ARE (7 ARS

réserve alcaline ne serait pas modifiée de façon appréciable, l’alcalinisation des urines, liée classiquement à la sécrétion de acide chlorhydrique. serait non seulement inconstante maïs aussi nulle ment proportionnelle à la quantité d’acide sécrétée par lestomac.

Par contre, en cas d’hypochloruration humorale, nous pensons que l’hypervagotonie ne pourrait déterminer aucune sécrétion au niveau de lestomac et par là même réaliser les conditions qui transforment une ulcération en ulcère. Cette notion d’hypochloruration nous conduira précisément à des déductions thérapeutiques.

Quant à la pepsine, secrétée sous forme de proferment, elle doit son activité digestive à l’action de l'acide chlorhydrique lui-même. Sa formation dépend aussi du régime alimentaire. Schiff, étudiant l’action de la dextrine, du bouillon de viande, de la viande crue, du pain, du fromage, des peptones, a conclu que c’étaient là des substances peptogènes qui, passant dans le milieu sanguin, reconstituent la provision de pepsine ou plutôt de propepsine, après épuisement de celle-ci au cours de la digestion. De ce fait, découlent également des conclusions thérapeutiques.