer la position des yeux . on suppose toujours que la queue du poisson est tournée vers la poitrine de l'observateur.
mètres , va rarement au doubla ■ elle remonte assez rarement dans la Loire et dans la Seine.
214. Pl. Sétau, P. cunealus, Soleacuneata Lapyl. Vulg. Sêton, Sétau. Corps elliptique-allongé; ligne latérale presque au deux tiers de la surface du corps.
Se tient dans les sables du littoral des départements de la Charente-Inférieure , de la Vendée et de la Loire- Inférieure ; va rarement à 25 centimètres.
215. Pl. Pôle, Pl. Cynoglossus L. Solea Cynoglossum Cloq. Belon. figure 143. Rondel. lib. 11. cap. 13. Vulg. Sole épaisse, Pôle. Yeux à droite; corps ovale ; tête grosse et arrondie ; écailles comme crénelées; dos brun-rouge, le reste brun-clair; caudale presque tronquée.
Moins allongée et plus épaisse que la sole, nous n'avons pas la certitude que ce poisson rare de nos côtes nord soit le même que celui de la Méditerranée.
216. Pl. Pegouze, Pl. ocellatus. Schn. Pl. Rondelletii Sh. Solea oculata Rondel. lib. 11. cap. 12. Solea Peguza Cloq. non Riss. Corps très elliptique avec plusieurs grands yeux à la surface du corps ; caudale tronquée.
Le Pleuronectes Peguza de Risso à quatre yeux est une espèce rapportée à tort à celle-ci , et que nous ne donnons , pour nos côtes de l'ouest , que sur le témoignage de l'inspecteur-général des pêches Noël, ce qui méritera contestation , bien que ce fût un savant ichthyologue.
**¥ Dents tranchantes, pharynx à pavé, corps rhomboïde; nageoire dorsale dépassant l'œil : Platessa Cuv.
217. Pl. Limande, Pl. Limanda L. Bloch. pl. 46. Enc. pl. 40. f. 158 (copiée de Duhamel). Platessa. —
Cloq. Solea.— Rafm. Roiïdel. lib.ll. cap. 9. Vulg. Plie de mer , Limande. Yeux à droite; couleur brune en dessus ou brun-jaunâtre obscurément tacheté ; ligne latérale très courbe vers la tête; écailles dentelées âpres ; des écailles sur les rayons de la dorsale et de l'anale; un piquant près l'anus; caudale noirâtre et tronquée , ou très légèrement échancrée.
Cette espèce va rarement à plus de 30 centimètres ; elle remonte quelquefois la Loire jusqu'à Orléans et la Seine jusqu'à Paris , l'Allier jusqu'à Pont-Château, près Clermont. La figure donnée par Rondelet lib. 11, cap. 9 , est très grossière.
218. Pl. Flez, Pl. Flessus L. Bloch. pi. 44. Enc. pi. 40. !f. 159. Pl. Passer Bloch. pl. 50 (1). Platessa Flessus Cloq. Vulg. Flet, Fleteletj Fleton, Moineau de mer, Flonde d'eau douce , Flondre (Loire-Inférieure), Flyndre, Cardine, Picot , Picaud. Corps elliptique à fond brun à grandes taches onduleuses, plus foncées , et nombreuses ; ligne latérale bordée de deux rangs d'écaillés hérissées de boutons âpres , de môme qu'à la base des deux nageoires de la circonférence ; caudale arrondie pointillée de lignes brimes et à rayons bifides au sommet.
Cette espèce passe rarement 40 centimètres de long; les yeux sont quelquefois tournés à gauche; elle remonte nos fleuves plus ou moins loin et reçoit même pour cela, par erreur, le nom de Plie.
