SAYS
mac, nous voulons dire les malformations dentaires et la tachyphagie.
Les troubles digestifs liés à une diminution du coefficient de mastication sont de connaissance courante; ils disparaissent dès que l’on réalise l’appareillage dentaire; nous avons eu l’occasion d’observer plusieurs cas de ce genre durant notre séjour aux armées. Par ailleurs, nous avions déjà été frappés de l'état défectueux de la dentition des ulcéreux que nous examinions dans les services hospitaliers.
La tachyphagie est un des signes que nous avons rencontré d’une façon quasi constante chez les gastropathes. Elle est d’ailleurs souvent associée aux malformations dentaires.
Malformations dentaires et tachyphagie ont pour conséquence commune d’entraîner une mastication incomplète des aliments qui, arrivant presque intacts au contact de la paroi gastrique, déterminent au cours de leur brassage de multiples traumatismes muqueux. La répétition constante, au moins bi-quotidienne, de ces traumatismes aboutit à la production d’une ulcération pour peu qu'ils s’exercent en un même point de la muqueuse.
D’autre part, il semble que certains estomacs soient morphologiquement prédisposés aux traumatismes d’origine alimentaire. C’est ainsi que Carlos Bonorino Udaondo insiste : « sur l’incontestable fréquence avec « laquelle la maladie se localise dans les estomacs « disloqués, facilement reconnaissables par les « moyens cliniques et la radiologie. L’allongement