ARMOIRIES DES JAUGEURS ET ESSAYEURS DE VIN ET D'EAU-DE-VIE (PARIS

Blason: « d'argent à la fasce de sable accompagnée de 4 tonneaux de même, 2 en chef, 2 en pointe ».

n'avait recours à eux qu’en cas de «contestation » et leur salaire était si minime que selon toute apparence ils devaient se trouver sous la dépendance des commer-

cants. Les jaugeurs touchaient seulement deux deniers par tonneau mesuré (1).

Ils devaient se rendre à toute réquisition dans la banlieue de Paris, à quelque distance que ce fût, à la condition qu'on leur fournit un cheval et la nourriture.

Le jaugeage des tonneaux était très difficile et sujet à beaucoup d'incertitude : « Si un second jaugeur, disaient les statuts, trouve la même contenance que le premier, on doit s’en tenir à ce résultat, sinon un troisième doit être appelé pour s'accorder avec l’un des deux autres, et chacun de ceux qui a opéré a droit au salaire fixé. »

L'édit de février 1415 fixe leur nombre à 12 pour Paris, mais en octobre 1550 Henri IT crée de nouveaux (2) offices de jaugeurs, marqueurs et mesureurs de vin, dans les villes situées sur la Seine. Les statuts des corporations de ces villes avaient été approuvés par Louis XI. En 1559, un édit règle .le jaugeage et le mesurage. Les mesures devaient être marquées au seing du roi, c’està-dire légalisées. Pour cette légalisation, le mesureur payait 4 deniers. Il devait faire vérifier ses mesures de temps en temps pour le même prix au Parloir aux Bourgeois, maison municipale.